Wann et e séiene Summer am Haff ass, geet d'Fro un engem Softdréck méi wéi relevant ze ginn. Eng exzellenter Wiel - tarkhun, déi op Basis vum Extrait vum Kaukasescher Abstraktioun gemaach gëtt. Dës kruebele Getränk kënnt praktesch wann Dir vu Avitaminose leiden, geschwächt Immunitéit, reduzéiert Appetit a Stress. Mä, et kaafen an de Geschäfter sidd Dir net immun vu Kaaf vun engem Fake, also sollt Dir op d'Rezept vu Tarhuna oppassen, wat doheem ka maachen. Tatsächlech ass et net nëmme schmackhaft, awer och nëtzlech.
Virbereedung vun engem Getränk "Tarhun" doheem
Dës Methode ass déi am mannste lëschteg an ganz einfach. Et brauch net d'Benotzung vu verschidde Kichen hëllefe matzemaachen, an Dir kënnt an engem Pause tëschent Hausaarbechten e Patt huelen.
Zutaten:
- frësch tarhun - 1 bündel;
- Zitroun - 3 Lehm;
- Zocker - 2 Bessen.
Virbereedung
Fir ze verstoen wéi Dir Tarhun am Haus kachen kënnt, brauch Dir keng speziell kulinaresch Ausbildung. Just Stéck d'Gras a trennen d'Blieder aus de Ställ. Kachen d'Stämme a kleng Stécker, d'Längt vun där net méi wéi e puer Zentimeter. Da brëngt se a kochendem Waasser, koch fir 2-3 Minutten a lues cool.
Blummen setze sech an e getrennte Behälter, sprëtzen mat granuliertem Zocker, gutt Rastolkiteschth an d'Waasser mat Waasser a waarmt Waasser (d'Temperatur soll net méi héich wéi 40 Grad). Fuert wéinst dem Réckkill.
No 30-40 Minuten drénken d'Infusiounen vu Stëfter a verloossen zesumme mat dem Kuch an e Glascontainer an setzen an de Frigo 3 bis 4 Stonnen. Elo ass de Getränk nëmmen duerch e feinen Trëller gefilmt - an Dir kënnt et drénken, andeems Eis a Zitrounesaatz ass.
Limonade vun tarhuna zu Hause
Limonade, wat an engem Geschäftsverkeel verkaaft gëtt, ass net nëmmen zimlech teuer, awer och schiedlech duerch d'Präsenz vu Faarf an Konservativen. Dofir ass et besser fir ze léieren wéi een "Tarhun" mat der Zousatz vu Kalk zu Lëtzebuerg virbereeden. Schliesslech ass et net nëmmen e gemittleche Geschmaach, mee och mat Vitaminen gesat.
Zutaten:
- Kalk - 2 Stécker;
- Waasser - 1 l;
- tarhun - 1 grouss Bausch;
- Zocker - 75 g.
Virbereedung
Als éischt musst Dir Zocker Sirup maachen. Fir dëst ze maachen, Waasser a Zocker an engem Verhältnis 1: 1 (70 g Waasser pro 70 g aus zimferen Zucker) ze vermëschen, se an engem Kuusche verwinnen a wart bis datt et gekacht gëtt. De Sirup soll gekacht ginn, bis de Zocker ganz opgeléist gëtt, a no e weidere loossen.
Aus dem wäischte Abrason, trennen d'Blieder an trennen se an zwee onverglachene Stéck. Déi gréisste vun hinnen hunn eng separater Schuel an eng ganz intensiv poplukitesch Thrash setzen, doduerch iwwer eng Taass Waasser. Et ass néideg fir esou vill Jus aus der Planz wéi méiglech ze kräischen. Dann drénken de Séiss vun Tarhun duerch de Kéiselholz a mat dem Sirup mëschen, duerno süzeren kleng Scheichen vu Kalk, déi verloossene Blieder a fëllen mat engem Liter Waasser. Maacht alles gutt, filtert erëm. Elo kënnt Dir de Goût probéieren.
Drénken "Tarhun" bei doheem aus Stiwwerei
Dës Beréierung gräift op bal all Hausaarbechtsstéck, sou datt et einfach ass ze benotzen fir e méi séiere Geschmaach ze drénken. Zousätzlech ass e sougenannten Tarhun acceptabel fir de Wanter fir doheem ze preparéieren.
Zutaten (pro kann):
- Stéck Siicht - 250 g;
- Astragon - 2-3 ass mat Blieder;
- Zocker - 250 g;
- Zitrounsäure - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Fir d'Gedrénks ze preparéieren, braucht Dir steriliséiert 3 Liter Dosen. Wielt eng onregelméisseg, nach ëmmer Maillotypen a wäschen et zesumme mat de Tarhoon (d'Stämm kënnen ze bleiwen). In den schon bereet Kanisteren, plazéiert d'Blieder vun der Äerdragon, Stéierbuerg, Zitateräure an Zocker a fëllen dës Zuel mam kachen Waasser. Banken halen sech direkt op a verwandelen am Kapp. Loosst se ënnert enger waarmer Decken fir ongeféier 12 Stonnen, a wann käfft se se op e këcherleche Plënneren.