D'Kanner wierklech wéi d'Barney Cookien , déi meeschtens am Verkeef fonnt ginn. Dir kënnt natierlech och heiansdo a Buttek Dessert, awer liesen net d'Kompositioun. An et ass besser fir ze léieren wéi gutt Biere baken. Dëse Cookie fir de Fruucht kascht vill manner wéi dee gekaaften, an Ausser Dir wäert sécher si vun senger Kompositioun sinn.
Barney Kichelchers cookies
Zutaten:
- Ee - 5 Stéck.
- Miel Weess Weier Miel / 1 Glas +2 Tépp. Läffelen;
- Zocker - ongeféier 200 g;
- Vanillin oder Zëmt - no Geschmaach a Wonsch;
- Ueleg "Bauer" - 20 g.
Virbereedung
Natierlech ginn d'Cookië "Barney" zu Hause kennegeléiert, Dir musst speziell Schouss benotzen, awer haut Silikon aus Form vun séissen Jénger kann ganz einfach fannen. Wann d'Form nei ass, füllen mir et mat kachen Waasser a wäschen et trocken. Loosst d'Schimmel mat Ueleg schmiere loossen an e weidert halen.
Mir bremsen d'Eeër noutwenneg, d'Proteine ginn an engem Container drainett an d'Eegelen an de anere festgeluecht. Proteinen setze sech an der Kälte (an engem Frigo oder e Schuelewaass), an zielen d'Eejus mat Zocker, sou datt d'Mass grouss am Volume gesteet gëtt a gouf e puer Téin méi hell. Lues a lues d'Miel opgemaach ginn. Mir halen dës Mëschung sou eng Zäit laang an huele déi gekillte Proteine zu staark Spitzen. Vorsichtlech d'Eichhaut an eng Schüssel mat Teig setzen a mat engem Löffel oder Spatel. Niewebäi gëtt de Teig an d'Schimmel un ongeféier hallef verdeelt, well d'Kicheleg ëmmer gutt ass. Barney Cookien gi séier lues gekacht - 20 Minutten, a jiddfereen kënnt op d'Kaffi invitéieren. Wann Dir Kakao op den Teat addéiere kënnt, kritt Dir eng Schockela Kaffi "Barney". Dir kënnt och e Mini-Keks "Barney" kochen. Just brauch eng aner Form.
Barney Cookien mat Foff
Wann Dir de Geschmaach vum Kichelbuttek mat Fruucht oder Schockelaarbecht ergänzt wëllt ginn et zwee Weeër. Dir kënnt d'richtege Zutaten fir den Teepatz ze baken virum Backen, oder andeems Dir eng Pâtisserie Sprëtz hëlleft, d'Fëllung an de fertige Kale Kuss ze bréngen. Awer dëst Dessert gëtt e bësschen anescht gemaach.
Zutaten:
- Bananen reift - 2-3 Stéck;
- granuléierte Zocker - 1/3 Coupe;
- Bakpulver - 1/3 Tsp;
- Vanillin oder Zëmt - wann Dir wëllt gären hunn;
- Ueleg "Bauer" - 120 g;
- Ee - 3-4 Stécker;
- Miel sinn a / s wäiss - 8-9 St. Läffelen mat engem Rutschbuedem;
- Mëllech - 2/3 Coupe;
- Kakao oder geschmëlzt Schockela - 3-4 St. Läffelen.
Virbereedung
Dës Versioun vum Cookie gëtt an dräi Etappen preparéiert.
Fir ze beginnen, drénken Zutaten ginn gemëscht an gesiebt: Kakao, Bakpulver an Vanillin ze addéieren fir d'Miel ze ginn, wann d'Mëschung zweimal süsséiert gëtt, add Zocker addéieren. An engem aneren Container, Whiskie Eeër mat Mëllech a Botter (iergendwann e Spill fir d'Schimmel ze luessen). Wann mir net Kakao, awer geschmuelte Schockel benotzen, addéiere mer et net un der Trockenmëschung, awer fir de Flëssegst.
Déi zweet Stuf - mir verbannen zwee Gemëschkeeten, mir kréien en Teet.
Stage dräi - mir drénken den Teig an Schimmel, fänken d'Kraaft Bananen an der Mëtt vun de Rëtsch an d'Uebst fir 20 Minutten an de Backofen. Et stellt sech Bananen Kiche "Barney", de Rezept vu wéi ka geännert ginn, mat enger anerer Fill amplaz e Bananen.