Krupenik ass eng Zort Kasserolle, déi am meeschte käscht ass aus Schnéi oder Hüttelhäffel, mat enger Kürzung gemëscht an gemëscht mat Ueleg op Top. Reparéiert Krupenik perfekt an d'Kand passt, a wéi Dir et richteg gutt virbereed hutt, bidde mir Iech elo.
Dëse Buckwheat mat Kéiscourse fir Kanner
Zutaten:
- Buckwheat Grutten - 400 g;
- Brout Kribbelen - 60 g;
- Botter - 50 g;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. Löffel;
- Mëllech Kéi - 500 ml;
- granuléierten Zucker - 4 Tabe. Läffelen;
- Ee - 4 Stécker;
- Häre Kéis - 200 g.
Virbereedung
Mir gréissen d'Rittersauce, gitt se an eng Kasseroll, fëllen se mat Waasser, bedecken et mat engem Deckel a setzen se op e staarkt Feier. Wann de Korrosi killt, reduzéiert d'Hëtzt a kacht fir 15 Minutten a gitt duerno eng waarm Mëllech a simmer op e luesen Feier fir eng hallef Stonn.
Dann villeicht d'Geschirr vun der Placke vernichten, de Kéis an eng Këscht verschéckt, ofkloer e bësse, fëllen d'Kéis, Salz, Zocker a Geschmae, fänken an 3 Eeër a grond ze mëschen. Massegeschrompete ginn op Ueleg mat Ueleg gesprengt a mat Broutbuden Bakbecher bestuet. Dee Rescht Ee mat Sauer Creme bis de Schaum schengt an d'Uewerfläch vum Kasserol mat dëser Mëschung schmierung. Mir schécken d'Geräisch op e virgemaachten Ofen a waacht ca. 25 Minutten. Mir bedaueren de fäerdleche Krupnik mat Hunneg oder mam Crème.
Krupenik mat Häre Kéis fir Kanner
Zutaten:
- Wheatgrass - 1 Element;
- Mëllech - 2 Elementer;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Panéiermachen;
- Häre Kéis ass kleng Fett - 200 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Gewierzer
- Botter - 50 g;
- granuléierten Zucker - 2 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
An der kochender Mëllech lieten d'Maulwurf a kachen op déi niddreg Hëtzt bis déck, rëselt. Da seet den Korridor suergfäeg aus der Plack erof. Den muerge Kären, e bësse sauere Creme setzen, d'Ee, d'Salz, den Zocker fuerderen an alles alles gutt gemengt. D'Form gëtt grëndlech mat pflanzlechem Ueleg geschmiert, bestoppt mat Panéierméis a gitt et eng fäerdeg Mass. Uewerflächlechen Niveau mat engem Löffel, Fetze vun der verbleibenden sauere Crème, Kraterpezialiséierung an e waarme Backofone fir ongeféier 25 Minutten. Fëllen d'Platen bei enger Temperatur vu 180 Grad, bis zu Kachkraaft.
Rezept fir eng Kabbellooss mat Häre Kéis fir Kanner
Zutaten:
- Buckwheat Grutten - 2 Elementer;
- giel Kéiss Waasser - 3 Elementer;
- Häre Kéis ass Fettgeescht - 400 g;
- granuléierten Zucker - 4 Tabe. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Kokosnëssspäicher - fir ze schmaachen;
- Botter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Grooten gi gewäsch, an eng Kasseroll Këscht ginn, Waasser kochend Waasser a verléiren fir eng Stonn ze schwalen. Duerno fusionnéieren d'Liwwerflëssegkeet, de Korras an eng Schossel verschéckt, d'Ueleg addéieren, gemëscht an liicht cool. Duerno gi mer Zocker, Huelt Kéis , Salz fir ze schmaachen, addéiere Séiss Crème, fueren an Eeër a mëschen. Awer loosse mer de Korras an e Sëfter a verloosse se an d'Glas bis iwwerflësseg Liquiditéit. D'Mass ass preparéiert an e gefriessene Ueleg verdeelt a mat Kokosnossespiral gestroft ginn an an e virgeheescht Orakel fir 30 Minutten backen.