Et gi wonnerschéine Platen, déi sou originell sinn, datt se perfekt op Är Plattform iwwerloossen ouni aner Addieren. Vläicht ass et op hir Zuel Rezepter vu Huetfilet mat Pilzsooss, déi spéider spéider diskutéiert gëtt.
Chicken Fillet an cremste Pilz Sauce
Zutaten:
- Pilz - 480 g;
- Pouletfilet - 900 g;
- Botter - 35 g;
- Olivenueleg - 35 ml;
- Crème fir de Pefferkapp - 375 ml;
- Knuewelen vum Knuewel - 2 Stéck.
- eng Mëschung vu Blummen (Dill, gréngen Zwiebel).
Virbereedung
Heefeg en héiche Gosselaal oder Sauté Panne iwwer mëttlerer Hëtzt, esou datt zwee Arten vun Ueleg op d'Heizfläch erofsetzen. Am waarmen Ueleg, plazéiert d'Placke vun den ausgewielten Pilze an verloosse se fir 5 Minutten. Transfer d'gebridderte Pilze an eng getrennt Platen, an hir Plaz d'Huhn mat décke Strooss preparéieren. No enger Minute fir de Poulet, Paste Knuewelcher, alles ofspäicheren, weider 60 Sekonnen a waueren och aus dem Feier. Loosst d'Crème an d'Bratpfand drénken an d'Stécker Pilze an hinne setzen. Wann d'Crème kochéiert ass, gitt de Huick op d'Feier a spritze mat der Rei mat ville Greens. Chicken Fillet mat Champignonsauce gëtt an e puer Minutten fäerdeg.
Chicken Fillet mat cremeg Pilze Sauce
Fir eng exzellente Firma fir bal all Séiss a Fleesch ze maachen, ass fäeg wäschen a trockenem Wäin. Mir widderhuelen de al franzéisch Trick an eisem nächste Rezept, fir d'üblech Fillz e Spaghetti vum Restaurant Fudder ze verdéiwen.
Zutaten:
- Botter - 25 g;
- Olivenueleg - 30 ml;
- Pouletfilet (ouni Haut) - 900 g;
- Champignonen - 320 g;
- Tomaten - 120 g;
- Knuewelcher - 3 Stéck.
- Schoeler - 45 g;
- Dréchewäin - 120 ml;
- Crème - 65 ml;
- Hickebrouss - 120 ml;
- Miel
- Basil.
Virbereedung
Waarm ginn