Almond Kichelcher, mat Mutt, kënne mat der Kategorie vu bezuelbare Köstlechkeeten zougesprach ginn. E ganz empfindlechen a eenzegaartegene Geschmaach an e gudde Aroma ass sécher och nach duerch den schnärlleche Schnaster erënnert. Wéi Dir Mandelmäschen kocht?
Rezept fir eng lieweg Mandelfaarfkekse
Zutaten:
Fir Cookien:
- Mandel Miel - 110 g;
- Pudderzucker - 225 g;
- Salz - eng Prise;
- Ee - 4 Stécker;
- Zitrounejus - 0,5 Tsp.
- Zocker - 50 g.
Fir d 'Füllung:
- Crème 35% - 100 ml;
- wäiss Schockel - 200 g.
Virbereedung
Wéi fritt e Mandelbecher? D'Mëllech Miel ass an eng Duddele geschmiert. Wann et e bësse méi feindlech ass, dann dréint d'éischt drächen. Fir dëst ze maachen, et op e Bakbutt ze gutt an an e 5 - Minutte virum Ohe op 150 ° C ze schéissen. Da flitt et eraus an ze cool. Mix Mandel Miel mam Zockerpulver a verspuert duerch e Feierbal.
Mixer gutt ze schéissen Eiweiss bei Zitrounejus a Salz. Grad vergréissert de grénge Zocker. Déi erhéngte Mass sollt u brillant a prächteg sinn. Wann Dir wëllt, kënnt Dir ca. 10 Tropfen vun der Liewensmëttelfär addéieren. Kuckt Muttproteine mat Mandel Paste vereinfacht. Stir vun der Gréisst op, sou datt d'Proteine net erniddreg sinn, soss kënnen eis Cookië méi schwéier sinn.
Deckt d'Pan mat Pergamentpapier. D'Mëllech-Protein Mass gëtt op eng Séisswäinmëssbrauch transferéiert a kleng Kuchen aus derbäigesat.
Fannen Sie de Mandelbecher an e virgeheescht Ofen 10 Minuten bei 150 ° C.
Ready Mandel Fränkesch Kaffi gëtt mat engem Schockelauffüllung verleiert. Fir dëst ze maachen, d'Creme an der Kasseroll ze waarméieren. Zousätzlech wäiss Schockela addéieren. Fir eng Mandelbecher setzen se déi entstinn Mass un an drénken d'aner. Ready dessert ass an engem kalege Plaz fir sech ze frustéieren, duerno fir Téi gedronk.
Almant Kuch ouni Miel
Zutaten:
- Mandelen - 300 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 150 g;
- Vanille Zocker - 2 Bessen.
Virbereedung
Fir d'éischt emol Mandelen fir 10 Minutten mat déif kochendem Waasser. Duerno wäerte mir an engem Mixer propper a Schleus drénken. Den Ee gëtt liicht an eng getrennte Schuel gelagert an dann mat Mäntel gemëscht addt Plain a Vanille Zucker. Mir mëschen alles gutt a bilden kleng Kuchen aus der entsteet Mass. Als nächst wäerte se op e Bakbutt placke an an e virgemaachtem Oplag fir 25 Minutten geschéckt ginn.
Almond Kucke "Cantucci"
"Cantucci" - dat ass eng traditionell italienesch Delikatesse, déi aus engem Teint mat ganzer Käerz vun Mandelen gebak ginn ass. D'Haaptmerkmalt vum Cookie ass datt et e ganz länglechen Zäit gelagert gëtt. "Cantucci" ass perfekt kombinéiert mat waarme Kaffi a Séiss Wäin.
Zutaten:
- Miel - 500 g;
- Zocker - 300 g;
- geréift Mandel - 200 g;
- Ee - 4 Stécker;
- Bakpulver - 1 Tabe. Löffel;
- Vanilla - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Botter - 50 g.
Virbereedung
Also, éischtens deelen mir de Proteins suergfälteg aus den Yolks. Séiss de Whiskey mat enger Hälschent vum Zocker, an d'Eegelen am aneren. Duerno kombinéiere se véier Molenee an mëschen.
Dann huelen mer d'Zoosselen, schneiden se a Croutonen a lossen se ofkillen. Transfert de Kichelcher op d'Backplack an se schécke fir eng aner 10 Minutte an den Ofen. Déi fäerdeg italienesch Mandelbecher ginn gekacht an hunn den Dësch servéiert.