Dëst ass sécher all Mme geschitt - Dir hellt d'Stonne laang an der Kichen an der Hoffnung op Catering fir séier agekleet Kanner, du koch, Dir probéieren, an als Resultat héiert Dir vum Kand "Et gi schmackhaft Iessen am Gaart!". Also Mammen sinn op der Sich no Sadiq Rezepter fir hir léifste Kannergerécker, fir dass "Hoer, lëschteg, wéi an den Gaart!" Als "héchst Léiw"! Eng vun de populäre Rezepter fir Kanner an hir Mammen, natierlech ass d'Rezept fir Kanner Pfannen. Kee Spezialprodukter fir Pfannen net ze kachen, wéi am Kindergarten, ass net erfuerderlech. Déi eenzeg Saach déi Dir berücksichtegt sollt sinn, datt et Zäit brauch fir den Heefegent ze erhéijen, sou datt Dir net méi séier Päiperche fir Kanner op Heefeg backen kann.
Delicious Frittter op Hefeg, wéi am Kindergarten
Zutaten:
- Weessmehl - 500 Gramm;
- Eier vum Poulet - 2 Stécker;
- Waasser ass waarm oder Mëllech ass 2 Téi.
- Dréchseehipp - ½ Iwerblumm;
- Zocker - 2 Séisspaken;
- Salz - 1/2 Teelöffel;
- Geméisofstall - 3-4 Dëschfloër;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
D'Hefeg an der waarmer Mëllech (Waasser) opléist. D'Temperatur vun der Mëllech (Waasser) soll op Niveau 35-40 Grad sinn, soss gëtt den Teep net erhéicht. Füidd d'Miel a rëm gutt fir datt et kee Klumpen ass. Kuckt d'Platen mat engem Stoff an bitt op enger waarmer Plaz (25-30 Grad) fir opzehuelen.
Nodeems de Volume vun dem Test verduebelt gëtt, addéiers de reng Zutaten - Geméisofen, Salz a Zocker. Vorsichtlech ze kniessen an nees nees opzeschloen. Nodeems nei ophëlt, musst den Teigs net gemëscht ginn.
Sammelt den Teigs mat engem Löffel an kaltem Waasser a frittéieren an engem gutt verwäerttem Pikanen. Serve waarm mam sauere Crème, Stau, Kaffi, Puderzucker oder Kondensmëllech. Op Wonsch, nodeems Dir d'Wieder an d'Teig opkuckt, kënnt Dir Äpp zitt Äppelen, getrockene Aprikosen oder Rosinen.