Keen Meeschtesch kann an der Kiche mat enger eenzeger Messer verwalten. Vill méi kann theoretesch fäeg sinn, awer et wäert extrem onméiglech fir hatt sinn. Duerfir hunn all Famill eng Serie vu Kichenatelierer. Awer wat heescht et genau se hänkt nëmmen dovun of, wat se gären hunn.
An dësem Artikel léiwer ee probéieren, erauszefannen, wéi e Set vu Kichelméiser besser kaafen, sou datt de Kachprozess eng Freed ass.
Wéi wielen ech e Set vu Kichelmëttelen?
Als éischt muss et soen datt billeg Messer ganz wéineg gutt sinn, also ass et Wäert op seng Präisser ze bezuelen, awer dat ass net den Haaptindikator.
Eng vun de wichtegste Selektiounsrhythmus sinn Messeren. Verschidde mengen et ass praktesch fir Holz, e puer - Plastik, a sou wéi Iron net. Déi éischt sinn gutt, well se net rutschen, wéi den Rescht, an en natierleche Bam ass ëmmer schéi fir ze halen. Fir festzestellen, ob Dir mat der Form vum Grëff sidd bequem oder net, musst Dir just ee Messer an der Hand huelen.
Elo, nieft de gewéinleche Metallblades, fanne mer meeschtens Keramik . Si sinn zimlech gemengt ze schaffen ze maachen, se hunn e klengt Gewiicht a faarweg Faarf, awer si hunn ee grousse Problem mat - si falen aus. Wann Dir Keramikstécker auswielt, fannt Dir dat.
Fir konventionell Messer, benotze d'Fabrikanten oft Edelstahl mat der Zuel vun Chrom. Dës Produkter sinn ganz haltbar an perfekt un d'Hausgebrauch.
Professionelle Sets ëmfaasse geschnidden Kiche gemaach. Wéinst der Tatsaach, datt si vu qualitativ héichwäerteg Stähle sinn an eenzegaartegen Technologien hunn, hunn se ëmmer en extrem héich Käschten, awer se si et wäert. Dës Messeren ënnerscheede sech duerch héicher Härcht, exzellente Schärfen an, am gréissten, d'Dauer vun der Erhaalung. Dës Sets ginn vun verschiddenen Fabrikanten produzéiert: Tramontina (brasilianesch), Berghoff a Gipfe (Däitscher Firmen), Vinzer (Schweizer Marque) an Arcos (Spuenesch Marke).
Ganz praktesch ass Setzer vun Kichenmesser op Stänn. Dëst erlaabt d'Thema vun hirer Positioun, well fir all eenzel dovun ass e getrennten Schlitz, an deem d'Blade versteet. Dëst ass praktesch gläichzäiteg, wéi se ëmmer an der Hand sinn an einfach ze kréien an sécher, well de scharfen Rand verbrennt ass. Ganz oft am Steng sinn opgeriicht Schleier-Element, iwwer deem Dir den Messer ënnerschreift. Sou eng Kompositioun mat ettom ergänzt Iech Äert Interieur.
Wann Dir ökologesch wéi esou spezifesch Platen wéi Sushi oder Brout ka Cook bräicht, da musst Dir, ausser dem Standardset, e Set vun japanesche Kichenatelier kafen.
Zousätzlech, wat misst Messer an der Kichen ugeet, d'Käfer interesséiert sech un der Fro: Wéi vill dovunner misst et sinn.
Wéi vill Messer sollt ech an der Kichen hunn?
Stëmmen, an och an hirer Kichen 10-15 Messeren, déi verschidden an der Längt an der Form sinn, gëtt d'Prêtenhëllef nëmmen 3-5 vun hinnen. Also firwat maacht emol? Et ass besser fir déi richteg Betrag emol direkt ze bezuelen.
Optimal fir Heem benotzt ass d'Disponibilitéit
- kleng (Geméis) - bis zu 8 cm laang, et ass recommandéiert fir d'Ofschnëtter Geméis;
- mëttler (universell) - Längt vun 13-15 cm, e kann benotzt ginn fir d'Wurst, Kéis, Geméis an aner Produkter ze schneiden;
- grouss (gastronomesch) - Längt 21-23 cm, entwéckelt fir ze schneiden a rutscht grouss Produkter;
- Brout - et ass e Messer-Séi, dat praktesch ze schneiden e ganz frësch Brout;
- fir Peel - ass e speziell Apparat, mat deem et einfach a sécher fir Geméis ze botzen.
Ausserdeem sollt Dir e Messer-Schrauwen (fir grouss Deeler vu Fleesch a Gefligel) an der Kiche schaffen.