Wann Dir Geméis gären hutt, dann, natierlech, Dir gitt gären Auberginen. Dëse einfache Geroch kann e bëssen un onofhängege Geriicht sinn, e exzellente Snack oder Garnéieren. A fir de Wanter virbereet hutt, kënnt Dir ganzt Joer gudde Goût genéissen.
Vun den Rezepter ënnert dir wäert léiere wéi ee Sauger aus Aubergine an engem multivariate Kach kocht. De Kichenassistent huet d'Aarbecht ze vereinfachen an d'Schmaach méi räich a saftbar ze maachen.
Sauté aus Courgett an Auberginen an engem Multiwark fir den Wanter
Zutaten:
- Aubergine - 610 g;
- Zucchini - 420 g;
- Tomaten - 820 g;
- Bulgaresch Pfeffer - 420 g;
- Zon - 220 g;
- Muerten - 450 g;
- Knuewel - 4-5 Dentikatiounen;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 100 ml;
- frësch Kraider aus Péitert an Dill - 1 Bunch;
- Apfel Esseg 6% - 35 ml;
- Buedem schwarze Pabeier;
- Salz.
Virbereedung
Glühbauer an Karroten ginn gereinegt, geschnidden an kleng Kubel a festgeluecht an d'Kapazitéit vum Multikultarkroune, virbereed Geméiswierk an et. Setze de Apparat op den "Bake" oder "Frying" -Modus an setzen d'Zäit fir fofzéng Minutten.
An der Zwëschenzäit de bulgaresche Paprika ginn d'Steng an d'Samen entlooss an duerch zeréckt mëttler Strooss. Pre-gewascht a getrockene Auberginen, Zucchini a Tomaten gi mat groussem Dusch geschnidden.
Fir gebrrrrrrrrrr Mouteren a Zwiebelen, wuesse mir Tomaten, a fënnef Minutten setzen mir de Rescht vum Geméis. Mir iwwersetzen de Multivark an de "Quenching" -Modus a preparéieren eng Stonn.
Fënnef Minutten virum Enn vum Kuchprozess, addéiere mer Salz, Buedem schwarz Pabee fir ze schmaachen, gehackte Knuewel an Greens ze schéissen, ier Esseg. No der Signalgeriicht hu mer d'Saute op sterile Jalousie geliwwert, verséchert mat gekachten Deckel a grëndlech gewickelt bis se komplett gekulpt war an d'Glace gedréckt huet.
Sautéed Kabbel, Auberginen an Zucchini an engem multivariategem
Zutaten:
- Ee Bauerendometer - 2 Stéck.
- kleng Kiergeten - 2 Stéck.
- Kabbel - 1/3 vun enger klenger Gabel;
- Mëttlere frëschen Tomaten - 3-4 Stéck.
- Bulgaresch Pfeffer - 1-2 Stécker;
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Olivenueleg - 15 ml;
- Péitersgrénge - fir ze schmaachen;
- Blummen vu Sellerie - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarze Pabeier;
- Salz.
Virbereedung
Wann néideg, wäiss all Geméis Wäschmëttel, trocken a propper sinn. Dann schneide d'Zwiebelen a Karussellen a klenge Cubes, an Auberginen, Zucchini a Klacken Pärp méi. Kabbel schneiden Blummen oder Stréimën, Greens a Knuewel feinknäppt, Tomaten zu Krees geschnidden.
An der Kapazitéit vum Multivarka fir e kleng Olivenueleg ze schaafen an all d'preparéiert Geméis ze léisen. Mir si Saison mat Salz, Buedemappe a Gewierze gesammelt an de Modus "Quenching" op dem Apparat opgeriicht. No enger Stonn ass d'Schmaach fäerdeg.
Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Geméis am "Bake" oder "Frying" modus virbereeden, an dann fille fir véierméint.