D'nationale Kichen vu Japan kann ouni Oversiichtungen e Standard vu gesonde Liewensmëttelen genannt ginn. All traditionell Platen sinn ganz schéin dekoréiert, an Japan et ass souguer e Spréch: "Nahrung, wéi eng Persoun, kann net an enger anormer Gesellschaft nackeg erscheinen."
Populéis Liewensmëttel an Japan - Traditiounen a Bräicher
Déi beléifste Liewensmëttel an Japan, d'Platen, aus deenen d'Basis vun der traditioneller Kichen ass, ass de Reis. Duerch d'geographesch Charakteristiken vum Land, wat duerch Meerecher an Ozeanen ëmgedeelt ass, fësch a seeschaften Geriichte ganz populär. Natiirlech a Japan hun se och Fleesch iessen (zum Beispill den Haaptdeel vun der Chrëschtmäert ass en ausgerechent Huhn), awer et ass ze bemerken datt et vill méi rar a méi kleng ass wéi Europa.
Déi national Kichen vun Japan huet seng eege Traditioune an Features:
- Virbereedung - et ass net üblech fir d'Produkter op eng Hëtzt Hëtzt behandelen. Zum Beispill gëtt de Fësch méi oft marinéiert, gekacht fir e puer oder liicht gebrannt, mee dacks gedronk a rau;
- Liewensmëttelkultur - an Japan, ass grouss Bedeitung fir Ritualen ze iessen. Sinn symbolesch ass d'Benotzung vun Hittchen (Stäppercher). Spoune si ganz rar benotzt ginn a froen fir eng Gabel an e Messer an engem traditionelle japanesche Restaurant bedeit, datt de Respekt un d'Traditiounen vum Land beweist, an einfach dës Apparate net méiglech sinn;
- Den Ofdreiwung - de Design vum Geriicht selwer an de Tableau an dësem asiatesche Land ass och gutt opgeholl ginn. All Geriicht vun der japanescher Kichen kënnt mat dem schéintsten nach ëmmer verglach - helleg, séissfäeg a verschidde Faarwen.
TOP-10 national Geriwwele vun Japan
Well mir schwätzen iwwer déi populärste Liewensmëttel, lossen mier gesinn, wat d'Leit déi léiwer. Top 10 National Geriichtshaff vun Japan ass:
- Ramen - déi allgemeng Plat, deen duerch bal all d'indigene Leit vum Land preparéiert a giess giess. D'Zesummesetzung vum Iesse ass ganz einfach: Fleesch, a méi oft Fëschelbout a Weess Nudelen, déi iwwregens déi zweet wichtegste Reisegeschlecht an Japan ass. Als Geschmacksadditive si Kachen ramena eng Rei vun Kraider oder Wuess benotzen - et ass ganz gutt an nëtzlech.
- Sushi ass eng vun den Haaptdeeler vun der Japaner, senger Visiounskarte. Ganzer Welt ass traditionell japanesch Iess ass haaptsächlech mat Land oder "Sushi" ass, well se heemlech genannt ginn. D'Geriicht ass e klenge Ball oder Reispoll mat enger Rei vu Fëllungen: Fësch, Geméis, Eeër, Algen), Sojasauce gëtt oft als Aromatherapie benotzt.
- Tahan ass en anere Reisegels populär an Japan, wat mat engem plov verstaanen ass, deen eis vertraut ass. Tahan ass mat Fleesch (Schweinefleck, Huhn) gekacht ginn an mat Metzger (Garnelen, asw.).
- Tempura ass Geméis oder Metzgeriessen, frittéiert a batter. Zënter d'Virbereedung vun dësem Iesse kann net vill Zäit maachen, et kann et oft an der japanescher Kaart fannen. Déi meescht Oft, Garnelen, Bambus, Pfeffer oder Zwiebel ginn benotzt fir d'Brout. Viru Tempura servéiert mat Sojasauce oder e speziell virbereet Mix (Zocker, Fëschel, Wäin etc.).
- Yakitori - kleng Stéck Hühner gebrannt mat speziellen Spieeler. D'Geriicht gëtt oft op Festivalen a Festivallen zu Japan fonnt an bezitt sech op Stroosses Iessen.
- Onigiri - d'Geriicht ass eppes wéi Sushi. Et ass och eng Reiseschüssel mat enger Fëllung (Fësch oder ebelener Plum), déi an Algen ëmfaasst. An Japan, onigiri gëtt oft als geschäftlech Iesse bezeechent, well et ass praktesch mat de Kugelen mat Iech ze huelen an et kënnt et an engem Shop.
- Yaki-Imo ass e traditionnelle Snack, deen eng Kartoffel op Holz ass. Yaki-Imo - vläicht déi populär Strooss zu Japan, wat op Festivals bei speziellen Stänn oder Karren kaaft gëtt.
- Sukiyaki ass e Fleeschgeruch deen an engem Bowlerhut gekacht ass. Fir de Fleesch ass Geméis, Champignons, Zwiebelen an eng speziell Zort Nuddelen - Uudon. Serve d'Déieren am selwechte Container, wou et gekacht ass.
- Zoni - Suppe vu Fleesch a Geméis, gedréchent mat Reis-Kuch (Mochi). Zonien kënnen oft an der neier Year's Menü vun de Japaner fonnt ginn.
- Fugu ass e exotesch a geféierlech Fësch deen zanter dem 19. Jorhonnert op japaneschem Iessen benotzt gëtt. Fugu Platen ginn net an all Restaurant fonnt: de Fësch selwer ass ganz deier, a fir et ze schaffen, brauch Dir eng speziell Lizenz a Erfahrung, well wann d'Kochtechnik net respektéiert ass, kann d'Geriicht téischt (fugu ass immens gifteg).
Japanesch Ongewéinleches iessen
Op traditionell Platen vun der nationaler Kiche vun Japan hunn vill gesagt, awer dëst Land iwwerrascht och heemlech Gourmeten. An eiser Lëscht vun de besonnesch Ongewéinleches iessen an Japan sinn déi folgend Platen:
- Eis mat engem Geschmaach vum Fleesch passt wann Dir net decidéiert wat Dir wëllt am Moment sinn. Schmaacht aus dësem Null sinn verschidden: Huet, Rëndfleesch a souguer Päerdfleesch;
- kandéiert Kéis. Et ass schwiereg datt dëst Geriicht zu normale Desserts ze huelen ass, awer et kann einfach op de Regal vun de japanesche Geschäfter fonnt ginn;
- Kéis drénken. Vill japanesch hunn ni klassesch Kéis an hirem Liewe geheit. Mä dës Mëschung gëtt oft benotzt fir d'Zalote an aner Platen.
Déi japanesch Gëft vermeide keng Gedanken: d'üblech Cola ass hier mat den Geschmaach vum Joghurt, Gurken, Mines oder Limonade produzéiert ginn mat der Zuel vun Curry. Dës ongewéinlech Drénke vun Japan kënnen als Souvenir heemgefouert ginn - net deier an ganz inoffiziell.
Traditionell Gedrénks aus Japan
Déi populär alkoholescht Getränk vu Japan ass Téi. Lokale Awunner preferéieren gréngen. Zocker ass net dobäi - et gëtt gegleeft datt de Goût vu Getränk verluer ass. Teerchersstänn sinn integral Deel vun der japanescher Kultur, an nëmme Meeschteren, déi eng speziell Ausbildung kritt hunn, halen se un.
Déi japanesch kann net als Drénkwaasser genannt ginn, awer nach ëmmer drénken mat "Grad" ginn hier produzéiert a verbraucht. D'Sake gëllt als traditionell alkoholesch Getränk an Japan. Dëst ass Reek Wodka, deen no der aler Technologie (Pasteuriséierung a Fermentatioun) preparéiert gëtt. Sake huet vill verschidde Saache: et ass e Getränk mat dem Goût vu Sojasauce, Kéis, Fruucht a souguer Champignons. Et gëtt souguer e Sake-Museum zu Japan! Eng aner populär alkoholescht Getränker ass Béier, deem seng Qualitéit a Geschmae vun Kenner bezeechent ginn. Mir erënnert Iech, datt Alkohol ënnert de Gesetzer vu Japan nëmme vu Persounen kaaft ka kommen, déi am Alter vun 20 Joer erreecht sinn.
Déi japanesch Kichen kann endlos ugedriwwe ginn, awer de beschten Rot ass fir ze probéieren nei Goût ze entdecken.