Always op der Eva vun dësem frësche Wanter Vakanz, wählten e vill, wou se et feieren. E puer léiwer d'Annéirung vum Neie Joer an engem gemittleche Kader vun hire Familljen a Frënn. Awer wann et eng grouss Gesellschaft vu Frënn, Familljememberen oder Mataarbechter vun enger Firma fënnt, dann op d'Schëlleren vun de Besëtzer vum Haus sinn grouss Problemer. Mir brauche iergendwou fir Gäscht ze bidden, preparéieren an dekoréieren d'Zëmmer. A wéi vill Aarbecht maachen eis Hausfraën an der Kichen ze maachen?
Ma, wann Dir dës Art vu Wierk gitt. Awer vill vun deenen sougenannten an nervösen Suergen vill si scho belästegt datt si net iwwer déi kommend Vakanz net glécklech sinn. Dofir wäert en exzellente Wee aus der Situatioun en neit Joer maachen an e Restaurant oder e gemittleche Café. Et ass méiglech, datt Dir e bëssen méi Suen bezuelt wéi Ausgaben ze bezuelen wéi Dir am éischte Fall géift gebrauchen. Awer hei sinn all d'Suergen op d'Schëllere vu Professionnelen falen, déi perfekt wëssen wéi se mat hinnen zéien. Déi gespuert Zäit, Nerven, Kraaft an e schéinen Owend si et wäert.
Wéi fir en Neie Joer an engem Restaurant ze feieren?
Déi wichtegst Saach an dësem Geschäft ass et richteg ze maachen an e gudden Institut zu Zäit ze wielen. Nodeems et bal eng Honnert Prozent op der Woch virum Feierdag ginn, ginn all d'Hallen agefouert, a mir wäerte eis fir e Restaurant op der zweeter Klass sinn. Obwuel ett och ze bemierken ass datt an Ënnerkuerde Komplexe heiansdo d'Präisser méi héich sinn wéi an den Zentralgebidder vun der Stad. Mir mussen all méigleche Optioune evaluéieren. Heiansdo bezuelt de Präis vum Strooss den bescht Komfort oder Rabatt. An e puer Etablissementë ginn se separat Gebaier mat angrenzend Territoire, wou Dir kee Mënsch méi spaass mécht an och e bësse Lauschter maachen.
Wat musst Dir oppassen wann Dir e Restaurant kritt? Déi wichtegst Aspekter sinn d'Präisser fir Liewensmëttel, Standuert, den Interieur vun der Institutioun, de festen Programm, deen Dir kënnt ugebueden ginn. Fir déi meescht Leit ass déi wichtegst d'Preispolitik vun der Institutioun. Ginn si alkoholesch Gedrénks? Wann et esou ass, et besser se op der Säit ze kaafen, well bal ëmmer hir Käschte am Restaurant Sky-High. Och wann den Interieur och eng grouss Roll spillt. Am Café, wou et stänneg vill Auslänner wier, wäert et net ganz bequem fir dat Neit Joer feieren .
Oft ass d'Wiel vun engem Restaurant gëtt beaflosst duerch e Concertkonzept, deen de Client gutt gëtt. Et gi verschidde Méiglechkeete fir de New Year am Restaurant ze feieren. Net all Institutiounen kënnen d'Präsenz vun enger grousser Kënnegkeet an deier Design hunn. Et ginn Institutionen déi den traditionnelle Stil léiwer maachen, a ville lo léiwer vu themateschen Parteien. Brasilianesch oder hawaiianesch Stil net ganz angemaach an engem rosareschen Restaurant. Heiansdo musst Dir d'Interieur fir sou Saachen ze änneren. All dës Nuancen solle mat der Administratioun vun der Institution diskutéiert ginn.
Fannt eraus, wéi d'Nummeren d'Programm vum Vakanzhond gehéieren, wéi och de Fall mat Santa Claus a