Lobio, dee Rezept fir typesch fir déi georgesch Kichen ass, kann als Niewendéiere fir Fleesch handelen oder als onofhängege Snack ginn. D'Iessen perfekt zielt ouni d'Verdauung an ass ideal fir d'Inklusioun am Menu fir den Dinner.
Wéi lount Dir Lobio?
Lobio aus Bounen maachen, de klassesche Rezept deen e ganz einfach ass, musst Dir e puer Ufuerderungen observéieren:
- Beans sollten an enger Klass sinn, virun der Nuecht ervirruffen.
- Salt d'Ernährung sollt op d'Bereetschaft sinn.
- Ier Dir méi Zutaten vun der Liewensmëttele fënns, musst Dir d'Bounen kafen bis se bereet sinn.
- All Variatioune vum klassesche Thema enthält Zousätzlech zu Bounen, eng Tomato Base, Zwiebelen, Knuewel, Koriander, Georgesch Gewierz.
D'Rezept fir Lobio aus roude Bounen
Lobio, deem säi Rezept ënnendrënner beschriwwe gëtt, ass déi populärste an d'Verwäertung vu roude Bounen als Haaptelement vun Bounen. Ee piperaist Mëschung gitt e akuter Snack a Sauer Wäin Esseg, deen op Wëllt Dir duerch klassesch Tkemali ersat ginn. Wann Dir déi Zäit net berücksichtege wëllt, da brauchs e puer Stonnen fir 4 Portioune dekoréieren.
Zutaten:
- rout Bananen - 500 g;
- Zwéin - 150 g;
- Olivenueleg, Wäingarnitéit an Tomatenpaste - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewelen vum Knuewel - 2 Stéck.
- Hops-suneli - 2 Prise;
- Mëschung vu Pfeffer, Salz.
Virbereedung
- Start Lobio vu Roude Bounen mat enger Viraussetzung virhuelen.
- De geschuelene Produkt ass gekacht.
- Huelt d'Zitteschnisser geschnidden, an eng Schossel mat engem Geriicht zesummen mat de Rescht vun den Zutaten.
- Den Inhalt fir 5 Minutten ze strapazéieren.
Wäiss Bean Lobio - Rezept
Lobio aus wäisser Bounen ass net manner lecker. D'Platen ginn an der selwechter Aart gekacht wéi am fréiere Fall, mä Karrott ass fir d'Brat ginn, déi d'Faarf a Palette vum Iessen bereet ass. D'Halschent vun de préparéierte Bannen kënne mat engem Mixer gemoolt ginn, wat d'Struktur vum Iessen méi agreabel mécht. De Kachprozess fir 4 Leit hëlt ongeféier eng Stonn a eng Halschent.
Zutaten:
- wäiss Bounen - 400 g;
- Zon an Karrott - 2 Stéck.
- Tomaten - 350 g;
- Knuewel vum Knuewel - 5 Stéck.
- Hops-suneli, Paprika, Safran - 1 Teelöffel;
- frësch Krierander, Basil.
Virbereedung
- D'Rezept fir Lobio ufänkt mat der Nass ze huelen.
- Spullen déi Saach gespuëchen, kachen, d'Hälschent vum Schock.
- Laid Geméis frittéiert mat Tomaten, all Aromaen, Knuewel, Blummen a gesënnegt 5 Minuten.
Lobio aus gréng Bounen am Georgian - Rezept
Lobio, dat Rezept ënnert deem et beschriwwen ass, huet e puer Virdeeler iwwer aner Variatiounen. D'Nahrung ass vill méi schnell ginn, ouni datt Dir e Viraus ausnotzt. Zesumme mat dësem sinn d'Hënnner manner thermesch Behandlung. Ee Plangegeschmaach kann als Tellerspaal oder als gudde Snack Salade servéiert ginn. 6 Portioune ginn an enger Stonn preparéiert.
Zutaten:
- Séiss Bounen - 800 g;
- Zwéin - 150 g;
- Tomaten - 300 g;
- Nëss - 100 g;
- Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck.
- Paprika - 1 Stéck;
- Ueleg - 50 ml;
- Péitert, Minze, Basil - e groussen Bunch;
- Pfeffer, Hopfen-Sonneli, Salz.
Virbereedung
- Déi Kënnen an 2-3 Stéck geschnidden sinn gekacht an erof ginn.
- Doduerch op d'salleiert Zwëschenzäit geschnidden aner Geméis an Blummen.
- No 5 Minutte verdeelt d'Schof, de Aroma mat Aromen a Streeue fir 3 Minutten.
- Nuts ginn an de Lobio aus gréngen Bounen agefouert.
Lobio vu Konserven
Wann Dir e Lobio aus georgesche Bananen e puer Lëschte maache muss, da kënnt Dir häerzlech Konschtproduktioun ruffen, dat Iech vu laangfristeg ofgespäissen a rifft gekacht Bonscher ze retten, sou datt d'Zäit fir d'Ernährung op e Minimum reduzéiert gëtt. Spicy Mëllseffekt huet de Geschmaach vum Iessen schaarf. An nëmmen 20 Minutte kënnt Dir e Séisses iessen.
Zutaten:
- Bounen an engem eegene Jus - 800 g;
- Zon - 200 g;
- Geméis - 100 ml;
- Knuewel vum Knuewel - 5 Stéck.
- Tomate Paste - 50 g;
- Balsamico - 20ml;
- Hops-suneli - 1 Teelöffel;
- Koriander - Prise;
- Péiterséift, gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
- Nuts, Knuewel an Kraider si gegrillt an engem Mixer, mat Esseg.
- Brush Zit ongeschnidden, addéiere mer d'Paste.
- Verstreckt e bësse bësse Botti vun enger Konscht, waarm d'Inhalatioun, d'Saison mat Massenmass a gemëscht.
Lobio zu Megrelian
De Lobio Rezept mat dem Megrelian Accent behällt ëmmer d'Integritéit vun de Bounen, am Géigesaz zu verschidden aneren Varianten, wou oft d'Hälschent vun hinnen duerch Tolstroke oder ganz gemoolt ginn ass an engem Mixer. E spezielle Charme ass mat Granatapfelen unbehaapt, an de Parfum benotzt Safran. Huet keng Zäit fir 2 Stonnen ze belaascht, du kanns en Snack fir 4 Persounen arrangéieren.
Zutaten:
- rout Bounen - 300 g;
- Zwéin - 150 g;
- Ueleg - 50 ml;
- Apfelsenzeger - 35 ml;
- Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck.
- Hops-suneli, Koriander - 1 Tsp.
- Safran - ½ Tsp;
- Käranderer a Péitert - op ½ Balken;
- Nëss - 50 g;
- Garnet Kaffi - 50 g;
- en Hënn vu Chili.
Virbereedung
- Kuken d'sougenannt Bounen an setzen se an zwéin Kraaft.
- Spice d'Ernährung mat Gewierzer, Buedemut an a 5 Minutte Rouer Gréng a Knuewel.
- Lass de Lobio aus den Bounen fir eng aner 5 Minuten a servéiere mat Granatäilaten.
Lobio op Abchasien
Als nächst wäerte Dir léieren wéi ee Lobio aus Bounen op Abchasien ze preparéieren. An dësem Fall beinhalt d'Kompositioun vun der Schëschel Bulgaresch Peppere, déi positiv Auswierkungen op seng Geschmaachschafung. Den Haaptprodukt kann trocken gesammelt ginn an et virgestallt gëtt oder duerch Konserven zu sengen Jusbounen ersat gëtt. Ofhängeg dovun fir den Design vun 4 Portioune vum Iessen brauch 2 oder 0,5 Stonnen.
Zutaten:
- Bounen - 300 g;
- Zon - 120 g;
- Geméishalter - 50 ml;
- roude Klackpeppe - 150 g;
- Knuewelen vum Knuewel - 2 Stéck.
- Blummen, Aromen.
Virbereedung
- Wann Dir trocken Rohmaterial benotzt, lobio preparéieren mat senger preparatioun.
- Maacht Néissen zerwéiert a vermëschen mat zwéi Kraider a Knuewel.
- Op der Bratpfanne frien Glühbirnen a Pabea Strooss bis mëll.
- D'Bounen, d'Gewierzbetroucher a stinn e bëssen op de Feier, d'Liichtbäscht mat engem Schaufel rosetze loossen, d'Mett Masse virstelle.
Lobio mat Fleesch
Lobio op Georgesch, de Rezept vun deem auszemaachen ass ënner anerem e Fleeschkomponent, deen net typesch fir klassesch Rezepter typesch ass. Dës Optioun gëtt als Selbststänneg servéiert fir Mëttegiessen oder Iessen. Dir kënnt Lämmercher, Rëndfleesch, Schwäin a souguer Gefligel benotzen - iergendwann ass et lëschteg. Fir eng Miel op déi sechs ze kreéieren brauch e puer Stonnen.
Zutaten:
- rout Bananen - 400 g;
- Fleesch Fleesch - 600 g;
- Zon - 300 g;
- Tomaten - 500 g;
- Ueleg - 50 ml;
- Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck.
- Hops-suneli - 2 Prise;
- Basil, Koriander, erwiermt.
Virbereedung
- Keng Lobio ze kachen, wéi an anere Fäll, mat der Preparatioun an Kachen vun Bounen.
- Schläif d'Fleeschpuffer, d'Brat, d'Zitt ass geschnidden, no 5 Minutte Tomaten a kniet ënner dem Deckel bis weich, wann et néideg ass, d'Bean-Bouillon addéieren.
- Mixen d'Ingredientse, d'Saison mat Gewierzer, Knuewelpaste, eng aner 5 Minuten.
Lobio am Multivariate
Lobio, dat Rezept mat der Hëllef vun engem Multi-Cook-Apparat, kann gesäipt a geckeg sinn. Een Roast kann viraus eng multicastri oder an de Prozess vu Kachenbounen an enger Bratpfanne sinn. Op Wonsch kënnen d'Dicht vun der Liewensmëttel ugepasst ginn, andeems d'Flësseg entsteet oder d'Verdampung erlaabt. Fir 2,5 Stonnen gëtt et fäerdeg fir 6 Leit ze behandelen.
Zutaten:
- Bounen - 2 Taasser;
- Zon - 200 g;
- Ueleg - 50 ml;
- Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck.
- frësch Tomaten - 400 g;
- Chili, Gewierzer, Kraider a Kachen.
Virbereedung
- Apassen a wäisser Bohnen gi fir an d'Schuel vum Waasser 6 cm gegudt an 2 Stonnen op de "Quenching" -Modus.
- Zwiebel gi gebrannt an Ueleg an Tomaten, no enger Stonn ginn se an den Container vum Apparat erstallt.
- Saisons, Blummen, Knuewel gëtt nom Signal a gemëscht.