Et gëtt eng enorm Quantitéit vun Informatioun, déi eis iwwer d'nëtzlech Eegeschaften vun dësem Getränk erzielt huet, loosst eis erausfannen, wéi grénge Kaffi.
Wéi ee kaafen?
Et gi 2 Méiglechkeeten fir grénge Kaffi, deen Dir kaaft:
- an de Kriich;
- am Pudder.
Eng grouss Unzuel vu skrupellosen Fabrikanten grénge Kaffi gräifen , meeschtens ass et mat enger Pulverfuerderung, also ass et besser, dës Getränk an der Form vu Kären ze kafen.
Wéi Dir schlucken?
Fir ze léieren, wéi Dir en grénge Kaffi braucht, musst Dir éischt léieren, wéi et geschléckt gëtt. Bedenkt e puer Grondregelen, déi et verfollegt ginn fir de perfekte Produkt am Enn ze kréien:
- Wann Dir grénge Kaff wëll sinn ëmmer nëtzlech an net seng heelen Eegeschafte verléieren, da musst Dir all Dag e Kaffi grillen. Also, am Allgemenge brauch Dir 30 Deeg fir 1 Daag.
- Dir kënnt e Mixer fir Mëtsch benotzen, dofir ass et besser fir flaach Messeren ze benotzen. An der Schuel, setze 30 g Kutt, deen Dir mat engem Knäppchen dréckt.
- Wann Dir kee Mixer hutt, benotzen dann e groussen Moulin, awer net eng Mill Mill.
- Vergiesst net datt Är Aufgab net fir de Getreid an eng homogene Mass z'entwéckelen, et ass genuch fir Iech datt d'Getreid mat engem Maximum vu 6 Deeler zerzaaft ass. Am Schluss kënnt Dir e Kaffi wéi Buckwheat gesinn. Wann Dir Kaffi an engem türkesche Waasser bräicht, da muss et op méi klenge Gréisst reduzéiert ginn.
Wéi vill natierend grénge Kaffi brausen?
Ier Dir d'Haapen beäntweren, musst Dir décidéieren, ob grénge Kaffi koch kënnt. Natierlech braucht Dir an de Prozess ganz identesch mat brong schwarz Kaffi.
- Déi éischt Optioun ass d'Benotzung vun den Türken. Dir kënnt et an praktesch all Geschäfter kafen, wou Heem Produkter verkaaft ginn. Dir musst Waasser fir den Turk addéieren an et op Feier maachen. Wann Dir en Drink fir eng Persoun preparéiert, da musst Dir 3 Stonnen un d'Bett vum Grond grénge Kaffi. Kuken op eng niddler Hëtzt, maach sécher datt de Getränk net koch huet. Am Moment, wou Dir gesitt, datt de Kaffi ufänkt ze kachen, huelt den Turk aus dem Feier, lass et e bëssen ophalen a gitt se an d'Pech eraus a genéisst en wonnerschéinen Getränk.
- Déi zweet Optioun ass eng franséisch Press. Dëse Apparat kann och an der Boutique fonnt ginn, nieft dem Kaffi, etlech Leit maachen de gewéinleche Tee. Am Bottom vun der Jacketpresse setzen den Buedem kaff , de Betrag hänkt dovun of wéi vill Leit de Getränk genéissen. Da gitt duerno all dat kochend Waasser a setzt op 10-15 Minutten. Duerno dréckt de Kär vun der franséischer Press bis op d'Säit, sou datt Dir de Kaffegrond vun der Liquiditéit trennt. All Getränk ass bereet, Dir kënnt et an d'Coupe maachen.
- Déi drëtt Optioun ass e Geyser. Am ënneschten Ablack gitt Waasser a packt et mat engem speziellen Filter, an deem et néideg ass, gemuel Kaffi ze fëllen. Dann den Deckel ofschléissen an de Geyser op engem schwaache Feuer setzen. Wann de Waasser ofzeleeën ass, fänkt de fäerdeg Kaffi mat an den Top-Tank of.
Eemol all de Kaffi am Top Sekt kann Dir den Geyser aus dem Feier entloosse loossen an et iwwer d'Coupe maachen. - Well déi wirtschaftlech Optioun ass e regelméissegen Tëppel. Mir wësse schon datt et fir 1 Coupe 3 Teaspinne grénge Kaffi brauch, déi mat kochendem Waasser geleet gëtt. Loosst se 10 Minuten daueren, an dono de Kaffi duerch e Séi oder op d'mannst duerch Gazez.
Also hu mer fonnt, wéi Dir grénge Kaffi graselt, elo musst Dir just dëse Getränker genéissen, wat Iech hëllefe fir Är Päerd ze halen an Är Gesondheet ze verbesseren. Awer de Wee, wann Dir Är Präferenz fir e pulveriséierte Pudder gemaach huet, fir net an hirem Schleifen ze leiden, da gëtt de Prozess vun der Bréck ganz identesch mat de Methoden fir gréng Kaffi opzebauen.