Draniki - e universalen Platen, deen net nëmme fir all Dag Dësch passt, mee och perfekt Diversitéit vum Mageres a vegetaresche Menü. Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir Pfannekuchen ouni Miel ze kukken an wat ass dee beschten Wee fir se ze déngen.
Kartoffel Pfannekësch ouni Miel
Zutaten:
- Gromperen - 8 Stéck.
- Ee - 2 Stécker;
- Geméisjus;
- Séiss Crème ass Fett mat Fett - fir ze servéieren;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kartoffel gi gewäsch, gereinegt a geréit op déi klengst Reschter oder mat engem Mixer zerdréckt. Duerno wäerte mir d'Geméis Masse an eng Netzelkënfercher loossen a loosse se all de Jusstick. Niewent gerotéiert Kartoffel zŽiers Salz fir ze schmaachen, fuert an den Ee an bake draniki op hiem Ueleg an enger Bratpfanne. Mir servéieren de preparéierten Pall warm mat Botter oder séiss Crème.
D'Rezept fir Pfannekësch ouni Miel
Zutaten:
- Kartoffel - 10 Stéck.
- Ee Poulet - 3 Stécker;
- Gewierzer
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Geméisjus.
Virbereedung
Also, d'Kartoffelen ginn gereinegt, gewäsch a geréit op e grousse Raster. Fuert dann d'Mëschung ze schmaachen an e puer Minuten ze halen fir ze stoen. Duerno kräfte mir d'Geméis Masse mat klenger Hänn, fir iwwerflësseg Flëss ze läschen, a sech ze drenken. Niewent, an enger Schossel, breede d'Ee, ginn d'Gewiirche gequetscht an d'Knuewelche presséiert. An der Bratpfanne pour the vegetable oil et waarm. Mir hunn d'Pikanen mat enger Gabel verdeelt, sou datt de zougängleche Saft net ausgeschnidden ass. Wann dës krusteg Krust op der anerer Säit geschitt ass, dreckt se se op d'aner Säit zréck an se braun fir e puer weider Minutten. Ready hot draniki op enger Pappe servesch ze verbrauchen an promakivaem se ze vermeiden vu Fett. Duerno servéiere se direkt op den Dësch a séiss mat nidderege séisser Rahm a si wäissem mat gehackte Blummen.
Drankiki vu Zucchini ouni Miel
Zutaten:
- zucchini jonker - 2 Stéck.
- Gromperen - 1 kg;
- Koup - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer
- Knuewelchen - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Squash, Kartoffel a Zwiebel schielen an iwwer Kale Waasser spülen. Fütt d'Geméis op engem Melonenrater an a kukste wann all néideg Liquiditéit wann et néideg ass. Duerno fügen d'Ee, addéieren fir Salz ze schmaachen an ze jusen. Alles suergfälscht gemengt, kniet den Teat an d'Brat an de préviséiert Ueleg brëcht. Serve se mat séisser Crème a frësch Kraider.