Hautdesdaags sinn d'Gesondheetszoustand ëmmer méi branéiert - normalerweis Haferflëss a Weess. Bei Diaken fir Gewiichtsverloscht, si sinn och ganz populär.
Bran ass eng héchst Mier Scharneg genannt, déi e Produit vu Miel ze maachen ass. Allerdéngs ass et an der Branche datt 90% vun de biologesch aktiven Bestanddeeler vun ganz Kär konzentréiert. Wheat Dietary Clan ass och op Verkaaf. Dëst ass d'Hocke vum Getreide, dat eng méi wéi vill Regulatioun erlieft huet.
All Branche (Roggen, Reis, Ofel, Weess) hunn e kleng Kalorie Inhalt: 100 Gramm enthält 216 Kalorien. Hei fanne mir:
- Waasser 9,9 g;
- Proteinen - 15,6 g;
- Fett - 4,3 g;
- Kuelenhydrater - 64,5 g;
- Nährstoffer - 42,8 g;
- Disaccharide - 0,41 g.
An der Branche fënnef vun de sieben Vitaminnen vun der Grupp B, Vitamins E a K. Zousätzlech si Spuerelementer wéi Zink, Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalzium.
All Branche hunn déi selwecht Nahrungssécherheet, well Weess Knoscher ass méi bëlleg wéi Héichwaasser.
Wéi eng bran?
Wiem oder all aner (sou granuléis a net granuléiert) Kriibs ginn mat kochendem Waasser gegudt an se lues 20-30 Minuten ze schuelen, an d'Waasser ze drenken. Déi entstinnend Kuel ass entweder zu all anere Platen addéiert oder als onofhängeg Miel konsuméiert - 1-3 Icedo, 2-3 Mol am Dag.
Wéinst hirem héigen Inhalt vun de Faseren, déi eisen Kierper net verdauge kënnt, bréngen fir eng laang Zäit am Mier ze bleiwen, e Sënn vu Sätheet an enger Persoun ze erhalen.
Mä och fir d'Präventioun ass et ganz gutt, 1-2 Deegegoen ze bréngen all Dag. D'Tatsaach ass datt Weess a Hafer Kaffi sinn net nëmme fir Gewiicht verléieren. Si weisen och déi folgend Properties:
- Ausdehnung vun de Bluttfäegkeeten, an domat den Blutdrock reduzéiert;
- d'Bildung vu sklerotesche Plaques verhënneren an d'Ofscheedung vu vaskuläre Maueren vum Cholesterin ze verhënneren;
- d'normale Funktioun vun der Liewer, Bauchspaicheldrüs a Gallerung ze restauréieren;
- d'Zuel vun Zocker am Blutt ze reduzéieren.
Dat ass, Weess an all aner aner Kleeder gitt eis Gesondheet a Virdeeler.
Wa brénge Kierper kann Schued verursaachen?
Fir d'Zuel vun all Branche, wéi och de Weess, besteet et Kontraindikatiounen, nämlech - all Entzündungsbedingungen vun der Liewer, Gallerbléih, Bauchspaich a Mauere.
Wéi käfft Weess brannen?
Een exzellente Rezept fir Diabetes Suppe vu Weess Branche fir Gewiichtsverloscht. Mir brauchen (fir 2 Portioune):
- Weess Bran, iwwerzeegten - 425 g;
- Waasser 1,6 Liter;
- Mëllech - 380 ml;
- Eeër - 1 Stéck;
- Botter - 1 Eeërbecher;
- fein hackeg frësche Péitert an Dill;
- Salz a Zocker - fir ze schmaachen.
Preparatiounsmethod:
- gesaucht Klam an engem Dëppe mat kochendem Waasser ze koennen an iwwer eng niddler Hëtzt fir eng Stonn ze kochen;
- de resultéierende Broth Filter, bréngt et nees an engem Kach an d'Dëp aus dem Feier ze rutschen;
- Schluss vun der Ee mat Mëllech ze schéissen an e stännegen Rëmeleng fir dës Mëschung an eng waarm Broth;
- Salz a Zocker op d'Buid ze addéieren an ze waarméieren, net lass ze briechen;
- Virun der Zopp op der Tafel op all Teller dréit e bësse Botter a gitt de fein hackelt Fennel a Péitert.
Zousätzlech kënnt Dir Äis a Knuewelzer an der selwechter Quantitéit mëschen a benotzen se beim Baken amplaz vu Miel.
Schlussendlech addéiere mer datt vill kéierend Eegeschaften och Bouillon vu Weessgoen hunn.
Broth aus Weess Brann fir d'Erhuelung
Dës Bouillon kann als Kanner geholl ginn, oder al oder schwer krank Leit.
Mir brauchen:
- Weess Bran - 1 Tabe. Löffel;
- Waasser - 2 Taasser;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Preparatiounsmethod:
- Räis d'Kaffi a kochendem Waasser fir ze drénke fir iwwer 30-40 Minutten op Héichwärm ze koennen;
- Hunneg a koch fir e puer weider Minutten ze kachen;
- Déi Bouillon ass 3-4 Mol pro Dag fir 50 Gramm.