Wann Dir eppes Schéines an Unikat aus Holz schreift wëllt, proposéiere mir Iech Iech mat der Birchréng ze probéieren - déi iewescht elastesch Bireschschicht vun der Ruch, déi laang Zäit fir verschiddene Produkter gewinnt ass. Den Diagramm weist wéi d'Birchtréng preparéiert gëtt:
Birch Rinde mat eegene Hänn
Fir e Kaffi, déi Art vu Weben, déi d'Leit "Rug" nennt, gëtt am meeschten benotzt. Mir benotze fir eis Broutkëscht ze maachen. Dës Webmaschinn ass esou opgetruede ginn: Eng souguer Unzuel vu Streifen ginn zesummegefaasst, gefaltet, ausgedehnt, op enger horizontaler Ebene verknascht. Déi viischt Säit vun der Birchekronaus muss op der Uewerfläch sinn an dës resultéierend Uewerfläch gëtt am Bann dobaussen. Hei fannt Dir zwee Varianten vum Weber:
D'Grenz vum Produkt soll e staarkt a staark sinn, well et ass dëst Deel vun der Mëllechstrooss déi am meeschten Schued beim Gebrauch vum Produkt op dem Bauer huet.
De Rand vum direkte Weben ass onbedéngt mat der Ergänzung vun engem drëtte Strip oder e dënnen Weidengabel fir e Kuerf, e Kuerf. Am Moment addéieren d'Handwierker Draht aus Edelstoffer un d'Bannenhaff. Fir d'Praxis, lass eis den "Rug" huelen an seng Kanten dekoréieren. Een zousätzlechen, kuerzen (fir d'Längt vum Kant), den Mëttelstreie léisst net déi zousätzlech "Plazen" vum Produkt ze verdeelen. Et geet duerch all d'Loopen vun den Bentstreifen.
Dës Methode vum Weben gitt de Produit d'Gefecht an d'Richtegkeet vun der Form.
Wéi Dir e Brout aus Birkenrinde mécht:
1. Maacht mat enger Band mat 24 Stécker (12 Stéck horizontal a zwéi vertikal) mat enger Breet vu maximal 20 Millimeter. Beim Weben esou esou grouss Produkter ass et ganz wichteg fir d'Distanz tëscht de Corner diagonal am Ufank vum Weben ze kontrolléieren. Et sollt déiselwecht sinn, anescht nodeems Dir d'Kante vum Produkt bitt, eng wellelweeg Linn kann ersat ginn oder zwee Eckwänn méi héich sinn, während déi aner zwee méi niddereg sinn.
2. Wann all Deeler vun eisem Broutkuerf fäerdeg sinn, fänken mir d'Ecken an den Punkten tëscht der Fënnefter a sechste Strips (Bänder) an der Héicht vun der Brouhackerbasis op dräi Diagonale. De Rand ass gemaach an der uewendriwwerer Manéier.
3. Den Deckel vun der Brouhacker ass eng Ronn mat enger Héicht vun engem annerhalleft, e Maximum vun zwou Diagonalen vun den Béierpläng sinn ëm ee Millimeter breed wéi d'Bande fir d'Basis, d'Kante mat Dentikelen gemaach. De Brout Panel Deckel gëtt op den Dësch als e Geriicht fir geschnidden Brout benotzt.
4. Vun de Handwierker sinn d'Weeër fir d'Brout a Bäckerei Glanz a Aroma duerch de Wee ze maachen fir d'Béier mat Ueleg ze dréinen z'erreechen, awer mir wëllen nach ëmmer net recommandéieren, well duerno spéider Form Pilze kann an de Produit an dann op de Brout sinn.
5. Biresch Kichelch erlaabt Äert Brout fir ze laang frësch a frëndlech ze bleiwen. Brot kann ufänken, awer et wäert ni mat Schimmel bedeckt ginn. Wen wéivill Leit wëssen, datt Birchréch och bakterizid Properties huet.