Beef Stroganoff am Multivariate

Beef Stroganoff ass eng vun de populäerste Platen vun der russescher Kichen, déi op der ganzer Welt verbreet ass. An Iwwersetzung vun der Franséisch Sprooch Bœuf Stroganoff heescht "Fleesch am Stil vun Stroganov". D'Technologie fir Rëndfleesch Strogane an engem Multivark ze maachen ass e bësschen ënnerscheet wéi de klassesche Rezept, mee de Pëtrolsoffall ass esou gutt, lues a séiss. Kuckt et Iech selwer eraus!

Beef Stroganoff an engem multivariate

Zutaten:

• Rëndfleesch Tenderloin - 1 kg;
• Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Zon - 1 St .;
• Waasser - 1 Element;
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
• Sauer Creme - 250 ml;
• Geméiswierk, Botter - fir d'Brout.

Virbereedung

Wéi kacht Rëndel Stroganoff a multivariate? Mir huelen Rind, liicht schloofen a geschnidden vu Streifen iwwert de Faseren. Am Ënnerhalt vum Multiverseer, gitt e klenge Geméiswierk, lëngt d'Fleesch an d'Fudder lass, de "Bake" -Modus, 15 Minutten beim Deckel opmaachen. Maacht gutt gutt, Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Da räis de Rëndfleesch mat Waasser zou, de Cover ze schloen an et am "Quenching" -Modus fir eng Stonn ze lossen. A dës Kéier wa mir de Brout preparéieren. Fir dat ze maachen, schneiden d'Zwiebel fein, gedauert an Ueleg, sprëtzen e bësse Mehl an d'Brat bis déi golden Braun. Fuert dann d'Fësch am Fleesch, addéiere séiss Kaffi, Salz, Päfferkären an op eng aner 25 Minutten am selwechten Regime!

Beef Stroganoff aus engem Schwäin an engem multikulturelle Rezept

Natierlech kënnt klassesch Beef Stroganoff aus Rëndfleesch gemaach, awer dëst Geriicht kann och aus Schweinegänger gemaach ginn. Et goufe méi lecker, an d'Kukk Time gëtt vill verkierzt. Serve dës Platen mat Reis oder gekachte Kartoffel.

Zutaten:

• Schweinefleesch - 1 kg;
• Séiss Crème - 200 ml;
• Tomate Paste - 100 ml;
• Zon - 1 St .;
• Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
• Waasser - 0.5;
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.

Virbereedung

D'Rezept fir Rëndfleesch Stroganos aus Schweechel an engem Multivarquet ze maachen ass ganz einfach. Fleesch geschnidden an de Scheiwen ronn 1 cm déck, liicht geschloen a geschnidden an lange dënn Bunnen. Zwiebelverëmgengscht ass feinverdréisselt a liicht kräfteg an enger Bratpfanne. Da spréie se mat Miel a mëschen. Mir leeën e Geméiswierk an d'Téicher vum Multivarka, setzen d'Fleesch a fänken den "Baking" -Modus a preparéieren et mat de Kapp op. Duerno fügen d'Braten, pour an d'Séiss Crème, addieren d'Tomatenpaste an mëschen gutt. Pour eng halleft Taass Waasser, all d'Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Mir koachen an de "Baking" -Modus fir ongeféier 10 Minutten a servéiere se op den Dësch, dekoréiert mat frësch Kraider.

Beef Stroganoff vun der Liewer a multiverséierter

Zutaten:

• Rëndelekraaft - 500 g;
• Zon - 1 St .;
• Botter - 50 g;
• Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Crème - 200 ml;
• Sauer Creme - 100 ml;
• Salz, Muskat - fir ze schmaachen.

Virbereedung

D'Rëndfleesch léift gëtt ënner Kéissere Waasser gespullt an d'Filmer a grouss Veianen geläscht. D'Preparatioun vun der Liewer geschnidden an kleng Stécker: ongeféier 5 cm an der Längt an 1 cm breet. Zwiebel gi gereinegt a gréng giess an halle Réng geschnidden. Fuert dann de Multivark op dem "Baking" Modus fir ongeféier 35 Minutten. Wann d'Schuel vun der Multivarka richteg gutt wärmt, léisst de geschniddener Leber an d'Brat setzen an et 5 Minuten ze froen, opfälleg ze rëmmen. Niewebäi, bësse Botter, schneiden a Stécker a gutt mat der Liewer gemooss. Nodeems mir de gehacktene Zwëschenziwwelen hunn an 10 Minutte méi fritt bëcken, mat den Deckel op. Maacht d'Miel, d'Salz, d'gutt a mixen, ëmmer réieren, fir 5 Minutten. An der leschter Stuf addéiere mer séiss Creme, Rahm an d'gemittlech Muskat. Mir alles alles gutt gemengt sou datt keng Miel an der Sauce bleift. Den Deckel vum Multivarquet schloofst an d'Liewer op eng cremeg Sauce bis komplett fäeg ass.

Als Säitenteller op d'Liewer an engem Stroganoff Stil, mat Puder, Nuddelen oder Reis sinn perfekt.