E Qualitéitsgrond Pan gëtt hëllefe Fleesch, Fësch, Geméis mat Bratgestrichen an rudde Krust kuken ouni op e Picknick ze goen. Geschir gëtt et gutt, schmaacht a manner kalorieel. Fir e Grillmettel direkt an Ärer Kichen ze arrangéieren, ass et wichteg, de Material, d'Innenverdeelung, d'Form a d'Gréisst vun der Bratpfannen correct ze bestëmmen.
Wat ass den Ënnerscheed tëscht engem Grillgroep an enger konventionell Bratpfannen?
Wann Dir e Grill erof auswielen, ass et wichteg ze wëssen, wéi et vum traditionnelle steet. Dëse Platen hunn héicher Maueren an e Charakteristesche Rippbound, wéi en Gitter z'entwéckelen. Dank him ass de Platen net fett a séissfäeg. De Produit kënnt séier mat der Hëtzt vun de Wänn vum Produkt (d'Effekt vum Ofen). Virdeeler vun enger Bratpfanne:
- d'Méiglechkeet vu Brat ouni Ueleg ze benotzen, an et ass Produkter mat enger waarmer Uewerfläch praktesch net an Kontakt kommen. Et ass gefëllt vun Supporter vun der Ernärung;
- Dank enger Rippextreme friess de Grill op de Fudder direkt - d'ganzt Fett vum Fleesch fléisst an d'Rillen tëschent seng Rippen an evaporéiert dohi. An dësem Fall ass de Steak net a sengem eegene Jus gedämpft. Erschéngt donkelstäifen op seng Säiten ze gesinn, als ob Fleesch op engem Grill opgemaach gouf.
Den Konsens vun dësen Gerichten beinhalt d'Invaliditéit fir de Gastgeber mat engem Domaine vun enger Dunst, déi an engem realen Grill gëschter geschriwwe gëtt, d'Notzung vum Kocher Hoodie beim Kachen ze schätzen. Och dës getrollt Uewerfläch ass net einfach ze wäschen. D'Produkter sinn ideal fir Broutbuerger ze bréngen, déi net tëscht de Rippen am Hënner falen. Awer dës Mängel sinn ofgerappt vu gudde Gerüechen, déi un der Summerspëtzten un d'Besëtzer an d'Gäscht op all Zäit vum Joer erënneren.
Gegrillte Bratpfannen - wat ass besser?
E gudde Grillen Pan - mat net-Stick Beschichtung, massive Maueren an en décke Bänk. Da wäert et ganz waarm ginn an d'Hëtzt ophalen. Et ass am beschte fir d'Grillplaz oder Aluminiumfudderen ze preparéieren. An dünnwandelen bëlleg Platen esou lecker Fleesch kann net gemaach ginn. Wat fir aner ze bezuelen?
- D'Héicht vun de Ribbelen am ënneschten ass wichteg - et soll mindestens e halle Centimeter, oder nach méi. An dësem Fall sinn d'Nuechten déif genuch fir all d'Fett an de Jus vun de Produkter ze sammelen an ze séier ze verdampen.
- Et ass méiglech, e Modell mat enger Ausbucht ze wielen deen Iech fir üblech Flëss an der Kachdreiwung kaalt ze drenken ouni den Uewen ze stoen.
- Fir Fritte ze maachen, ass et besser, Ukeschkeete mat engem Grëff ze fannen deen aus Silikon oder wärmebehäitege Plastik gëtt. Si kritt net waarm a bréngt keng Unerkennung, wann si hire Kontakt mat hirem Aarm ass. Fir d'Roost an de Ofen, Modeller mat lassbaren Handle sinn entwéckelt, fir ze späicheren, ass dës Optioun och méi praktesch.
- D'Tiefe vun der Bratpfannen ass wichteg. Produkter mat enger gerénger Grenz sinn eegent nëmme fir Fësch, Geméis - Produkter déi séier préparéiert ginn. Fleesch gëtt méi fritt an e grousst Gericht.
Gegroussene Quadrat Pâtissier
D'Gréisst an d'Form vun de Päiperleken ginn ausgewielt baséiert op wéi vill Produkter an der selwechter Zäit gekacht sinn. Gegrëстte Quadratméissefrënder sinn als universell ugesinn, se sinn déi räichst, si kënne fir eng Kéier de maximalen Volume vu verschiddene Produkter frittéieren - Fleesch, Fësch, Geméis. Fir eng grouss Famill ass ideal fir dës Form vu Platen.
Gegrillte Panesch Pan
Wann d'Famill net kleng ass an d'Kichen brauch en Grill, wat decidéiert, wat besser ass, ass et rëm op engem kompakten runde Modell ze bleiwen. Hei kënnt Dir séier eng Zort Liewensmëttel koennen - Fleesch, Wiskelen, Gefligel, Fësch. Et ass bequem fir zwee Päckelcher vun verschiddenen Duerchschnëtter ze kafen an ee puer Produiten ze molen - e Steak an en Omelet fir de Frühstück. Si sinn méi einfach ze benotzen, méi einfach ze botzen an ze bequem ze späicheren. Zousätzlech ass d'ronneg Form fir Glaskeramik a elektresch Kaffi perfekt - ideell, de Duerchmiesser vu sengem Bound soll mat der Gréisst vum Brenner passen.
Gegrillte Panpapier mat Deckel
Déi meescht vun de gegrillten Pannen sinn ouni Lued verkaaft. An dësem Fall ass et seelen et seelen net ze vermeiden Fleesch juice op der Uewerfläch vum Plack. De Grille Pan mat enger Press ass mat engem schwéieren Deck aus engem décke Glas oder Metall ausgestatt, deen an der Gréisst an der Form e bitt fir direkt op der Gréisst vum Schiff. Mat senger Hëllef kënnt Dir d'Fleesch drénke loossen, et wäert d'Juice séier verëffentlecht ginn a besser gebrannt ginn, an d'fetteg Hot Funken koennen net kachen a koennen net d'Uewerfläch vun der Plack.
Fruuchspann fir en Induktiounskartell
Awer virdrun kaaft, musst Dir froen ob d'Produkt fir den Haff ass, deen an der Kichen installéiert ass. D'Dokumenter op d'Platen sollten agefouert ginn. Grillplacken fir Induktiounskierch missten e perfekt flaach Stahlboun oder Duebel mat Metallaugen, soss gëtt et keng Heizung. Den Haaptdeel vun de Platen kann aus Aluminium oder Goss produzéiert ginn.
Gout-Brout
De Material vum ausgewielten Produkt ofhänkt vu senger Haltbarkeet a Leicht ze benotzen. Gereel Fruuchtpanner sinn staark a si sinn fir Joerzéngten gedéngt. Si si gleichméisseg opgewärmt a lues abgekillt, ideal Conditioune gi bannent derbäi fir d'Produkter ënnert héich Temperaturen z'informéieren. D'Aussoe vum Goss goung net ënner dem Afloss vu Ueleg a Brand, et ass einfach ze këmmeren. D'Handle op sou Bratpfannen maachen en-Stéck, hänken eng grouss Mass vu Schëffer. Duerch den Minusen gehéiert de signifikante Gewiicht vum Produit an de metallesche Gerüzelt, duerch d'Nahrung vermëttelt, fir eng laang Zäit an enger Bratpfanne lénks.
Gegrillte Panesch Pan, mat Marmoreschiicht
De Marmoresche Pikan - Grill ass mat engem Stéck Stécker mat der Zuel vun Steen, déi et méi haltbar an resistent géint Kratzer gëtt. Et ass méi hell wéi Goss, schnell a gleichméisseg opgewärmt. Am Géigesaz zu Keramik a gewéinlech Teflon verlangsamt d'Uewerfläch méi lues, manner Angscht virun zapptfällege Falen, scharf Objeten. D'Liewensdauer vun de Platen hänkt vun der Unzuel vun de Schichten vun der Lackéierung - sie sollten méi wéi 3 sinn, a Virdeeler 5-6, da kann de Produit laang gebraucht ginn. Fir ze kachen musst Dir Silikon oder Holzspatel.
Keramik
Wann een Grill an der Kichen brauchs, ass d'Fro, wéi een e gudde Iesse vu meeschten Hausfraen këmmert. Produkter aus Keramik kënnen extrem héijen Temperaturen bestoen an kaafen fir d'Gerichten an den Ofen ze kachen. Spraybeständeg zu Iwwerhëtzung, einfach ze botzen, huet eng héich Wärmelefektivitéit a liest kee schiedlech Stoffer wéi waarm. Iessen op dëser Uewerfläch net verbrennen. Awer de keramesche Grillwäin ass kapabel a kuerz erlieft, erfuerdert vorsichtlech Handling. Mat engem signifikante mechanesch Auswierkunge kann et knapps an onverzichtbar sinn.
Pan - Aluminium
Zousätzlech fir Goss aus Aluminium, Aluminiumsbrousse populär. All déi hunn net Stickstoffschichten, e lichte Gewiicht, si si méi einfach fir ze këmmeren. Wéinst der héijen thermescher Liichtkraaft si sou séier wéi méiglech. Déi beschte gegrillte Aluminiumgitter sinn aus Guet metall, si hunn verdickte Maueren an ennen, si wäerten eng laang Zäit daueren. De Grëff an dësen Utensilien sollen duerch en isoléierende Material geschützt ginn - et erlaabt net hir Hänn ze kafen. Fir non-stick coating gëtt net geläscht, Dir kënnt keng Schrauber fir wäschen, Metall Spatel, Linnen, fir Liewensmëttel z'änneren.
Doppelseiteg Grillen
E gutt entwéckelt Zwee-Wee-Grill-Pan huet e bessert Design, dee aus engem Paar identesch Hallefelen zesumme geschitt. An den Behälter beim Kachen, gëtt den Effekt vum Ofen erstallt. Dank dem Design kënnt Dir d'Liewensmëttel frëschen, andeems Dir einfach d'Bratpfanne op der anerer Säit dreet an den Deckel enkelt. De Produk hëlleft ze spueren fir ze kachen. Zur selwechter Zäit, wéinst der Zwëscheschlag tëscht den Hënns an de magnéitesche Schlëscher op de Grénge, ginn d'Gerichten net opgemaach, keng Fett a kee Jus aus der Floss erauskuckt wann se ëmgoen.
Déi meescht Modeller hunn e klengt Gewiicht, well se aus Aluminium gemaach ginn, mat enger verstäerkt net-Stick Layer. An engem Gebitt gëtt e spezielle Fach fir Flësseg gelant, an deenen iwwerschwemmlecht Feierowend bei Bratgestierf. Wann Dir eng grouss Zuel vun Iessen virbereeden brauch, kënnt Dir d'Teeler vun de Geräter a trennen an zwou separater Container.
Bescht gutt Portemonnaie
Haut si vill Marken engagéiert fir d'Produktioun vu gegrillten Pannen. Fir e Qualitéitsprodukt ze kafen, ass et de Wäert vertrueden mat de populäre Produzenten vun souare Platen. Déi bescht Grill Pan ass déi bekanntst Marke:
- BergHOFF - belsch Marque, mécht Platen vu héich Qualitéit. D'Pannen sinn aus Aluminiumguss gemaach, iwwerdriwwener Beschichtungsanlage Ferno Ceramic, mat héich a geréng Maueren, fir verschidde Plackentypen.
- Gipfel ass eng däitsch Marke vu Geschmaach, et ass populär an der ganzer Welt, d'Haaptrichtung ass d'Produktioun vu Gusseisen Grillen. Biedert verschidden Optiounen fir Iessen a Gréissten vu 24 an 26 cm, waacht iwwer 1,3 kg, d'Modeller ënnerscheeden sech an der Faarf an der Beschichtungsart. Dir kënnt e Dreischäiteg Stickstoff oder Keramikspritzer auswielen.
- Lodge ass eng amerikanesch Marque, de Leader am Verkaf vu Guschtieren Bratpfannen mat onbestännegen Uschloss am Mëttelkursegment. Déi meescht Modeller hunn eng Gréisst vu 26 cm (am Duerchmiesser oder op der Säit), wann néideg, fannt Dir d'Platen a 30 cm.
- Tefal - Déi franséisch Marque vu Platen, d'Vorfter vun der Teflon-Stécker. D'Produkter gi vum Aluminiumguss gemaach. D'Tefal Feature ass eng eenzegaarteg Heizungsindikator, déi Iech erméiglecht, datt d'Uewerfläch schon warm fir ze kachen.
Wéi benotzt Dir eng Grill?
Nodeems Dir kaaft hutt, kënnt Dir e spannende Fritt maachen. Allgemeng Reglement vun der Virbereedung:
- De Grille Pan ass net stëll, sou datt e Ueleg mat Ueleg getest an d'Ueleg léisst nëmmen d'Rippen am ënneschten.
- Fir de Geschmaach vum Iessen ze verëffentlechen, gëtt et an der Marinade gehaalen an duerno net gesalzt.
- Maacht d'Fleesch oder Fësch mat speziel Pneuen, awer zäitlech, fir datt d'Grillbahnen donkeler ginn.
- Nodeems d'Brat gebrannt huet, sollt de Grill op enger maximaler Temperatur erhëtzt ginn.
- Fleesch a Gefligel ginn an Stécker geschnidden an der Dicke vun 1,5-2 cm, liicht gefall, marinéiert, fir 2-3 Minutten op all Säit bis zum Entstoe vu Bänner.
- Fësch a Seafoode virum Kachen kënnen einfach mat Gewierzer a Salz gespléckt ginn, mat Zitrounejus bestreiden. Friem Stécker fir 1,5-2 Minutten op all Säit, diagonal op de Rippen, fir datt d'Fleesch net fällt.
- Geméis ass mat enger Déck vu 1,5 cm geschnidden, 3 Minutten op der Säit. Kartoffel muss viraus halbéiert hallef preparéiert ginn. Wann Dir Geméis kacht, kënnt Dir e bësse Waasser op der Gréisst vum Dëpfer gi loossen.
- Nodeems d'Bratsch opgemaach huet, muss se ofkillen. Dann soll et ouni Schleifmëttel ageschüttert ginn, wäschen ofgeschloen, mat engem feindlecht Tuch, deen am Geméiswierk gedämpft gëtt, a späicheren.