Et gi vill Rezepter fir de Choufleur . Dëse Produit ass gutt, well et kann gefruer an am Wanter preparéiere fir köstlech Platen ze preparéieren. Loosst Iech Iech soen, e Rezept fir gedronkelt Kraut a Geméis.
D'Rezept fir geschmierten Choufleur mat Geméis
Zutaten:
- Choufleur - 500 g;
- Tomaten - 500 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- waarmer Pfeffer - Hallef;
- Péiterséil - fir ze schmaachen;
- Rezepter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mandelen - 1 Tabe. Löffel;
- Waasser 50 ml;
- Kiermem, roude Buedem, Kürbis - 0,5 Teaspoen each;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg.
Virbereedung
Faarweg Choufleur a Déplosioun op der Bléiwenzaart. Tomaten, déi mir 30 Sekonnen a kochendem Waasser senken, an dann huele mir d'Haut vun hinnen, a d'Fleesch gëtt an d'Kibbers geschnidden. An der waarme Pärcher, enthalen d'Saisons, a geschnidden dann an dënn Semigringer. Zwiebel a Knuewel ginn an d'Feinvergëftung servéiert. Op Wonsch kann Knuewel d'Press duerchgoen. Räisins si véier mat waarmen Waasser gepréift, no 7 Minutten daueren, a wäschen a getrocknet mat engem Papiertuch. Mandelen si däischter geschnidden.
An enger Bratpfanne sinn d'Olivenueleg erwächen an d'Zwiebel mat dem waarme Pär matzehuelen bis weich. Duerno hunn mir de Knuewel an d'Bléi vu Kär iwwerdeckt a fréiere se iwwert e klenge Feier, bis si brong ginn. Nodeems Tomaten, Mandelen, Raffinen a Gewiessen addéieren - roude Pfeffer, Curry a Cumin. All dëst gëtt geruff an hält fir datt Tomaten net erlaabt ze jus. Gitt elo a Waasser, Salz, Pabee fir ze schmaachen an ze mëschen. Mir bréngen d'Mass zu engem Kachen, en Deckel mat engem Deckel a simmer op enger Hëtzt vun ongeféier 15 Minutten. Ausgänglech Plack bestäubt mat gehackte Péiters. Fir den gedronkte Kraut a Geméis als Garnish gekachten Rice ass perfekt.
Kaloresche Inhalt vu Choufleur a Geméis ass relativ kleng. An 100 Gramm vu Readymëllech sinn nëmme knapp 80 kcal, also ass et gutt fir déi, déi d'Figur kucken.
Bréissel Sprossen duerch Geméis gekämpft
Zutaten:
- Bréissel Sprossen - 300 g;
- Zon - 100 g;
- Muerten - 150 g;
- Péiterséil - 30 g;
- Salz, Schwaarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Zwiebel lues ze knacken, Karrotten dräi op engem grousse Riet. Mat Kabbelkabbel schneide mer den héigen Deel a schneide se hallef. Op vegetater Ueleg brong Zwiebelen fir 2-3 Minutten, fügen d'Karrotten an an 3 Minutten weider. Mir hunn d'préparéiert Bréissel Sprossen , Salz a Pabeier fir ze schmaachen a gemëscht. Pour ongeféier 100 ml Waasser a liicht zaag 20 min. Am Enn, addéiere gär Pärsplanzgräifen, mixen erëm an a wäschen fir eng weider 1-2 Minutten.