All Hausfraen hunn eng Situatioun fonnt, wou frësch Geméis oder Geméis noutwenneg fir e Geriicht ze preparéieren. Mä, wéi et an de Frigoen kucke war, hunn se verstanen datt d'Haltléch vum Geméis ofgelaf ass.
An, selbstverständlech, huet jiddereen d'Fro stellen: "Wéi war et? Ech hunn se grad gëschter erwënscht. " Besonnesch fir all Hausfraue, lieweg Geméis an einfach Interesse, hu mir entféierlech Tricks gesammelt, déi hëllefen, Geméis, Fruucht an frësch Kraider fir esou laang wéi méiglech ze halen. Gleeft mech, mat dësen Tipps am Fridge ass ëmmer frësch!
1. Zwiebel bleiwen 8 Méint frësch, wann se an d'Kapron Stréimen oder Strëmp geluecht hunn.
Jidder Glühwäin sollt vun engem Fieder vun engem Gewënn, elastesche oder Drot getrennt ginn. Et ass bemierkenswert datt d'Ziil am beschten an engem drëchenen, coolen Raum geséchert gëtt, awer net am Frigo.
2. Gréng Zwerge sollen an enger Plastiksfläsch platzéiert a gefruer gi sinn am Frigo.
Et ass wichteg datt d'gréng Zon huet Zäit ze dréit liicht. Virgesinn, d'Zwiebelen ze wäschen, pat mat engem Koffertéier a fein knollen. Loosst et an dës Form dréien. Gitt d'Ziil an eng Plastikfläsch a schloe de Kapp. Mat dës Methode vun der Ofspeichung hält d'Zon d'all nëtzlech Vitamine.
3. Mat speziellen Taschen fir Uebst a Geméis benotzen.
Geméis a Fruucht emitt Ethylengas während der Reifefrist, wat d'Fruucht hëlleft fir ze ripen. Mee, leider, dat selwecht Gas huet e destruktivsten Effekt op hinnen, en ideal Iddi fir Dépasse an Alterung ze kreéieren. Fir d'Fruucht frësch ze halen, ass et genuch fir speziell Poschen fir Uebst a Geméis ze benotzen déi den Ethylengas blockéieren a verhënneren datt d'Feuchtigkeit entstoe kann, an d'Haltbarkeet vun Fruucht a Geméis bal 3 Mol.
4. D'Blummen sinn am meeschte gespäichert wéi Blummen - am Waasser. Deelt se dann mat Cellophan ëm, fixéiert se an der Basis mat enger elastischer Band an setzt de Frigo.
Dës Methode ass perfekt fir de Péiterséileg, Cilantro, Basil a grüne Zwiebel ze speparen.
5. Gréng Kraider mat engem héichen Inhalt vun Ueleger sollt separat aus all de Blummen gehal ginn.
Zum Beispill, frësch Thymian muss mat engem String gebilt an an der Loft eräuschen, sou datt et méi frësch gëtt.
6. Fir frësche Beeren reegelméisseg Essig Léisung.
Fir eng erfrëschend Léisung fir ee Joer ze preparéieren, musst Dir den Esseg (Wäiss oder Äppel) a Waasser am Verhältnis 1:10 mëschen. Dip de Beeren an der Léisung fir e puer Sekonnen, da fléien d'Flësseg, d'Beeren lauschtere laafen a lafen a waarm an de Frigoen. Maacht Iech keng Suergen, Dir wäert net de Goût vu Esseg! Mat esou enger Betreiung wäerte Frascher frësch ginn fir eng Woch, an Äerdbiller - bal zwou Wochen ouni Erweiderung oder Schimmelbildung.
7. Iwwerreschter vu Guacamol oder Avocado wäerte gi mat Olivebierg ouni irgendeng Onfallsfäegkeet bestëmmt, ier se et an de Frigo setzen.
Et gi verschidde Manéiere fir de Avocado gréng a frësch ze halen, an eng sou Method ass Olivenueleg. Dat selwecht gëllt fir erweiderte Avocado Pulp.
8. Kéift keng Zwiebelen zwëschen de Kartoffel.
Leider, ënnert Geméis an Uebst ass et déi déi déi "Präsenz" vuneneen net toleréieren. Ee vun esou Oppositen ass Zwouwen a Gromperen. Zwiebel sollten an engem kille drëchene Plaz gelagert ginn, wou et fréier 2-3 Méint bleiwen kann.
9. Awer fir d'Haltléift vun de Gromperen ze verlängeren, musst Dir Äppel loossen.
Sou eng Method halen d'Tuber-Bildung a Verfall.
10. Äppel ginn als ee vun de luessteme verwinnt Fruucht. Awer fir se ze frësch ze halen, musst Dir d'Tatsaach suergen, datt ënnert de gudden Äppel net verwinnt Apel léien.
Gutt Äpfelen kënnen e laang frësch bleiwen, awer wann et e liicht rotte oder "schmueler" Äppel tëscht hinnen ass, kann alles alles schiede. Also beuechte dësen Detail ganz suergfälteg.
11. De Loscht vun de lästeg Problem vum "Liicht" Kéis hëlleft e Stéck Botter.
Wann Dir de Kéise geschnidden an se frësch bleiwen, da kënnt et e Stéck vu Botter op de Schnéi vum Kéis. Dat gespaart se vun enger Trocknung fir eng laang Zäit.
12. Eng aner Optioun fir d'Frëschheet vum Kéis ze konserven ass d'Benotze vu Pergament oder Wachspapier.
Wéck rullt e Kéise vu Kéis an Pabeier, da gitt se an e Plastiksack. Halt am Frigo um Dier Regal, an der waarmer Plaz.
13. D'Frëschheet vu verschiddene Kraider vergréisseren, hëlleft Olivenueleg.
Vir de Gefill vun Thymian, Rosmarie, Salbei oder Oregano, fein zerfetzen, Plaz an d'Eisegelen an d'Olivenueleg huelen. Dëst hëlleft nëtzlech Vitamine am Kraider, a vereinfacht och de Prozess vu Kachen. Dës Methode ass net gutt gefall fir d'Mines, d'Dill a Basilika - se mussen frësch benotzt ginn.
14. De Frigo fuerderen an de Prinzip vun der Produktnäermung beobachten.
Fir déi richteg Lagerung vu Produkter gëtt de Prinzip vun der Commodity-Proximitéit ëmmer benotzt, wat hëlleft fir d'korrekt Standplaz vun Produkter relativ zuenee ze halen, fir hir Frëschheet ze behalen an och d'Produite vun onheemlech "gegossene Absorption" ze halen.
15. Asparagus sollt a Waasser gespäichert ginn, grad wéi frësch geschnidden Blummen.
Den Spargel ze schneiden, se se an a frëschem Waasser setzen an se an de Frigo setzen. Dës Manéier hëlleft hinnen hir frësch a knusp. Fir eng Woch.
16. Fir d'Frëschheet vu Bananen ze verlängeren, kënnt Dir Liewensmëttel Film maachen.
Dësen Trick hëlleft fir den Halsbezuel vu Bananen fir bal 3-5 Deeg ze vergréisseren an ze vermeiden géint d'Schwaarzen an Verrotten. Erënner dech och datt Bananen méi Ethylengas produzéieren wéi aner Geméis an Uebst, also probéiert se se separat ze halen.
17. Gréng Salade sollt an enger Kiche mat Nahrungsfilm gespeichert ginn. Et ass wichteg fir an engem normale Pappe Serviette ze setzen, wat d'Bildung vu überschafte Feuchtigkeit verhënneren.
18. Fir Frëschheet vun Sellerie, Zalot a Broccoli, braucht se se mat der Nährbecher ëmklappen.
Dës Methode verlängert d'Haltléch vun de Produkter op 4 Wochen.
19. Wielt Geméis an Uebst a Glasfässer mat engem Deckel.
Alternativ zu Plastikscontainer ass Glasfässer mat Lëpsen, déi, am Géigesaz zu Container, Fruucht a Fruucht frësch méi laang halen.
20. Behënnert den Frigo rein.
Wann eppes am Frigo gebilt ass, da muss et dréngend eng "Desinfektioun" maachen. Schued vill Bakterien bleiwen ze laang an de Frigoen, déi d'Frëschheet vun de Produkter beaflosse, esou regelméisseg alles aus dem Kältekappeller ze botzen an ze wëschen.
21. Tomaten wäerte ënnerschiddlech ofhängeg vun hiren Pärelen gespäichert ginn.
Tomaten net am Plastiksbuedem spezialiséiert. An dës Form si se méi séier rauszefannen a fänken un d'Verrot ze huelen.
Onfruchtend Tomaten wäerte mat der Trommel no ënnen oder an engem Karton bis zum Reen gespaart ginn. Fir den Prozess ze beschleunegen, kënnt Dir Fruuchten fir Tomaten setzen, déi d'Repech mat der Hëllef vun Ethylengas beschleunegen.
Déi ganz reptom Tomaten sinn am Bestëmmunge bei Raumtemperatur wäit vum Sonneliicht gelagert. Verzeechnen dës Tomaten mat der Trommeseiteg erop an enger Schicht, ouni sech un aner ze beréieren.
An iwwer iwwerraschend Tomaten sollen an de Frigo gespeichert sinn, awer virum Gebrauch, bei Raumtemperatur ze huelen.
22. Kachen aus Plastiksfläschen benotzen fir Plastiksbäcken ëmmer erëm opzemaachen an ze schließen.
Dës Methode hëlleft der Feuchtigkeit ze vermeiden fir de Bag ze huelen. Maacht ëmmer sécher, datt d'Verpakung virun der Ofsécherung trocken war, soss riskéiers "wuessen" Schimmel.
23. Ingénieur sollt am Frigo gespeichert ginn.
Ingénieur am Gefrierser gëtt frësch méi laang bleiwen, a vereinfacht och den Prozess fir d'Iessen virbereeden mat Ingwer. Frozen Ingelsen ass ganz einfach ze raufen am Riet.
24. Nodeems Dir Nëss kaaft hutt, d'Fragmentéieren.
Déi frësch Nëss bleiwen méi laang länger, wann se se erhéigen. Fir dëst ze verteidegen d'Nëss op engem Backpëllen, dat virdru mat Pergamentpapier bedeckt ass, an an de Ofen 15 Minuten op 170 Grad bis zu Goldbrauerei backen.
25. Véipilsen an Pappebeuteren.
Vergësst net iwwer Polyethylen fir Spezies vu Pilger ze speparen. Packagen sinn e exzellente Medium fir d'Bildung vu Kondensatioun an d'Feuchtigkeit, dat féiert zu pulverem Mehltau a Verderber vu Pilze. Place Champignons an enger Pappebeutel am Kühlschrëft oder e kille drëchenen Plaz.