Et sollt ee feststellen datt de Formkéis vill ze laang daueren kann. A fir dech selwer onnëtzlech Suergen ze verdanken, och beim Kachen, ass et Sënn fir e Multivar ze benotzen. Dëse Kichegapparaten ass déi beschten Deeg fir langfräien Déieren an Zos a Schwieregkeeten. Méi Detailer iwwert d'Preparatioun vun Kabbelrollen an engem Multivarquet ginn an de folgende Rezepter beschriwwen.
Kabbel rollt an engem multivariate Tomatensooss - Rezept
Loosst eis mat der Standard- a vertraut Rezept fir Kabbelrollen begleeden, an der Tomatensoouss. D'Stuff fir Kéiserlaken kann aus all Fleesch geregelt ginn, awer mir hunn déi üblech Miessunge vu Schweinefleesch a Rëndfleesch bevorzugt.
Zutaten:
- Kéiswierk léisst - 12 Stéck.
- Ee - 1 Stéck;
- Tomato-Sauce - 75 ml;
- Zon - 45 g;
- Getrockneger Knuewleck - 1 Teelöffel;
- enger Prise vun Zocker;
- Hackfleisch - 530 g;
- Reis - 75 g.
Fir Sauce:
- Tomaten am eegene Jus - 460 ml;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Waasser 115 ml.
Virbereedung
Fir Kabbel Bléi vum Kapp ze trennen, brénge se fir e puer Minutten dauernd a lues cool a beseckt. Bereet fir d'Füllung, d'Spiichte mat Salz z'erreechen, doduerch e Ee, zéck d'Zwou, eng kleng Tomatenoss an Zocker, wéi och virdrun gekachten a gekillte Reis. Gegrilltes am Kabbelrollen gëtt addéieren fir de Volume vun der Füllung ze vergréisseren, well wann Dir genuch geniereg Fleesch hutt - Dir kënnt ouni Reis maachen.
Setzt de Kabbel op d'Aanerer vun der Multivach Schüssel mat e bësse Ueleg a fréiere se op 10 Minuten op "Baken". Dann driwwer de Regime ofzehuelen, kochend Waasser ze schéissen, fir datt d'Uewerfläch vu Kohlwalewannen erreechst, a fuere fir 40 Minuten op "Quenching".
Pry Tomaten, Saisonen an d'Séiss mat enger geräicher Waasserversäll opléisen. No der Preparatioun vu stenge Kabbelen am Multivark, gitt an d'Sauce a lass alles ze preparéieren fir eng aner hallef Stonn.
Stuff Kabbelrollen an engem multipativen
Vill méi Geschmaach an dësem einfache Rezept vun Dampskabbelrollen, kombinéiert eng ganz grouss Variéitéit vun indescher Gewierzer. Ideal fir déi Étotiker gär an hir Liewensmëttel kucken.
Zutaten:
- Schwéngs Fleesch vum Lämmchen - 640 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Ingwer - 3 cm;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Kär Käranderer, Kumin, Fenchel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zëmmeren Zëmt, Chili, Kardamom - 1/2 Teelöffel each;
- Zon - 85 g;
- e groussen Kapp vun Kraut;
- Hand vu Cilantro.
Virbereedung
Scald Kabbele gemaach fir d'Blieder méi einfach ze maachen. Mix aus dem Hackfleisch aus dem Lämmchen mat Ee, gerappt Ingwer, Zwiebel, Knuewel a schaarf Kräizer. Verdeelen de gläiche Portioune vu geréckelt Fleesch tëschent Kabbelbléien a fëllen se. Loosst all Kéiers an enger Fëschbecher fir Dampwalz. An deemselwechter Apparat, gitt Waasser fir d'Mark. Setzt d'Schüssel an a fëllt den Dampmodus fir 40 Minutten.
Wéi kachen faul Kockelrollen a multivariate?
Am Ufank vum Material hu mer festgestallt, datt d'Bildung vu Kabbelrollen normalerweis vill Zäit brauch, an dofir all déi, déi dës Kéier net verbréngen, recommandéiere fir einfache faul Kockelrollen ze preparéieren.
Zutaten:
- ausgebaut Türkei - 430 g;
- Zon - 115 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Koppen Head;
- Tomatenoss - 175 g;
- Waasser 115 ml.
Virbereedung
Den "Baking" -Modus dreemen, fräigesat et e Gemësch aus Zwiebel an ebesselt Türkei. Saison den Hackfleisch mat enger grousser Prise vu Salz, addéiere de Knuewel. Chop oder einfach Zufall geschnidde Kohl. Huelt et op d'Foffzorten an fëllt dann direkt mat Tomatenooss mat Waasser. Nodeems d'Flëssegklack gekacht ass, gitt an den "Quenching" Modus a léisst alles fir 40 Minutten.
Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Geriicht mat der Hëllef vu Sauce variéieren, zum Beispill, d'Kabbelrollen an engem Multivark zu enger Tomaten-sourzer Sahossooss. Fir dat ze maachen, ass et genuch, fir d'Tomaten Moss mat engem Véierel vun engem Glas Sourc Mësch ze mixen a weider d'Kiche maachen wéi déi selwecht Schema.