Saisons vun dëser Sonnestëftung sinn déi beléifte Liewensmettel vu villen Awunner vu slaweschen a net nëmmen Länner. An hir Produkt vun der Veraarbechtung - Sonneblummenöl ass eng vun den Haaptkomponenten vum Liewensmëttelkuerf. Sonnenblumensamen - d'Virdeeler a Schued fir Frae vun dësem Produkt ginn an dësem Artikel behandelt.
Wat ass d'Benotze vu Sonnenblumensamen?
Ech muss direkt soen, datt et eng Fro vu roude a onbehollef Zorten ass, well nëmmen an all Biologisch aktive Substanzen, Vitamine a Mineralstoffer gespäichert sinn.
D'Virdeeler vun Sonnenblumenzonen sinn:
- Verbessert den Zoustand vun der Haut, den Hoer an den Nägel, schützt d'Zellen vun de fräi Radikalen an all dank engem staarken Antioxidans - Vitamin E. En plus, dat Produkt enthält aner Substanzen déi antioxidative Eegeschaften hunn - et ass chlorogen, Kaffi a Chinesäure.
- Stäerkt d'Maueren vun de Bluttfäegkeeten an Arterien, déi als Präventioun vu Häerz a Gefillerskrankheeten agestallt ginn. Dëse Proportiounen sinn wéinst der Aminosäure Arginin, déi Deel vun der Sonneblum sinn. An Vitamine vun der Grupp B sinn Prophylaxe vun Thrombozyt an Ischämie;
- D'Virdeeler vum Sonnenblumensamen fir Fraen ass d'Präsenz vu polyunsaturéierter Fettsäuren an hinnen, déi de Niveau vum "schlechten" Cholesterin reduzéieren an normal Bluttflëss normaliséieren. Dës Fettkäschte fëllen de Stoffwechsel am Kierper erëm, wat indirekt hëlleft fir Iwwerstëmmung ze bekämpfen. Ausserdeem verbesseren se Stëmmung, kämpfe mat Reizung, Apathie, Depressioun, och an der Menopause.
- D'Mineralstoffer a Vitaminnen, déi d'Saat erop setzen, ënnerstëtzen d'normale Operatioun vun all interne Organer a Systemer. Magnesium huet e positiven Effekt op den Häerzmuskel, selenium verhënnert d'Entwécklung vu Kriibs, besonnesch Brustkrees, Vitamin C stäerft de Immunsystem, etc.
De Schued vu Sonnenblumensamen
Raw Sonnenblumenzouen profitéiere net nëmme gutt, awer och Schued. Virun allem sinn se zimlech héich an Kalorien, also ass et net recommandéiert ze ze maachen, virun allem beim Diaken. Zousätzlech ass déi houfreg Hülle vun de Samen den Zahn Emailen verwinnt, wat d'Erscheinung vu Karien a Kalkulatioun provozéiert huet. A Somen während der Lagerung ka sech an esou eng schiedlech Substanz als Kadmium accumuléieren, wat Krankheeten am Nervensystem oder Nieren verursaachen kann. Maache sech net un Sonnenflowersammelen mat Halserkrankheeten involvéiert, wéi se de bestehende Problem ergräifen kënnen.