D'Bauchspaicheldrüs ass responsabel fir zwou vital Fonctiounen. Eischtens ass dëse Kierper responsabel fir den Deel vum Löwen vun Verdauungsenzymen ze produzéieren an ouni hir Participatioun Verdauung ass net onméiglech. Zweetens ass d'Bauchspaicheldrüs e Insulin-Synthesizer. Awer wéi mam Ausstiwwert vun dëser Funktion ass et Diabetis mellitus.
Pankreatitis ass eng Entzündung vun der Bauchspeicheldrüs, déi aus engem Ausfall an der Ausgrenzung vun Enzymen entstoung. Anstatt datt se an d'Darm geschéckt gi sinn, bleiwen d'Enzyme méi aktiv aktiv an am Orgel bleiwen a fänke se aus der Inneren erod.
An dësem Fall trëtt d'Inkizifikatioun - d'Nuecht vun Enzymen a Partikel vum korrodéierte Organ an d'Blutt.
Ënnerscheed an der Ernärung mat verschiddene Form vu Pankreatitis
D'Diätmenü fir Pankreatitis hänkt vun der Form vun der Krankheet. De akutesche Form spréngt aus, zum Zäitdeeg, e One-Time-Attack, duerno a mat der korrekter Behandlung, ëmmer nach d'Méiglechkeet d'Funktioun vum Bauchspaich ze restauréieren. D'Behandlung beginnt mat enger "hongereg" Ernährung - an den éischten Deeg de Patient niess näischt. De Patient gëtt Analgesiker, Drogen déi d'Aktivitéit vun Enzymen, Salze-Léisunge blockéieren. Weider gëtt de Patient allméi an d'Menü vun enger Diät 5P mat villen an enger akuter Pankreatitis applizéiert.
Chronesch Pankreatiz heescht datt d'Bauchspäicher, obwuel si lues (mat virsiichte Behandlung), awer nach ëmmer bestännege gëtt, degeneréiert.
D'Diätmenü fir chronesch Pankreatiz ass vill manner schwéier wéi an der akuter Form. D'Krankheet lues a lues deelweis onméiglech. D'Ernährung besteet aus Restriktiounen op Produkter, déi eng staark Sekretioun vun Enzymen fir Verdau sinn. Tatsächlech ass dat déiselwecht Diät N ° 5P, nëmmen mat der Zousatz vun Vitamin-Komplexen an der Behandlung vu begleitende Krankheeten. Oft Pankreatitis trëtt op der Basis vu Cholelithiasis, an esouguer ufänkt dréit et zu der Begrëff vun Diabetis.
Et gëtt eng aner Form vun der Krankheet - Jet Pankreatitis. Dës Form ass oft mat enger akuter Verwiessele verwiesselt. Allerdings ass an der akuter Pankreatitis e Attack iwwerfall als Zerstéierung vum Bauchspeicheldrüs, mat Blutungen an Äpppuren. A reaktive Pankreatitis ass eng Verzaangung vun der Bauchspeicheldrücht fir eng Rei vu Grënn - Magen-Darm-Krankheeten, Alkoholpräis, iwwerdaucht, länger Belaaschtung . Dëst féiert zum deelweis Nekrose vum Gewëssen. Symptomer vun dëser Form sinn de Geschmaach vum Galle am Mound, Schneiden Schmerz, Erbrechung, Belschung.
D'Diagnosmenü fir reaktive Pankreatitis ass déi selwecht wéi fir aner Formen vun der Krankheet. Den Zweck vun der Ernährung ass et fir Produkter auszeschléissen, déi zu enger Verherrrung vun der Krankheet beitragen.
Menu
Therapeutesch Ernährung ass e Mount oder méi verschriwwen, well d'Bauchspeicheldrüs laang genuch erem restauréiert gëtt. Mir proposéieren vir déi folgend Diätmenü fir Pankreatitis fir eng Woch ze benotzen:
Déi éischt Miel ass 7 Optiounen:
- Botzmëttelen um Waasser, fatzeg Mëllech un der Preparatioun;
- Kéis Rice Ground Milk;
- Fësch gekachten, carrot puree;
- Fleesch Bits mat Buckwheat;
- gekachten Fësch mat de Gromperen;
- Fleesch gedämpft soufflé mat Haferfloss;
- gekacht an duerno mat vermicelli a Kéisefär, Karotte puree.
Zweet Miel:
- séiss Fruucht Jelly;
- Zoppputtpatenkarr mat Croutonnen;
- Geméis Zopp;
- Häre Kéis, kalzinéiert;
- Apfel souffle;
- Muert pudding mat Äppelen;
- Recepti Korras.
Drëtt Mettelzeit:
- Fleeschbäll mat de Gromperen;
- Omelett-Protein Dampbad;
- Häre Kéis, kalzinéiert;
- soufflé Fleesch gedämpft mat Buchwëllen;
- e gesegte Fëschstäck;
- Poulet mat gekachten Gromperen gekacht;
- Omelett Protein Damp.
Véiertes Iessen:
- Fleeschbäll mat Reis;
- Haferzer, Fësch souffle mat de Gromperen;
- Faarwen Kéis soufflé;
- Fleesch Boul'en mat Haferfloss;
- Geméis Zopp;
- Fruucht Jelly;
- Omelette - Damp.
Fënneft Iessen:
- Häre Kéis, kalzinéiert;
- kürzlech Dampff lieweg;
- Fleesch gedämpfte Fleeschbäll mat Vermicelli;
- Omelett-Protein Dampbad;
- Fësch gekachten mat de Gromperen;
- Fruucht Jelly;
- Fleeschkugel mat Carrot puree.
Sechst Miel (alternativ):
- e Glas Kaffi;
- e Glas gieler Mëllech.
Drénken:
- léiwen Eeër;
- Compotiounen;
- Mineralwasser ouni Gas.
All Dag:
- 200 g wäiss Brout;
- 30 Gramm Zucker an Iessen.