Maispascher fir Kanner, geschmaacht nom ee vun eise Rezepter, kann Är Lieblingsspezialisatioun vum Kand ginn. Maacht Kaffi Kaffi preparéiert erlaabt keng signifikant kulinaresch Fäegkeeten, och eng laang Zäit fir hir Virbereedung. Apstréck, awer wann de Kand eng Tendenz fir allergesch Reaktiounen huet, Mais an all Produkter dovun kann e strengen Ausschloss verursaachen.
Wéi fir Mais Kaffi fir e Kand ze kuken?
Mir ginn e puer Varianten Rezepter fir Kaffi Maiskolleg, no der Regel "vu ganz einfach bis komplex".
Net-Molkereier Kaffi
Zutaten:
- Muerten - 300 g;
- Maiskroup - 100 gr;
- Waasser -240 ml;
- Botter 60 g.
Virbereedung:
Wäermt an d'Miel ze schéissen, fein knollen a kocher a Waasser bis weich. Maacht d'Maisstrooss a ginn et bis gutt. Am Enn ginn d'Ueleg a rustëcken.
Mëllech Maiskapf mat Bananen
Zutaten:
- Cornmeed - 2 Séisslooss;
- Mëllech - 200 ml;
- Bananen - 1/2 Bananen.
Virbereedung:
Maacht d'Maiskee vun der Kocker Mëllech, koch mat a stännegen Rëmeleng fir 5 Minutten a verlooss dann d'Mëschung fir 10 Minutten fir Schwellung. Peel de Schiel aus der Banane, mash et an engem Mash an addéieren op d'gekachten Mais Mëschung.
Mëllech Maiskappe mat Erdbier a Bananen
Zutaten:
- Mëllech - 250 ml;
- Cornmeal -40 g;
- Hunneg - 1 Esslëspel;
- Strawberry (kann gefruer) - 250 g;
- Bananen - 2 Stécker.
Virbereedung:
Maacht d'Maiskee vun der Kéismol, bréngt et zu engem Kachen, rifft ëmmer an d'Of vun der Hëtzt.
Huet Hunneg, fëllt dës Mëschung mat zwee klenge Schimmel a killt se.
Während d'Maisgemësch gekocht gëtt, mëschen d'Erdbeeren a Bananen bis gutt. Verdeelt et mat enger dënnter Schicht um Cornermix.
Dëse Korros ass gutt mat Nëss kombinéiert.
Polenta mat Kéis- an Sourcrem (Maispascher, gebacken an den Uewen)
Zutaten:
- Maiskroup - 250 g;
- Salz - 1/2 Zoppeläffelen. l.;
- Geméis-Ueleg -1 Tabe. l.;
- Botter - 30 g;
- geräizer Käse 200 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Séiss Crème - 200 g;
- Botter (fir d'Schimmel ze schmieren) - 1 Tess. l.
Virbereedung:
BrŽicht e Liter Waasser fir e Waasser ze bréngen, Ueleg a Salz z'iwwerhuelen. Lues d'Maisstrooss lues a gär op enger niddereger Hëtzt fir 5-10 Minutten bis zu Schwellung. An enger Hëtztfesteg Form, pre-uelegt, leien an Schichten, Mais Kéis, Botter, Kéis an erem Maiskollef.
Sef eegent mat der séisser Crème a rutsche dës Mëschung op der Spëtzt.
Kachen d'Kéis 30 Minuten bei 200 ° C (Modus: mam Blasm).