Fans vum Schockela Bakbuttek schätzen de Brownie Kuch, deen no eiser Rezepter preparéiert gëtt. Dëse amerikanescht Dessert huet ganz séier d'Popularitéit vun de Konsumenten iwwerall op der Welt gewonnen andeems en enkelwellege feine humoristesche Schockelgeschmack an einfachen Kachen huet.
Chocolate Brownie Kuch mat Häre Kéis an Kirsche - Rezept
Zutaten:
- Miel - 170 g;
- Botter - 130 g;
- Schockela Schwarz - 120 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- granulierten Zucker - 170 g;
- Bakpulver - 15 g;
- Häre Kéis - 350 g;
- Vanille Zocker - 15 g;
- gefruer oder frësch Kiirke ouni Gruef - 400 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Wann et gefruerent Kiirchen benotzt gëtt fir de Kuch ze maachen, gi mir eis éischt vun der Tiefkühltruh a verloosse se ze genéissen andeems mir déi aner Komponenten vum Dessert virbereeden.
Qualitéit schwaarzer Schockela gëtt an Stécker gebrach, mir hunn et an eng Schossel oder Lous gezunn, Butter adden an et op e Waasserbad setzen. Mir halen den Inhalt op Feier, rëpsen bis d'Komponenten ganz opléisen an e homogen Geméis ginn. Nodeems Dir den gewünschten Effekt erreecht hutt, huelt d'Mass aus dem Feier a léisst et sech e bësse erofhuelen.
Trenne vun zwee Eeër bis Glanz a Loftheet, doduerch d'Halschent vun der norméierbarer Zucker normalerweis wéi Salz- a Vanille-Zucker. D'Schockelemmëllech fügen, d'Weess Miel mam Bakpulver an d'entstinn Mass verspillt a grëndlech gemengt bis d'Mielbäll komplett verschwannen.
Lo klot d'Rescht vun deenen zwéin aner Eeër a engem Schaum Schaum, add Zocker a Faarwen, addéiere mat der Eegessmasse duerch e Sëlwer oder e Schläim mat engem Homogenitéitsschnouer, mixen a schloe de Mischer e bësse bis Glanz an Uniformitéit.
Mir rutschen d'lassblosst Form mat Ueleg, fëllt den Uewen mat Pergamentpapier, gitt drëtt Deel vum Teigs an zécke mat engem Spatuléier. Dann hu mir d'Hälschent vun der Kürzung gemengt et iwwer d'Teig an och op den héchsten Niveau. Defrostéiert Kiischten kräischen aus Feier ze halen, a frësch gëtt direkt op Kürzung an d'Hälschent vun den verbleiwt Teig. Deckt elo mat den verbleienen Häre Kéis an Kären an d'lescht Schicht vum Teig.
Mir bake Brownie Kuch an e Uewen ofgekillt op 180 Grad op fofzegst Minuten oder bis déi drëschen Holz Larven.
Chocolate Brownie Kuch mat Walnüssen - klassescht Rezept
Zutaten:
- Miel - 110 g;
- schwaarzer Schockela - 110 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- granulierten Zucker - 210 g;
- Bakpulver - 10 g;
- Botter - 190 g;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Et ass ganz wichteg fir eng klassesch "Brownie" ze preparéieren déi héich Qualitéit Botter a schwaarzer Schockel. Wann d'Wiel méiglech ass an Dir sidd sécher vun der Naturalitéit vun deenen zwee Haaptkomponenten vum Dessert, gitt se an eng Schossel an setzt se op e Waasserbad. Schockela gëtt besser an a Stécker. Mir halen d'Mass op Feier, rëeeg, bis et ganz ofgloe wäscht a verwandelt a glat homogen Gemësch.
Dann huelt den Container aus dem Feier, addéiere d'Miel mat Bakpulver a mëschen bis all d'Klengen opgeléist sinn. An der
Elo spuere mer d'Form mat engem Blat aus Pergamentpapier, verbreed et se grouss genuch mat Ueleg a gitt de preparéierten Teig an et. Plaz am Dessert an de Backofen a Bak bei enger Temperatur vu 200 Grad 25 Minutten. Op de Bereitschaft lass d'"Brownie" ganz voll ass an duerno ofgeschnidden ass.