Glattemperatur ass recommandéiert fir heiss ze ginn. Et sollt net gekoktert fir d'Zukunft ze gebrauchen, well d'erhëtzt Spaghetti net dee Geschmaach a räichem Geschmaef gëtt.
Wéi richteg fir de Brout bei doheem virbereeden, wäerte mir hei an de Rezepter beschreiwen.
Roast an engem selwergemaachte Schweinegutt mat Kartoffelen an Aagika
Zutaten:
- Schweinefleesch - 600 g;
- Gromperen - 1,2 kg;
- Adzhika - 2-3 T. Läffelen;
- Zon - 250 g;
- Tomato-Sauce - 50-75 g;
- Geméishalter - 30 ml;
- Mëschung aus Buedemperaturen - fir ze schmaachen;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Lorbeerblat - 1 Stéck;
- Salz - fir ze schmaachen;
- gereinegt Waasser
- Zwee vu frësche Blummen.
Virbereedung
Schockel ass gewascht, grëndlech getrocknegt a geschnidden an a Stécker a frittéiert an engem Kessel oder Stechpilot am Geméiswierk. D'Resultat sollt e uniform Roodkrout op all Säit sinn. Mir drénken d'Zwiebelen an d'Halschent Ronnen a fënnef Minuten ze frittéieren. Füder elo d'Adzhika a réit nach zwou Minutten op. Füass de Waasser fir all d'Fleesch ze bedecken a koch fir zwanzeg Minuten ze reduzéieren, fir de Feier op e Minimum ze reduzéieren. Lo gi mer Salz, eng Mëschung aus Buedemappe, Bicherplanz, Gewierz, Tomatosauce a lass d 'Schäffel a geschnidden an grouss Kubel oder Bars vum Kartoffel. Wann néideg, add nach e bësse méi Waasser. Deckt mat engem Deckel a simmer bis d'Kartoffelen bereet sinn.
Ofgeschlossene Braten gett et a Placken a dekoréiert mat Branchen aus frësche Blummen.
Roast an engem hausgemachten Rindfleeg mat Kartoffelen a Pronkelen am Multivark
Zutaten:
- Rëndfleesch - 420 g;
- Gromperen - 900 g;
- Prongen ouni Somen - 100 g;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Zon - 150 g;
- Muerten - 150 g;
- Tomate Paste - 30 g;
- Geméishalter - 30 ml;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Gewierzer a Konditiounen - fir ze schmaachen;
- frësche Blummen.
Virbereedung
D'Rëndfleeschpaus ass gewascht, mat engem Papiertuch getrocknegt a geschnidden an kleng Placken. In der Kapazitéit vum Multivarka, gitt de Geméiswierk an d'Fleesch op d'Faarf ze braten, de Geräisch op de "Frying" oder "Baking" -Modus ze stellen.
Zousätzlech Zoppe Réng, Becher oder Stroosse vu Mierer a futti fir zéng zéng Minutten ze büschen. Füügt d'geschuelte a geschniddene net ganz grouss Kartoffel, Tomatenpest, Salz, Gewierzer an Attraktiounen, pre-gewaschene an gehackte Prongen a Waasser an d'Waasser. D'Quantitéit vu Flësseg gëtt vun Iech selwer geregelt, jee no der gewënschter Dicht vum Iessen. Ändėr de Modus op "Quenching" an setzen d'Zäit fir eng Stonn a eng Halschent. Fir zéng Minutte virum Enn vum Kuch, addéiere Knuewel an frësch Kraider.