Wéi mir Cherry Alkohol maachen?

Pouring Kirsche ass e Schmaacht vum Dammen. E ganz schéine, intensiv drénken erlieft éischtens empfindlech Dammen hir Häerz, an nëmme vu Männer. Jiddefalls, nodeems Dir d'Kiirke Liqueur no eiser Rezepter probeiert, musst Dir dëst Getränk an de groussen Quantitéiten opbeweegen.

D'Rezept fir eng Kiischke Liqueur

Loosst eis mat der Rezept fir d'Natur begleeden, dat heescht, datt d'Alkoholoffizéier oder aner entflammbar Flëssegkeete néideg ass, wéi och Hefekranke Kulturen. Bicher a Zocker sinn alles wat mir brauchen.

Eischtens verstinn ech mat enger Kiischte, déi mir fir ze kachen benotzen. Kiischte, Virun allem, sollt Wild, well Wüzell ass méi däischter. Wann d'Wëldzéier net présent sinn - net traureg a benotze sinn. Bones vu Beeren sollen net geholl ginn, besonnesch déi déi am Alkohol eng liicht Bauchschätz sinn.

Zutaten:

• Kiischte - 1 kg;
• Zocker - 200 g.

Virbereedung

Baië vun Kirschen sinn net mäin, anerem Gärung an dofir de Getränk, wäert net schaffen, well d'natierlecht Heef op der Uewerfläch vum Beeren verschwënnt.

D'Cherry kneet an engem bequemem Container a fällt mat Zocker zou. Déi entstinn Kueleg gëtt an Glasfläschen mat enger Kapazitéit vun ongeféier 10 Liter gegollt (gläichzäiteg ass d'Berry Mass méi wéi 2/3 vum Gesamtvolumen). Den Hals vun de Platen, woubäi eise Getränk preparéiert gëtt, ass mat 3 Schichten vu Gaze bedeckt ginn an op d'Fermentatioun geluecht. No e puer Deeg, wann déi éischt Zeechen vun der Fermentatioun ervirhiewen, ass d'Flasche op den Waasserabsetz geliwwert, dat heescht den Hals mat engem Deckel mat engem Schlauch, deen aneren Enn eraussicht am Waasser. Am Enn vun der Fermentatioun, wann d'Blasen vu Kuelendioxid ophaalen aushale ginn, gëtt d'Getränk ouni Siedlung an engem aneren Container entworf. Dës Prozedur soll e puer Mol ëmgesat ginn fir de Sediment komplett ze läschen. Kaffi Likur virbereet zu Hénger ass gebraucht fir se ze benotzen. Wann et an der Faaschréngstëmmung reng läit, just den Deckel opmaachen fir datt üblech Kuelendioxid entfléien kënnt.

Cherry pour pour vodka

D'Kiischten kann och op Wodka oder Alkohol preparéiert ginn. Dëse Rezept léiert vill manner Zäit, mee verléiert d'Geschmaachsqualitéit un déi virdrun.

Zutaten:

• Kiischte - 500 g;
• Zocker - 300 g;
• Wodka - 1,5 Liter.

Virbereedung

Kirschen a ménger a gerad mat Kachen pour Vodka. Mir verloossen Beeren an der killer Zäit fir 2 Wochen, zemol gelidden. no wéi d'Wodka-Komponente vum Likör getrennt vun de Beeren ass a verstoppt mat engem Deckel, an d'Beeren si mat Zocker gerappt a verlooss fir nach 2 Wochen, och regelméisseg ruffen. No der Passage vun der Zäit, de Kriibsirop aus den Glasen gëtt mam Alkoholgehalt gemëscht, an d'Beeren si mat Waasser gefall a verloossen fir 2 Wochen. Déi entstinn Léisung gëtt gemëscht mat der Flëssegkeet a genéisst en dréche Getränk.

Léiwe Buedem drénken, da rode mir Iech fir Wäiner aus Kirschen ze maachen , esou e Getränk wäert sëcher all Feier dekoréieren.