Trotz der Tatsaach, datt Hunn mat Löwenzéngt net e Produkt ass vun der Natur geschaf ginn, mä e Remedéierten, dee bereet ass wéi en Rezept virgesi war, bréngt et e grousse Kierper fir eise Kierper. Et kann benotzt ginn fir d'Aarbecht vum Verdauungssystem erëmzefannen, als Vermeiden a Behandlungsmätscher fir déi gemeinsamt Këllen , souwéi och als Behandlungen fir Téi. Dëst ass méiglech wéinst der Tatsaach, datt de Löwenzöder vill Vitamine a biologesch aktive Substanzen enthält.
Vun dësem Artikel liesen Iech e puer üblech an der Volleksmedezin a Rezepter an Aart a Weis wéi Dir Honëlpaart aus Löwenzwierm maachen kann.
Wéi Dir Hëtsch aus Pibbellë mécht - Rezept Nummer 1
Zutaten:
- Hënn vu Blummen - 1 Liter kann;
- Waasser - 1 Liter;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker - 500 g.
Virbereedung
Mir brauche nëmmen de gielte Deel vum Löwenzöder, sou datt Dir beim "Bësch" fir d'Präsenz vun Insekten kuckt, de Peduncle schneiden an d'Bléieblieder selwer an engem Container setzen, wou se nach weider koennen. Aus dem Gréngen schmaacht, Waasser zitt a lass 24 Stonne steet. Den Tank soll bei dëser Temperatur bei Raumtemperatur sinn. Den Löwenzéit gëtt geprägt a mam gekachten Waasser opgefëllt. Obwuel dëst Element ka sputzt an an der Zukunft benotzt ginn, déi verfügbare Flëssegket. Dëse Geméis op déi niddreg Hëtzt opkënnt. Si soll op mannst 15 Minutte gekacht ginn. Fir e puer Minutten virum Enn ofgeschloss, addéiwen d'Zitroune an d'Kibbel an et léisst et sech nach 2-3 Minutten opzehuelen. Deen Dag muss dëse Buedem bestätegt sinn. Dann gitt op en Zeil oder Gaze. Dandeliounen an Zitrounen mussen onbedéngt gutt ausdrécken, an duerno verworf. Dëst muss gemaach ginn, sou datt de Hunn net mat de Bléie schwäint. An der resultéierender Zoer addéieren Zocker a kachen iwwer méi Hëtzt méi wéi 15-20 Minutten, bis d'Getranke d'Viskositéit erlaabt. An de Prozess vum Kachen ass et néideg ze mëschen.
Dee sougenannten Hunn sollt een an d'steriliséierte Glasfässer gegudt an an engem Frigo loungen.
Wann Dir méi Hunn brauch, sollt Dir d'Zuel vun Löwenzahnbléie an aner Ingredienten erhéijen. Zum Beispill: e 3-Liter Blummebouma soll 2 Zitrounen, 2,5 Kg Zocker a 2 Liter Waasser zouhuelen.
Rezept Nr.2 - Hunn mat Löwenzüschen mat Zitater
Zutaten:
- Pissenblieder - 300 Stéck.
- Waasser - 500 ml;
- Zocker -1 kg;
- Zitater - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Mir maachen de Sirup vum Waasser an Zocker. Während d'Waasser brong ass, klären d'Blummen aus dem gréngen Deel a spullen. Während dem Kachen vum Sirop wäerte mir d' Löwenzuel eraussoen an et gemengt hunn an waarden bis se erem erbäisselen. Duerno koch et fir eng weider 15-20 Minutten. Viru 3 Minutten virun der Preparatioun gi mir d'Zitrouneil an de Sirup an et léisst et erwierken. Als nächst muss en 1 Dag brullen. De Seeg gëtt duerch Gaze gequetscht fir d'Blummen ze sammelen. Mir hunn d'Flëssegkeete op enger Plack geschnidden an erëm an der néideger Konsequenz.
Rezept # 3 - "kal" Wee fir Honëilë vun Löwenzorten ze maachen
Et wäert sinn:
- 3-Liter Bank;
- Pandasbléien;
- Zocker.
Virbereedung
Pour 1 Schicht Blummen. Déi zweet Layer ass Zocker. Et sollt zweemol esou sinn wéi déi virdrun. Fill esou de ganze Réimer. Déi lescht Schicht muss aus Zocker gemaach ginn. Fir all dat, en Mörser benotzen. Mir schloe de Krunn mat engem dichten Deckel a gitt et an der Sonn 2 Wochen. Während dëser Zäit muss d'Fermentatioun erfuederen an de Jus soll trennen, wat an d'Hunn turnt. Am Ende vun der Period gëtt d'Mëschung presséiert an gefiltert.
Ferteghong ass nëmmen am Frigo färden fir 3-4 Méint.
Ofhängeg vu Geschmaafvirbereedungen ass et méiglech net nëmmen Zitrone, awer och orange, och däischter Kraider oder Blieder ze hale vu Pärchen.