Eng sauer Mëllech drénke gëtt vu Kéis- oder Ziegen-Mëllech mat engem speziellen Gers an d'Zousatz vun Salzwasser preparéiert. Et ass fizzy an net-kohärent a gett als déi bescht Quencher vu Durst. Tan ass ähnlech mat dem Rezept mat Ayran an am meeschten am Kaukasus an Zentralasien. Den Heefeg vun dësem nëtzlechen Getränk ass Armenien, woubäi vu Zäit zu Zäit hir geheimt Rezept ausgesandt gouf, wat just am 19. Joerhonnert zu Russland koum.
Sour-Mëllech drénken Tan: Schued a profitéiert
Fir unzefänken, wäerte mir bestëmmen, wéi nëtzlech d'Drénk Tan? Dëst Produkt enthält vill Milchsäure a Proteine, déi d'normale Aarbecht vun all Organer hëllefen. Dowéinst ass et ganz speziell recommandéiert fir Leit ze benotzen déi eng schwiereg kierperlech Aarbecht an Sportsparten hunn. Och Tan huet bakterizidesch Eegeschaften an hëlleft fir schiedlech Mikroflora am Darm ze kill. Dëse Getränk ass ganz gutt fir de Keller ze behandelen. Et perfekt restauréiert d'Waassersalzbalance am mënschleche Kierper, fuere d'Kopfschicht an d'Kraaft ergänzt. D'Tan hëlleft doduerch Verdauung ze verbesseren an Appetit ze erhéijen. Duerch konstante Gebrauch, wéinst der aktiver Mikroorganismen déi d'Zesummesetzung vun der Getränk drénken, gi gastroendestinale Stéierungen behandelt. D'Dokteren recommandéiere bis eent an eng hallef Liter pro Dag vun fermentéierte Mëllechprodukter ze drénken, déi hëllefe fir iwwer Probleemer mat der Dier, Bauch vergéng ze ginn an d'Immunitéit ze stäerken. D'Tan wäert hëllefen, d'Jofferenheet vun der Haut ze konserven, well de Protein, deen an der et enthält, ass den Haaptgebai vum Kierper. Den Konsum vun der séisser Mëllech drénken hëlleft fir Gewiicht ze verléieren, well se nëmmen 21-26 kcal pro 100 ml.
Allerdéngs kann een Tan drénken och den Kierper schueden. Et ass net recommandéiert ze drécken, déi Aciditéit am Bauch erhéicht hunn. A well d'Präsenz vum Salz ass et net mëssbraucht Leit mat héich Blutdrock an Nier Krankheet.
Wéi een drénken Zäit maachen?
Mir proposéieren Iech e klassesche Getränk ze laang.
Zutaten:
- matsoni oder katyk (oder aner Sauer-Mëllech drénken, zum Beispill, Joghurt oder Joghurt);
- Mineral oder gekachten Waasser;
- Salz;
- kräfte Kraider (optional).
Virbereedung
Matzoni oder Katyk an e Kuuspill gegoss hunn, allméi wéi Mineralwasser ze addéieren, ouni ze vergiessen, d'ganz Zäit ze rousen. Solim fir ze schmaachen an d'Gewierzer ze ginn. Drink tan, gemaacht wéi de klassesche Rezept fäerdeg ass!
Aner Alternativen fir Kachen Thun
Et gi verschidden aner Weeër fir Tana doheem ze preparéieren. Dir kënnt d'Kompositioun vun de Ingredienten an d'Gewierzer am Wëllen änneren. Natierlech kënnt dës Getränks vum Ënnerscheed am Shop, wéi all Fabrik seng eegen Rezept hat.
Tan ass dat éischt Rezept
Zutaten:
- bifid-befestegt Kefir - 0,5 l;
- kale Waasser - 300 ml
- Salz a Gewierzer fir ze schmaachen.
An engem Dëppe gi vu kierfleche Kefir gegollt, kalme gekachten Waasser ze ginn, Salz fir ze schmaachen a fléien mat engem Mixer. Anstatt just Waasser, kënnt Dir Mineralwasser. Eng richteg Zäit muss fléissen. In engem Getränk fir déi ech schmaachen, addéiere mer eng Rei schaarft Kraider: Thymian, Oregano, Dill, Péitert oder Basil. Si vergréisseren nëmmen bakterizid Properties. E puer addéieren op d'frësch oder gesalzene Gurke a Knuewull drénken.
Tang ass deen zweete Rezept
- Kefir - 1l;
- kale Mineralwasser - 1L;
- Salz, d'Mines an aner Gewierzer fir ze schmaachen.
Kefir verdënnte mat kalem Mineralwasser am Verhältnes vun 1: 1, addéiere Salz a Geschmaach a frësch Mënz, wéi mam Mixer. Anstatt de gewéinleche Dësch Salz, ass et méi nëtzlech fir hinzewinn Gebuertsgeméis Salz ze addéieren.
D'Tan kann direkt verbraucht ginn, Dir kënnt e klengen Opstand ginn, awer am Frigo loungen ass net méi wéi dräi Deeg. Et gëtt als Basis fir okroshki benotzt a fir den Teig fir Pikanen addéiert. Okroshka mat der Zäit ass einfach wonnerbar, ausser et gëtt bewosst datt de Geméisschnëtter besser mat Sauermilchprodukten ass!