Formen fir Schockela

Vill Hausfraën experimentéieren haut mat der Schokoladegen zu Häerz. Et ass net ganz schwéier, an souguer e Neiewech kaafen. Fir selwer gebakene Schockela ze maachen, brauch Dir d'Produkter, déi an all Kichen ubelaangt: Kakaobudder, Botter, Mëllech an Zocker. Et gi verschidde Rezepter fir Schockela.

Awer auswielen an e Rezept wäerte et nach e wichtegen Punkt. Fir Äert Produkt schéi, glat an nett ze maachen, brauch Dir eng speziell Form. Loosst eis erausfannen, wat se sinn.

Wéi wielen ech e Formulär fir Schockela?

Forme fir Schéiss gemaach Schockelauss jee no Material besteet aus zwee Arten:

1. Silicone Schimmel fir Schockela ginn haut heefeg. A net vergeblecht, well Silikon vill Virdeeler huet. Et steeht souwuel bëlleg a héigen Temperaturen, absurd odder absorbéiert, ass ongerechteg, an Produkter aus esou Formen kënne liicht z'erreechen ginn.
2. Polycarbonat (Plastik) Formen fir Schockela ginn net manner gefuerdert, virun allem duerch e ganz ënnerschiddlechen Design. Si gi bei Fabriken benotzt fir d'Produktioun vun dëser Séiss. Polycarbonat-Form ass net empfohun fir ze wäschen haaptsächlech, soss schockt d'Schockel. Och net mat enger schlecht gedrockter Form oder Schockelemass iwwer 50 ° C benotzen.

Wéi Formulaire benotzt fir Schockela?

Eng nei, frësch Kaffekläpperei muss gebraucht ginn. Fir dëst ze maachen, ass et mam waarmt Waasser a Sphär gewäsch a richteg gutt gedréchent, fir datt d'Schockel net an d'Schimmel (besonnesch Polycarbonat-Formen) steet.

Fëllt d'Schimmel mat geschmoltenem Schock an der Form duerch 1/3 vum Volume aus. Duerno musst Dir sécher sinn, datt keng Loftbicher bleiwen, soss ass d'Erscheinung vun der Séissegkeet verwinnt. Fir aus der Loft erauszeginn, huelt d'Plastikschimmel an der Uewerfläch vum Dësch ajustéiert. Dëst hëlleft och d'Schockela ze streuen iwwer d'ganz Gebitt vun der Schimmel.

Schwaarzer Schëfter si schliisslech direkt an engem Schimmel an engem Frigo gebéit. Duerch eng Rezeptzeit - normalerweis 10-20 Minutten - Dir kënnt Schockela vu prett sinn. Fir dëst ze maachen, de Formulaire mat engem Handtuch ofzedecken an ëmgedréint: d'Stéck Schocki soll ausstierwen. Wann dat net geschitt, da kann d'Silikon-Schimmel Iech d'Séissegkeet gutt drécke loossen, a Polycarbonat kann liicht ofstëmmen. Konnt d'Uewerfläch vu Séissegkeeten net mat Ären Hänn behandelen, soss gëtt et ellen Ausdrock.

Formulär Schockela benotzen an Dir kënnt Äert eegent Schocki maachen net nëmmen lëschteg, awer och schéin!