D'Liewer gehéieren dem Affer. Vill Leit verkeefs se duerch d'Präferenz fir Fleesch. A ganz vergeblecht, well dëst Produkt vill Vitamine an aner Nährstoffe enthält. Wéi lass ze liesen d'Liewer mat Zwou, liest dësen Artikel.
Wéi fritt Rëndfleesch Leber mat Zwiebelen?
Zutaten:
- Rëndelekraaft - 700 g;
- Salz;
- Zon - 120 g;
- Weessmehl - 80 g;
- raffinéiert Geméiswierk .
Virbereedung
D'gewascht Leber gëtt an d'Portioun geschnidden. Mir hunn den Broch an halle Réng geschnidden. All Stéck ass Miel gereed. Duerno ginn déi preparéiert Liewer an Zwësche mat Hallefkéier geschnidden an e Bratpfanne mat erhëtzt Ueleg geschéckt. Engersäits, fréiere ronn 7 Minutten, da schreift se iwwer d'Waasser, addéiere Salz a bräicht et ënner dem Deckel op engem klenge Feier bis fäerdeg.
Wéi fritt e Huehtelder mat Zwiebelen?
Zutaten:
- Poulet - 450 g;
- Miel vu méi héich Qualitéit Weess - 40 g;
- Salz;
- Zon - 130 g;
- raffinéiert Geméiswierk;
- schwaarz Buedempeffer.
Virbereedung
Huelefaar an drénken. Mir entfernen all Bandegewéin a Venen. Mir schneiden d'Liewer an d'Stécker. Keelt Zwiebel zerschmiert duerch halle Réng. An der Miel hunn d'Salz, d'Pfeffer a réieren. All Stéck ass agebrach, d'Miel ass geschwächt. Heizen de Ueleg. Mir hunn d'Broutbestanddeeler an der Leber gesat an et op héijer Hëtzt froën. Fuert elo a friess op der zweeter Säit. Duerno fille mir d'Liewer aus der Bratpfanne entfernen, wann et néideg ass, addéieren de Geméiswierk, setzen d'Zwiebel an passe se op d'Transparenz. Loosst eis d'Liewer erëm an d'Bratpfanne réckelen, bedecken et mat engem Deckel a waacht 10 Minuten op engem klenge Feier. Gutt, wann Dir eng Liewer mat Séiss kritt, da kënnt Dir am léifsten séiss Creme an e bësse Waasser dobaussen. Wann d'Liquiditéit killt, ass d'Liewer mat Séiss virwaart ze liwweren.
Wéi lues ze fréiere Schweinefleeschléiver mat Zwiebel an enger Bratpfanne sinn?
Zutaten:
- Schweinefleesch Leber - 500 g;
- Greens ;
- Salz;
- Zon - 140 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Folleg gëtt gewäsch, iwwerschoss d'Feuchtigkeit mat enger trockener Serviette getippt, mir huelen de Film an d'Venen. Lo stellt d'Liewer a Stéck geschnidden a zerbrannt an d'Miel. D'Hallefkugel mat engem Bogen verleiert. Éischt wësst den Zwiebel zu engem klore Staat, da fült d'Schwängelvergëftung erof, bréngt et bis errot ass. Solim fir ze schmaachen. Deckt d'Bratpfanne mat engem Deckel a fréiere ronn 10 Minutten ze réieren. Am Endeffekt fille mir d'Geriicht mat zwéi Kraider. Gutt Appetit!