Daikon - Kachen Rezepter

Weess net wat mat dem Daikon ze maachen? Nodeems Dir d'Rezepter liest, kritt Dir sécherlech déi richteg Portioun fir Hauskiche.

Daikon Salade mat Karotten a Äppel - e einfachen Rezept

Zutaten:

• Daikon - 180 g;
• Muerten - 85 g;
• Apfel - 140 g;
• Salz vum Salz
• Gréng ze wielen aus;
• Haus Mayonnaise .

Virbereedung

1. Saladik vun daikon an der Kombinatioun mat Kariereg an Äppel verréchent sech lecker, appetitlech an am wichtegsten nëtzlech.
2. Fir kleng Snacken ze preparéieren, gekämmt Karotten, Daikon an Äpfel op enger grousser Rasterkrass grindelen, oder wann et Zäit ass, e méi déif Strooss.
3. Mir fëllen d'Ingrediente mat selwergemaachte Mayonnaise, addéieren Iech Salz fir ze schmaachen, ze mixen an ze zéng Minuten ze bréngen.

Suppe mat daikon - Rezept

Zutaten:

• Poulet (Fëll) - 320 g;
• Daikon - 220 g;
• Muerten - 120 g;
• Zwiebel - 95 g;
• Waasser gefiltert - 1,4-1,7 l;
• Dill a Péitert (Blummen) - fir ze schmaachen;
• Sonneblummen ouni Geescht - 20ml;
• Buedem oder e Gemësch aus verschiddenen Zorten;
• Aarsch Peffer an Bucht Blieder;
• Steen ass net iodéiert grousst Salz.

Virbereedung

1. Vun der Daikon unzepassen, huele mir de ganze Pelzfilet am Waasser of an d'Waasser of an duerno brénge mir d'Fleesch aus der Buur, schneiden et an Stripen a loune sech an enger Schuel Plaz.
2. An enger Bratpfanne passen mir d'virdrun gereinegt a gehackt Karrott an d'Zwécke mat Kibelen geschnidden an d'Brat an der Bouillon setzen.
3. Daikon gëtt gereinegt, mat dënnem Strooss zerfloert an och eng Zopp gesat.
4. Saisons Séiss mat Salz a Päfferaart, an d'Pan ze schéissen a Pärel vu Pärpert a Lorbeer, kachen d'Geriicht bis d'Weich vu Geméis an an de Suppe Hueht.
5. Wann Dir en Déngscht sëtzt, addéiere mer soupen geschnappten fein gréngend.

Kimchi mat daikon - Rezept

Zutaten:

• daikon - 620 g;
• Stiele vu gréngen Zwiebel - 2 Stéck.
• Salz, grouss, net iodéiert - 40 g;
• Thai Fësch Sauce - 50 ml;
• Knuewel Zänn - 3 Stéck;
• Pfeffer Rot schaarf héich - 2-4 Tess. Linnen (fir ze schmaachen);
• granulierten Zucker - 20 g;
• geréckelt Ingwer - ½ Tablett. Läffelen;
• Reese Miel - 30 g;
• Waasser gefiltert - 125 ml.

Virbereedung

1. Fir Kimchi aus engem Daikon ze preparéieren, musst Dir eng mëttelgrousst gereinegt Vegetatioun an d'Kibbel zousätzlech ze schneiden an en eng Schuel ze fëllen.
2. Rice Miel gemëscht mat Waasser, mir hunn an der Mikrowelle fir eng Minutt. Duerno gi mir et gutt gemellt an se eng weider Minutt an d'Mikrowelle schécken.
3. Als Resultat kréie mir eng Zort Reese Geleeënheet, déi haut mat gemueltem Pampersaachen, Buedem Knuewel an Ingénie gemëscht gëtt an och Zocker, Salz a Thai Fëschsoose ginn.
4. Fill d'preparéiert Daikon-Kibbel mat der sougenanner schaarf Sauce, addéieren d'gehackt gréngen Zwiebelen, rousen a verloossen fir en Dag bei Raumzëmmeren.
5. No enger Zäit fügt de Container mat dem Werkstück op de Regal vum Frigoen an hale fir eng aner fënnef Deeg, duerno kënnt Dir d'Probe schéissen.

Lagman mat daikon - Rezept

Zutaten:

• Fleesch (Rënd) - 1-1,2 kg;
• daikon - 320 g;
• Zon - 180 g;
• Muerten - 180 g;
• Bulgaresch Peffer - 320 g;
• Knuewel Zänn - 3-4 Stéck.
• Tomaten - 320 g;
• Nuddelen - 290 g;
• Koriander, Zira a Curry - fir ze schmaachen;
• Zocker - fir ze schmaachen;
• Stiele vu gréngen Zwiebel - 5 Stéck.
• Sonneblummenueleg ouni Aroma - 30 ml;
• Waasser gefiltert - 2,5-3 l;

Fir de Buedem:

• Zon - 80 g;
• Muerten - 80 g;
• Lorbeerblieder - 2 Stéck.
• Knuewel Zänn - 3-4 Stéck.
• Sprig vu Dill - 6 Stéck.
• Eisepiper schwarz an déif - fir ze schmaachen.

Virbereedung

1. Am Ufank hu mir op Rëndfleesch kachen. Wäscht Fleesch, zesumme mat Geméis an Gewierer, déi richteg gutt preparéiert sinn, fëllt d'Lëscht mat Waasser a setzt en op den Uewe.
2. Soubal den Inhalt vum Behälter kachen, de Schaum ofschloen, reduzéiere mir de Feier, sou datt d'Komponente vun der Bouillon nëmmen e bësse roueg sinn a Rëndfleesch ënnert dem Deckel fir zwou Stonne kachen.
3. Während Fleesch gi gekacht gëtt, bereet Geméis fir lagman. Karotten a Zwiebelen kreiselen an Krees a Hallef Réng a fréi bei Sonnenbléiber an engem Kessel oder enger décke Backpapp fir e puer Minutten.
4. Elo addéiere de Knuewel zerdréckt a geschnidden an Streifen vun daikon, de bulgaresche Päfferi an d'Ingrediente fir zwou Minutten weider.
5. Mir leeën vu Haiser a Saak Tomaten, Saison Geméis mam Käranderer, Zira a Curry a sât Salz zum Geschmaach.
6. Op der nächster Stuf setzen mir eng gehackt gréngent Zwiebel an eng Schuel an fëllen alles mat preparéiert Rëndfleesch aus. D'Dicht vu Liewensmëttel gëtt op Ufro festgeluegt.
7. Wann d'Geméis mëllt, gi mir Nuddelen an der Lagman, d'Kubel oder d'Strooss an d'Fleesch geschnidden an d'Fleesch eréischt an der Bouillon kennegeléiert a stoen an de Feier halen, bis d'Nuddelen fäerdeg sinn.