Liicht, lues, extraordinär schmackvolle Salade "Caesar", huet eis aus Amerika gekréint, wou hien berühmt ass a léiwer ass wéi déi "Olivier". Haut ass et populär an all Restauranten net manner wéi an hirer Heemechtsland. Vill Feierdeeg kënnen net ouni "Caesar" maachen wéinst senger kaler Kalorien an Nëtzlechkeet. Fleesch fir Zalot ass besser fir muer, perfekt fit Hickebrust auswielen. Ganz vill an dëser Salat hänkt vun der Sauce, déi Dir un Iech preparéieren a kaaft am Geschäft. Haut ass d'Sauce mat Sardellen, an mat Pilzen, an och mixen Mayonnaise mat Sojazooss. Focus op Ärem eegene Goût a Virléiften. Serve op den Dësch "Caesar" sollt direkt virbereet ginn, well d'Crackers aus dem Rezept kënnen naass aus der Sauce-Fëllung kommen.
Klassiker "Caesar"
D'Rezept mat Hënn ass scho richteg an eiser Kichen geholl ginn an de klassesche "Caesar" ass ganz einfach einfach. Et ass weder Fleesch a keng Fësch. Dofir ass de Salat liicht a kal kal Kalorien.
Zutaten:
- Eeër gekacht ginn - 1 Stéck;
- Sallebléien - 2-3 Stéck.
- wäiss Brout - 3-4 Stécker;
- Sojesauce - 30 g;
- Zitrounejus - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Moschter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Parmesan Kéis - 50 g.
Virbereedung
Als éischt: Dir musst eng Sauce fir den Caesar Salade preparéieren. Egg déif an siedem Waasser kuken a koennt net méi wéi 1 Minute. An enger Schossel mëschen den Ee, Senne, addéieren Olivenueleg. Zousätzlech Zitrounejus an e bëssen Sojasauce addéieren. Stir gutt bis eng cremeg Masse kritt.
De Krute vu wäissem Brout ass an d'Kibbel geschnidden an an den Ofen trocken ze schécken fir goldene Kribbelen ze maachen. De Salam bléift an grouss Deeler zerbriechen.
Loosst eis de Salat montéieren. D'Salade Schüssel mat zervéiertem Knuewel schmiere, salzeg Blat, Räis an d'Gekrees drénken a gutt mat gekachte Soße gutt dobannen. Top ass de Salat mat gerotéierten Parmesan a leeft direkt op den Dësch. Wéi Dir gesitt, ass de Rezept fir de klassesche "Caesar" ze kachen ass ganz einfach.
Caesar mat Poulet an Mayonnaise
Wann Dir méi Salad Salade wëllt maachen an Dir hutt net vill Zäit fir ze kachen, da kanns du e Keeser Salade mat Huhn preparéieren, andeems Dir am Rezept Kakkast ass - ongeféier 0,5 kg an anstatt d'Sauce d'Iessen mat Mayonnaise ze fëllen.
"Caesar" mat geräiftem Poulet
De Rezept fir dësen "Caesar" huet de Klassiker "Caesar" erëmfonnt, nëmmen fir d'Ingredienten déi Dir braucht, fir e geräiftem Poulen an d'Kibbel ze bidden.
Caesar mat Poulet an Tomaten
Haut ginn d'Rezepter vum "Caesar" eng rieseg Varietéit, ee vun hinnen - "Caesar" mat Poulet an Tomaten. Helle saftige Tomaten ginn d'Salat Faarf a Frëschheet.
Zutaten:
- Hënn Brust - 0,5 kg;
- Eeër gekacht ginn - 2 Stécker;
- Sallebléien - 1 Bunch;
- Kriibsen - 1 Package;
- Kiischten Tomaten - 0,25 kg;
- Kéis - 50 g;
- Sauce - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Op enger Piste gleewen d'Blieder vum Salat. Et ass besser, se mat Hänn ze bremsen. Top mat Sauce. Als Sauce kënnt Dir "Caesar" vun enger Marke benotzen oder et Iech selwer virbereeden. Duerno setze mir d'Kriibsen, gekachten Hënn Brust geschnidden
Caesar mat Poulet an Champignons
Wann Dir Champignonen hutt oder Dir hir Leidenschaftlech Bewonnerer ass, da kann och e Keeser Salade mat Hühn a Pilsen preparéieren. Alles wat Dir braucht ass d'gekachten Muschelen an de Zutaten. Déi beschte Champignonen ginn an de Rezept vum "Caesar" kombinéiert mat Huet an Tomaten.
Wéi Dir gesitt, ass de Rezept vum klassesche "Caesar" vill Ännerungen erfonnt ginn an Dir selwer kënnt et Ängschten maachen an dengem eegene "Caesar" ze kreéieren.