De Coveriv vum Festivaltabellen op Ärem Gebuertsdag kann net eng einfach Aarbecht sinn. Zousätzlech fir d'Uerdnung am Haus z'erreechen an eng festiv Atmosphär ze schafen, huet de Täter vun der Feier och eng Pflicht, duerch den Menu ze denken, wat net d'einfachst Aufgab fir déi déi net e gudde kulinaresche Expert sinn. Duerfir hunn mir décidéiert fir verschidden Optiounen ze sammelen fir de Menü vum Festivaltabellen fir de Gebuertsdeeg vum Haus ze maachen, wat och méiglech ass fir déi, déi dem Uewen ofhängeg sinn wéi eng Ausnahm.
Feierdeeg fir Gebuertsdag - Rezept fir Iessen
Déi éischt Versioun vu Snacken ass al wéi d'Welt - et ass Eeër gefeiert, déi mir décidéiert hunn op enger ongewéinlecher Manéier ze kachen.
Zutaten:
- Eeër - 12 Stéck;
- Séiss Crème - 165 ml;
- Schecken vum Speck - 3 Stéck.
- héiche Käse - 65 g;
- waarmer Sauce - fir ze schmaachen;
- Gras mat Pita;
- Blummenënneren.
Virbereedung
Eggs, hart gekotzt an d'Ännert dann d'Eegiel ofhuelen, an d'Ee ze halen. Séiss Eejken mat Salz a Sauer Creme bis eng Mass mat enger cremiger Konsequenz geformt. Huelt déi waarme Sauce a Kéis. Balsam Speck a verbrannt et, zerfällt de Krëpp an eng Creme vu Yolks. Fëllt de Protein mat der preparéierter Crème a sprëtzen mat all de gréngen Zwiebel. Ier se all Dag vun de Eejus am Chipsatz vum Pita setzen.
Entréeën fir e séier festivt Dësch fir Gebuertsdag
De Menü vum Festivaltabellen op de Gebuertsdag kann komplett beluecht ginn. An dësem Fall hänkt d'Zesummesetzung vun den Ingredienten u vun der Saison, fir déi d'Feier fällt. Dëse Rezept kënnt och mat engem spuenesche Geméiser Sortiment virbereet ginn, awer am Summer kann d'Füllung mat vegetaresche Sortimentate vun Tomaten, Choufleur a Béi ergänzt ginn, zum Beispill.
Zutaten:
- Champignonen - 680 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Spinat - 4 Elementer;
- Zon - 75 g;
- gekachten Räis - 190 g;
- e puer ville frësche Blummen;
- Brout;
- séiss Pfeffer - 135 g;
- Balsamesche Wäin - 35 ml.
Virbereedung
Divisiounen de Zwiebel an d'Halschent Ronnen a lass et op de Geméiswierk setzen. Huelt den Pfeffer an d'Zwiebel a kréit den Knuewelzen. No e puer weider Minutten setzen d'Spinat a waart bis all d'Blummen verbléien. D'Geméis mam gekachten Mais gemëscht ginn, de Esseg a Blummen addéieren. Verdeelen d'Füllung iwwer Pilotkappen a sprëtzen mat Bratelen. Loosst d'PilГ © s bei 190 Grad fir 20 Minutten liesen.
Salade fir eng fest Plaz fir Gebuertsdag
Zutaten:
- Pouletfilet - 490 g;
- Speck - 8 Scheiwen;
- Mayonnaise - 115 ml;
- Zwiebelegens - 2-3 Féiss;
- Getrockneg Knuewel - 1/2 Bessen;
- eng Handvoll gréng Spinat;
- gréng Erbueren - 65 g.
Virbereedung
Dëppe Poulet, du et a kleng Stécker. Bacon brong. Mixe d'Mayonnaise mat Kraider an Zwiebel a gedrockene Knuewel. Doduerch d'Sauce vum Hühn an de Speck an Erbär huelen. Schéckt d'Spinategens mat enger Salade.
Snack fir festivt Dësch fir Gebuertsdag - "Mini-Kish"
Kleng Këschten op engem Sand oder enger Flakke Basis sinn e bësse méi grouss wéi déi üblech Tartlets, awer se sinn méi nëtzlech an ëmmer nach ze fréi fir e Buffet-Dësch ze iessen.
Zutaten:
- Tomaten (mëttler) - 2 Stéck.
- Champignonen - 115 g;
- Zon - 45 g;
- geréit Kéis - 90 g;
- Crème - 85 ml;
- Eeër - 4 Stécker;
- Puff Pâté (bezdozhzhevoe).
Virbereedung
D'Düsen erofhuelen, ze schneiden an se an d'Mufferschimmel ze setzen. Knuewe de Buedem vun der Mauer mat enger Gabel an en Opléisse 7 Minuten an de Ofen an 190 Grad. Spare d'Zwéin Hallekregel mat Pilzen. Whisky de Crème mat Eeër a enger Prise vu Salz, add d'Pilze an alles iwwer d'Kälte vun Teigs. Deckt de Top mat Kéis an setzt eng Scheibe vun Tomato op Top. Bake fir eng hallef Stonn op 170 Grad. Dëse Geriicht fir de Festivaltabellen op de Gebuertsdag sollt direkt bei der Entfernung vum Uewen servéiert ginn.