Elektresch Knascht

Et ass vläicht net ee vun eise Landsmeeschteren, déi net wësse wat pelmeni ass . Eigentlech all Hausfra huet hir eegen speziell Rezept fir dës Geriicht ze kachen. A vläicht dat ass dowéinst d'Pëllen sou lecker, datt d'Meeschtesch an hir an en Deel vun der Séil investéiert. Awer de Prozess vu Modellen pelmeni Hänn nout vill Zäit, dofir wëll ech se e bësse séier beschleunegen. Dëst ass speziell richteg, wann Dir eng grouss Famill ze séier fiert. Eng Manéier fir Äert Knäppchen séier ze maachen - fir mat engem speziellen Pelmennitsy ze maachen.

Leider, och am Alter vun héijen Technologien, bleiwt elektresch elektresch pelmennitsa e grousst Raritéit. De Grond fir dëst ass einfach a triviale - déi héich Käschte fir sou eng Aggregat. Zum Beispill, en Marcato Atlas Roller Combi Ravioli kaaft fir e elektresche Heem kascht ca. $ 450. Als Resultat kritt de Prêt de Besëtzer eng Aggregatioun mat de folgende Charakteristiken:

• Produktivitéit bis 14 kg Pelemi pro Stonn;
• Energieverbrauch - 0,2 kW;
• Héemescht Land - Italien;
• Gewiicht elektresch Knëppelen - 9,5 kg.

Komplett mam Pelmennitsy verkaaf:

• Kneiper;
• eng Düse fir d'Teig aus dem Bauch;
• Dutzend fir Dummplécke (Ravioli).

Mat dësem elektresche Kassel kënnt Dir pelmeni (Ravioli) vu zwou Gréissten 30 * 30 mm an 45 * 45 mm maachen. De Knaschendéngscht gëtt et ganz einfach ze pelmeni oder Ravioli mat all Füllpaste ze kafen: Fleesch, Geméis, Kéis, Fruucht.

Wéi kuken dumplings an engem pelmeni?

D'Technologie vu pelmeni Kichen an der automatescher Dumplings Marcato Atlas Roller Combi Ravioli ass wéi folgend:

1. All d'Ingredienten fir den Teat ginn mat engem Kneader gemëscht - e speziell Apparat deen mam Pelmennik kënnt.
2. Den fäerdegen Teat ass an d'Equilibratioun gedeelt ginn, vun deenen all an e Schichten vun enger gewëssener Dicken a Breet vun 150 mm gerullt ginn. Dëst kann mat enger spezieller Dutzend gemaach ginn, wat Iech erlaabt d'Teig fir Vareniki, Ravioli, Ravioli , Nuddelen oder Lasagna Blieder mat 9 Grad Dicken (vun 0,2 mm bis 3 mm) ze rullen.
3. De gerulltenen Teies ass an der Päckelbunnsanlag an der Form vun enger Ruttfelder plazéiert an am spezielle Bunker ass d'Füllung geluecht.
4. Mir maachen op der elektrescher Kassel a bei der Ausfahrt dovun kréie mir eng fäerdeg Schicht vu Pelmeni. D'Dumplings sinn mat der Hëllef vun zwee Walken gebonnen, déi d'Teigsblätter vun all Säit ergänzen an drécken d'Fëllung tëschent hinnen. Dëst creéiert wonnerschéin verwonnt Kante. A Kuch Knuewele ginn einfach an einfach vuneneen getrennt vun der Hand, well d'Kanten net nëmme gebonnen sinn, awer och gekuckt.

Wéi et vu virdrun gesäit, ka sou e Kaf vun enger automatescher elektrescher Leider kaaft ginn, ass nëmmen fir eng Famill, wou Dumplings gekacht sinn oft a grouss Quantitéiten. Wann pelmeni e puer Mol am Joer gekacht ginn, da gesitt esou eng teier Eenheet net Sënn, well et einfach net selwer bezuele wäert. An dësem Fall ass et besser fir aner Optiounen ze lenken: Metall, Plastik oder mechanesch, an deem d'Pelmeni och mat der Roller hëllefe sinn, awer an der Bewegung ginn se manuell gemaach. Eng aner Optioun, wéi Dir en elektresche Assistent beim Kachen Knuewel kritt - kaaft eng al Eenheet, déi d'Sowjetunioun eemol produzéiert huet. Dir kënnt dat maachen, andeems Dir op den Foren oder am Print media d'Annoncéieren "Ech kaaft e pelmennitsu." Natiirlech hunn d'Sowjet-Made Electropile net e schéine Design, awer et wäert sécher eng laang Zäit daueren.