Formulë fir Cookien ginn duerch vill Hausfraën beim Backen an de Backofen benotzt. Hir Zilsetzung ass datt de flëssegen Teetz net verbreet a kritt déi gewënschte Form.
Formen vun Formuléierungen fir d'Cookie ze schneiden
- Festformen, déi ënnerdeelt ginn:
- Goss aus Eisen - dëst Material gëtt als onbestänneg ugesinn, awer et huet vill Virdeeler: d'Schimmel ginn esouguer waarm, fir datt den Teint net feind an d'Feuchtigkeit kënnt an d'Cookie net verbrennt;
- Keramik - dës Forme si gläichméisseg erhëtzt, während si e ästheteschen Optik hunn. Awer de Downside ass d'Onméiglechkeet, héije Temperaturverännerungen an Zäite gutt ze halen (ka bremsen wann et falsch geet);
- Stäerkt - staark, hunn eng gutt Wärmelefektivitéit, well d'Backen séier séier a resistent géint d'Temperatur ännert;
- Metall - hunn net Stickstoffbeschichtungen.
Forme fir Päiperlek an Cookien
Mat der Hëllef vun Formen fir Päiperleken a Kichelcher, déi sougenannte "Ofschneiden" genannt ginn, schneide vill verschiddene Figuren aus dem Teig. D'Benotzung vun Auteuren mécht Päerd a Kuchelzuel ordentlech a glat. Si gi benotzt wéi folgend: Den Teig ass gerullt, d'Figuren ginn mat der Hëllef vun Schimmel geschnidden, se sinn op engem Bakbuttpull geliwwert a gebak ginn.
Qualitéitsbesetzunge sinn aus Edelstahl, sou datt se net de Goût vun de Produkter beaflossen. Mieren béien net, änneren net hir Form, si kënne ganz laang benotzt ginn. Fir d'Méiglëchkeet auszeschléissen datt eng Persoun blesséiert gëtt, sinn d'Kanten vun de Grëffen eng speziell Manéier behandelt. En anere Virdeel vun de Formen ass datt se einfach wäschen.
Form fir Cookien "Madeleine"
"Madeleine" ass eng franséisch Kiche déi mat der Hëllef vun enger spezieller Form preparéiert gëtt, déi Späicher an der Form vun Hunnen huet. Silicon-Form fir Bakbéi "Madeleine" huet 9 Zellen. D'Gréisst vun der Schimmel ass 6.8x4.8x1.5 cm. Zousätzlech kann sou en Apparat och benotzt ginn fir Schockel Dekor ze maachen.
"Nëss" a "Pilz" Kichelcher an Formen
Vill Erënnerung un den Geschmaach vun der Kandheet, wann d'Erwälung vu "Nëss" Kichelcher gemaach gëtt, gekacht an speziell Formen, déi dann ganz allgemeng waren. Si waren Metall , an zwou Versiounen: fir hohl oder voll Kaffien. D'Cookien kënnen dës Saach sinn: Nossen, Kegel, Pilze, Muschelen.
Am Moment, fir d'Preparatioun vu sou Cookien, gi elektresch Formen mat spezielle Zellen fir Kichen. D'Form gëtt mat vegetabelen Ueleg geschmiert, den Teig gi fir en Drëttel an et gëtt d'Kichecaat gebakent. Ready Pâtisserie goufe extrahéiert a mat Crème gefüllt.
Formen fir Chrëschtdéngscht
Formen fir Zëmmeren Chrëschtdekoe si hëlleft eng festlech Dësch op enger origineller Art ze dekoréieren. Am Moment sinn déi meescht üblech Produkter op dem Maart Tescoma, déi eng Auswiel vu Kits bitt mat ville Modeller. Figuren fir d'Bequemlech sinn op engem spezielle Ring gelagert. Mier kënnen aus ënnerschiddleche Materialien sinn: Metall, Silikon oder Plastik. De Sortiment ass duerch Figuren an der Form vu Stären, Blummen, Häerz, Téiboer, verschidde Déieren vertruede ginn.
Dir kënnt also decidéieren wat Cookie Formen passen an Iech kaaft.