Huewe Kéis ass ee vun den Haaptméiglechkeeten an der Kannermenü. D'Wichtegkeet vun dësem Produkt fir Kanner ënner engem Joer ass ganz héich, well Houer Kéis d'Haaptquelle vum Protein, Kalzium a Phosphor an der Lure ass.
Wéini muss ech Hauskäse an d'Diät vun der Kand iessen?
An dëser Fro ënnerschätzen d'Meenungen vu Pëtristeger staark. D'Doktere vun der aler, sowjetesch Härtung gëtt berode fir Kanner mat Hauskäse ze fuerderen, ab dem Alter vu 5-6 Méint. Méi progressiv Spezialisten recommandéieren dës net méi al wéi 8-9 Méint ze maachen, et ass wënschenswert dann, wann an der Diät vum Kand et schonn Geméis, Fruucht a Fleesch sinn. Breastfeed kann méi spéit Kaffeschaum kaaft ginn, well se e Konsum vun der Muttermilch hunn, gëtt et kee Mangel aus Naturwëssenschaft. Zum Beispill, Pëtrolsdroeger an den USA bezeechnen d'Einféierung vun Häre Kéis an Erléisung fir Kanner nëmmen no engem Joer!
Wéi oft sollt Dir de Kanner e Kéis bäibréngen?
Normalerweis gëtt de Kéis e puer Deeg pro Dag kritt, normalerweis erspuert se mat Owend (6 Stonne) Fësch. Hiert Kéis gëtt agefouert, mat engem hallef Teeskoai beginnt, a lues a lues fir e puer Méint de Betrag op 50 g.
Wann de Puppelchen allergesch Symptomer no der Aféierung vun Häre Kéis huet, da sollt dëst Produkt vun der Ernährung fir 1-2 Méint ausgeschloss ginn. Allergien am Kand kënne op den Obstnuberungen entstoen, déi am Kürschnéck enthale sinn oder op de Mélicin selwer (Kasein).
Wéi Kärkäscht fir Kanner ze maachen?
Kanner ënner engem Joer ginn am beschten mat hausgemachten Kiersteg oder speziellen Kannerquäusen vun der Industrieproduktioun.
D'Rezept fir Heischkierp gëtt ganz einfach. Fir et ze maachen, sollt Dir eng selwergemaachte oder spezialiséiert Baby-Mëllech a Bakterien Starter benotzen, déi gemëscht an e puer Stonnen op engem waarme Plaz plazéiert sinn, oder besser fir e Joghurt ze benotzen. Wann d'Mëllech däischter ass, gëtt d'Uewerfläch geformt, an d'Serum trennt vu méi wäit. De Container mat hinnen muss an engem Waasserbad geheescht ginn, bis d'geckeg Mëllech méi déck ass a fänkt un ze kämpfen. Da sollt Dir den entsteckten Kürbis op Gaze erauswëfelen an loosse se verrëngeren. De fräie Kaddo kann 24 Stonnen am Kühlschrank gespäichert ginn. Wann de Häre Kéis dréit gedréckt, verdëllegt se mat der Brustmilch virum Füttern.
Rezepter vun Gerichten aus Häre Kéis fir Kanner
D'monotone Liewensmier bastelt d'Kanner séier a si kënne souguer d'üblech Käschte ginn. Fir Kanner no engem Joer kënnt Dir och eng Rei verschidde lecker Geriichter aus Kéisezweren virbereeden. Vun hinnen wäerten och déi Kanner net frou sinn, déi net gewéinlech gewéinlesch Kéis
Häre Kéiselen
Ee vun de Lieblings Kanner.
Zutaten:
- Häre Kéis - 200 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Dioläis - 1 Z'iww.
- Fruucht, Beeren, Rosinen, Nëss, Hunneg fir ze schmaachen.
Virbereedung
Just add to the curd egg and a little smiley, plazéieren dës Mass an enger Spaltform an baken an de Ofen bis zu Goldbraul. Och an der Kasserol fir Kanner, kënnt Dir Uebst a Beeren, Raffinen, Nëss, gedréchent Fruucht maachen, an amplaz vun Zocker benotzt Hunneg.
Cheesecakes (gebraten "Koteletten" aus Kéis)
Fannen et am Menü fir Kanner no engem Joer, an och Vareniki mat Häre Kéis.
Zutaten:
- Häre Kéis - 200 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 2 Séisspaken;
- Miel - 2 Zoppeläffelen.
Virbereedung
All Bestanddeeler ginn gemëscht, Hänn mat flotten Kuchen, Roulin an Miel a fritt op eng kleng Quantitéit vu Botter. An et ass besser se ze kachen an engem Dueller Kessel.
Lazy Vareniki
Awer fauler Vareniki kann zu engem ganz klenge Kräft gebueden ginn.
Zutaten:
- Häre Kéis - 200 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 2-3 Icedëf.
Virbereedung
Maacht e liichte Teesch aus Kürzung, Eeër a Miel, rullt eng laang Saat aus der Saach, schneide se a Stécker a setze se 5 Minuten an kochendem Waasser.
Häre Kéis
Wéi et Cookien vum Häre Kéis ass, ass et och e ganz schmackeg a nëtzlech behandelen fir Kanner.
Zutaten:
- Häre Kéis - 200 r;
- Eegiel - 2 Stécker;
- Zocker oder Hunneg -2 Dëscher.
- Soda - 1/2 Teaspoonvoll;
- Miel - wéi vill geet.
Virbereedung
Mixen den Häre Kéis, Eegiel, Zocker (Hunneg) a Soda, add d'Miel ze séier genuch fir e Fräie Kneit ze knéien. Profitéiert vun Formen vu schwule Kanner, fir d'Cookien net nëmmen lëschteg, awer och interessant ze maachen. Kake Kéis Kaffisspezialitéiten an engem waarmen Uewen fir 20-25 Minutten.
Och als Behandlungen kënnt Dir d'Kanner e Kärenbananen soufflé, Kürbisse, Knuewelken an Muschelen aus engem zäreckleche Kaffi-Pâtisserie, Kürbisselollen a vill méi.