D'Rippen wéi laang dauerhaft Genoss bei extremen Hëtzt an dofir e Multivar an ähnlechen Apparater sinn ideal fir ze kachen. Fir Är eege Kaméidi, mat der Hëllef vun enger neier Aart Geräischer Gadget, kënnt Dir Kaffi Fleesch kochen a bannen direkt weise loossen, zum Beispill, an dësem Material gi mir Schweinefleesch Ripsen mat Kartoffelen an engem multivariategem Mooss.
Brat aus Schweinegrippe mat Kartoffelen
An dësem Rezept sinn d'Knollen aus Geméis gemaach a fir de Goût ze erhéijen, addéiere mer e klenge Knuewel, Safran an d'geräiftem Paprika. Dir kënnt d'Letzebuerg ersetzen, wann Dir geraumt Rippen mat Kartoffelen an engem Multivark kocht, dann ass et genuch, fir e bëssen vun der gewéinlech normaler Paprika ze setzen.
Zutaten:
- Kuerf ribbelen - 1,2 kg;
- Zon - 115 g;
- séiss Puer - 95 g;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Knuewelken - 830 g;
- Safran - 1/2 Tsp;
- Rauch Paprika - 1 Teelöffel;
- Wäiss Wein (Dréch) - 210 ml.
Virbereedung
Viru Korten Rippen mat Kartoffelen koeweisen, de Multivarker heizen, de "Baking" Modus setzen an d'Ueleg an d'Schuel vum Apparat schmaachen. Sobald d'Ueleg waarm ass, brong d'Schweinefleesch Rippen op et a fügen op d'Fleesch Kuchee vun de Gromperen, an och hallef Réng vu Zwiebel a Pärp. Nees, schéckt de gehackte Knuewel. Am Mörtel ruffen de Safrounen a gitt et mat Wäin. Huelt de gudde Wäin op den Inhalt vum Multivark, fënnt d'Paprika an d'Rippen mat e puer Glieser Waasser oder Fleeschbecher. Schéckt op den "Quenching" -Modus a léisst de Platen fir eng Stonn an eng Hallef ze verléieren.
Wéi litt d'Schweinebär mat Kartoffelen aus?
Zutaten:
- Kuerf ribbelen - 1,1 kg;
- Muerten - 310 g;
- Knuewelken - 1,2 kg;
- Zon - 95 g;
- Stären vun Sellerie - 2 Stéck.
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Getried marjoram - 1 Teelöffel;
- Sousse Roserei - 2 Stéck.
- Waasser - 850 ml;
- Liichte Béier - 240 ml.
Virbereedung
Nodeems d'Rippen aus de Filmer a überschüsslech Fett abgespillt hunn, brong se an der drächener Schuel vun der Multivarka op "Baking" bis de Rescht vum Fett schmillt a waarmt. An dem geschmoltene Fett, braun d'Stéck Kartoffel, Zwiebelen, Karotten a Sellerie. Virun der Flëssegkeet ze addéieren, de gehackte Knuewel an d'Kraider setzen, da gitt de Béier a Waasser. Schéckt op "Quenching" a kukkt déi verduerwene Schweinefleesch Ripsen mat Kartoffel am Multivark bis zum Puer.