All Mama huet ëmmer probéiert en nëtzlecht an ëmweltfrëndlecht Produkt fir säi Kand ze wielen. Awer wat fir ze maachen wann d'Präisser an de Geschäfter sou staark gewuess sinn, datt e Kand all Dag kaaft ginn ass eng gutt Kefir ass einfach deier an ganz deier. Maacht Iech keng Suerg, et ass e Wee aus - fir Kefir zu Iech selwer doheem ze maachen. Dir wäert Iech sécher och ëmmer sécher sinn datt de Produit wierklech e frësche ass an all Vitamine a nëtzlech Properties.
Kannerjoghurt doheem
Zutaten:
- Mëllech - 200 ml;
- Kefir 2,5% - 1 Tess. Läffel.
Virbereedung
Bedenkt een einfacher Manéier wéi d'Babyjogurt virbereeden. Also, mir huelen eng Baby-sterile Flasche an zitt et an der scho vill gekacht a frëscher Mëllech. Fuert duerno e klenge Kefir a rennt fir 12 Stonne bei Raumtemperatur. No dem Enn vum Kuchprozess huelt d'Sauermilchprodukt an de Frigoen fir d'Vervollstännegung. No 8 Stonnen ass frësch an natierlech Baby-Joghurt fäerdeg.
Kannerjoghurt bei Laafen
Zutaten:
Fir Starter:
- Mëllech - 50 ml;
- Narine - 1 Fläsch.
Fir den Joghurt:
- Mëllech - 200 ml.
Virbereedung
Also, fänkt d'Jogurt virbereeden aus der Startnummer: d'Mëllech waarm bis zu 40 Grad a fanneert eng Flasche Naray, déi an Apdikten verkaaft gëtt. All mësstrau gemengt, an en Thermos pour an 12 Stonne bei Raumtemperatur verlassen. Duerfir preparéieren d'Ferment 2 Stonnen am Frigo. Steriliséierter Mëllech ass op 40 Grad erhëtzt. Fügt de virdrun preparéierten Starter, grëndlech gemengt an d'Waasser drénken an d'Thermosfläsch. Mir wart ierch 7 Stonnen a genéissen echt Joghurt.
Babyjogurt vun 6 Méint
Zutaten:
- Mëllech - 400 ml;
- Kefir Starter - 3 Tsp.
Virbereedung
D'Mëllech ass gekacht ginn, an d'Glas gegoss, léisst et ganz op Raumtemperatur killen. Dann gitt an e Kasseroll a fügt Kefir Starter, deen aus Kefir Pilz preparéiert gëtt. Deckt d'Pan mat enger Servietten a verloosst d'Nuets um 10 fir d'Liicht.
D'Rezept fir Babyjoghurt
Zutaten:
- Mëllech - 1 l;
- Séiss Crème - 30 ml;
- Bifidumbakterin.
Virbereedung
D'Mëllech ass gutt gekacht, eis cool bis 40 Grad, addéiere Séiss Rahm a Pudder Bifidumbakterin. Alles suergfäeg a gemengt e puer Stonnen fir de Startduerpert ze verloossen.
Kannerjoghurt am Multivark
Zutaten:
- Kefir 2% - 250 ml;
- Mëllech 2,5% - 2 Liter.
Virbereedung
Milk an d'Schuel multivarka drénken an bréngen et zu engem Kachen. Da cool bis op 40 Grad a kierpere loossen. Fuert déi Funktioun "Heizen" an 10 Minuten ze schauwen. No enger Stonn ass d'Mëschung nees op d'Heizung. Mir rutsche de Puppelcher Kefir fir Flaschen, lass et sech ofkillen an et schéckt 5 Stonnen op d'Fruucht an de Frigo.
Vun dësem Molkereprodukt ass et méiglech, vill verschidde Platen ze preparéieren, zum Beispill e Kasserol op Kefir , souwuel gewéinlech wéi Erwuessen an Kanner.