Echte Kënschtler vum Kaffi léiwer d'Virbereedungsprozess vu Start bis Enn ze kontrolléieren. Kafe vu gudde Kaffien - hallef halen. Fir e Patt ze maachen, sollt Dir d'Kier an de ideale Zoustand schleißen. Dëst kann mat enger Hand oder elektresch Kaffisschleifer gemaach ginn. Op den éischte Bléck gëtt et keen Ënnerscheed tëschent Mehl manuell oder mechanesch, awer d'Auswiel vu Mëllech ass bis haut nach haut e Thema.
Elektresch Kaffisschleifer: Wéi kënnt Dir wielen?
Betraff d'Charakteristiken vum Kaffisschleifer, dee sollt virdrun bekannt sinn:
- Kraaft. D'Geschwindegkeet vun der Rotatioun beaflosst direkt d'Miergeschwindegkeet vun Ärem Kaffi: wat d'Héichstäerkt ass, wat méi schnell ass wéi Dir dat fäerdegt Rohmaterial kritt. Moderne Geräter hunn eng Kraaft am Beräich 140-220W. Och déi minimale Muecht wäert e gudde Resultat ginn, awer iwwert eng länger Zäit. Fir e Moulin fir Hausgebrauch ze wielen, ass d'Optiméierungskugel 180W;
- Methode vum Schleifen. Et gi zwou Methoden vum Schleifen: e Rotere Messer oder Millstone ass benotzt. Déi éischt Methode vum Schleifen ass mat der Maschinn ausgezeechent ginn, virun deenen de Container plazéiert ass. Am Ënnerhalt vum Container ass e Rotonde Messer. Dir den Deckel mat engem Container vu Kär. De Knäppchen däerf verschidde sinn: op dem Mierkapp oder am Rand vum Container. Millstones sinn eng Konstruktioun déi op dem Prinzip vun enger Mëllechstrooss fonctionnéiert: Zwee Metallscheiben tëscht deenen d'Kär grindéiert sinn. Dës Method stellt verschidde Modeller fir Partikel mat ënnerschiddlechen Gréissten ze kréien. Wéi wielen ech e elektresche Kaffi-Schleier dës Charakteristik? Wann Dir e Kaffi just an engem Turk baut, da muss et net en techeren Mëllechstrooss kafen. Awer fir d'Preparatioun an enger Kaffismaschinn ass e sou Kaffërschleife wierklech néideg;
- Mëllech sinn ënnerschiddlech duerch d'Gréisst vum Schleifstoffer . Et gëtt sou eppes wéi maximal Kaffi Belval. Fir Kaffi-Grinders doheem, gëtt de Wäert net 250 g.
Manuell Kaffisschleifer: Wéi kann et sinn?
Egal wéi all Handschlepper vum Mëllechstyp sinn. Wann Dir e Handmachter auswielt, frot den Händler Iech ze weisen datt d'Modeller mat enger verännerbarer Miel ze weisen. Et gi zwou Zorte vu Handbicher: Europäer a Orientalescht Design. Déi éischt Zort ass e Quadratkëscht, mat engem Seitengriff a e klenge Këscht fir Buedbecher. Déi östlech Kaffi-Mëllech hunn eng zylindresch Form, de Grëff läit op der Uewerfläch, de Grondkorn läit am ënneschten Deel vum Zylinder. Déi europäesch Versioun ass aus Holz, d'östlech ass aus Metall. Wann Dir e ästheteschen Optrëtt léiwer ass et richteg fir Iech e Kaffi-Mierer aus orientaleschen Design ze kafen, well se oft mat Kichen oder Instrumenter dekoréiert gëtt.
Fir festzestellen, wat de Kaffi ze schmaachen fir ze wielen, muss sécher sinn, datt se an den Hänn drechen, kontrolléiert d'Gréisst vum Container fir Grondkorn. Millstones kënnen aus Goss oder Keramik gemaach ginn. Géisserei ass méi haltbar, Schlagbeständeg. Awer si hunn eng Feature: si kürzer, heiansdo e Geschmaach vum Eisen an de Getränker. Keramikstécker vun dësem Geschmack wäert net ginn, awer se kënnen
Also, kucke mer d'Haaptpunkte datt Dir oppassen sollt, bis Dir e Kaffismucher kaaft:
- Andeems de Grad ofgeschlëppelt gëtt, wat nëmme mat Modellen mat Mëllechstiwwele geschitt ass.
- Kapazitéit vum Container fir Grondbannen. Et gi Modelle déi graduell Schleifen ubidden. An dësem Fall kënnt Dir e grousst Lager vu Kriibs schlofen, d'Maschinn méngt eng gläich Zuel vu Gramm.
- Lock-on mat Deckel entfernt (fir elektresch).