Mir proposéieren Optioune fir selwer geréischten Adyghe Kéis a Platen mat senger Participatioun ze kachen. Nodeem d'Hëtztbehandlung an enger Bratpfanne bestinn, kritt de Produkt e unique Geschmaach an Aroma. Probéieren esou eng Delikat bereet ze ginn, mir sinn sécher, säin Geschmaier kënnt Iech och gutt.
Fried Adyghe Kéis - Rezept an ewechgeholl
Zutaten:
- Adyghe Kéis - 360 g;
- Pouletfränk Ee - 2 Stéck.
- Miel - 35 g;
- Panéier fir Zëmmeren - 90 g;
- roude séiss Paprika - 2 Prise;
- Trocken italienesch Kraider - 1 Prise;
- Sesam Sëlwer - 40 g;
- gehackt Greens (optional) - fir ze schmaachen;
- Schwaarz Buuschtepp a grouss Iodisem Salz - fir ze schmaachen;
- Sonnenbléie raffinéiert Ueleg.
Virbereedung
Wann Dir de Adyghe Kéis an enger Pan mat dësem Rezept bräicht, schneide se an d'Scheiwen ronn vu fënnef Millimeter déck, a bereet och fléissend a trocken Basis fir ze braten. Schléck e bësse Pouletereier, wann Dir e klengen Salz Salz a wann Dir wëllt, melrenko frësche Blummen. An eng aner Schuel kombinéiere Liicht Brout Kribbelen, Sesam Sëlwer a Weess Mehl, fügen eng Kneif vum italienesche gedréchent Kraider, Grondpiperi a Paprika a grëndlech.
Elo bleift se nëmmen fir ze dekoréieren a fréit de Kéis. Jidder Scheideg hu mer an d'Ee Mass mat Kraider däischter, da si mer an enger drësch spezial Mëschung era schneiden an se séier an de virgeheeschtte grëndlech Sonnenbléiefriichten Ueleg setzen. Mir ginn d'Delikatesse op béide Säiten, mir huelen et op e Geriicht an hunn et op den Dësch servéieren.
Fried Adyghe Kéis mat Tomaten
Zutaten:
- Adyghe Kéis - 380 g;
- frësch Tomaten - 440 g;
- grénge Basil - 1/2 beam;
- Olivenueleg - 85 ml;
- Schwaarz Buuschtepp a groussem iodiséierte Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir dës schlemmeg italienesch Kichen zevill Shikuyem Adyghe Kéiszäite mat der Gréisst vun der Säit ze preparéieren ëm ee Centimeter a ähnlechen Scheiwen aus frësch Tomaten, déi virdru wäschen a wäschen.
Loosst eis e klengen Olivenueleg an d'Bratpfanne drénken, waarm a bréngen et zënter d'Roudeheet vum Adyghe Kéis, andeems se et mat de Blieder vum Basil. Duerno an der nächster Portioun vu Botter, braune Tomaten, andeems een frësch Basil bäibruecht huet.
Op den Dëppe leeën mir éischt de roude Adyghe Kéis aus. Mir verdeelen ruddy Basileblatt a Tomaten aus der Uewerfläch, déi mer e bësse méi kleng maachen, e Pfeffer an d'rescht Ueleg aus der Bratpfanne schmaachen.
Dëse Geriicht kann mam gekachten Mais , Nuddelen oder Kartoffel servéiert ginn.
Salade mat frittéiert Adyghe Kéis
Zutaten:
- Adyghe Kéis - 120 g;
- Bulgaresch séiss Puer - 1 Stéck;
- Kiischten Tomaten oder Salade Rosa - 220 g;
- Salade Blieder - 1 kleng faarweg;
- Brëllen aus frëschem Basil, Péitert an Dill - fir ze schmaachen;
- gedréchent Basil: 10 g;
- Paprika-Puder - 10 g;
- Schwaarz Buuschtepp a grouss Iodisem Salz - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg raffinéiert.
Virbereedung
Fir d'Salat ze preparéieren, fréit de Kéis. Mir hunn d'Schicht tëscht enger bis een an engem halwen Zentimeter déck an däischter an en Gemësch aus getrockenen Basilikum a Paprika geschnidden. Wär d'Fritt pfär mam e bëssen Ueleg raffinéiert Ueleg an
Spull d 'Kiischte Tomaten a schneiden d'Fréi an der Halschent. Wann mir grouss Tomaten fir d'Salat benotzen, dann se an d'Schecken geschnidden. Bulgaresch Päfferi Schittert an grousse Wueden. An der selwechter Manéier hu mir frittéiert a ofgekillt Kéis. Op engem Dëppe verbrauchen mir Saladblätter, op Top Geméis an si mat Salz, Pärp an e wéineg wéi méiglech gehackt Blummen. Vun der Spëtzt lounen d'Kibels vu Kéis, all d'Olivenueleg ze schéissen an et op den Dësch leeën.