Kachen vun der Johannisbroutung vun der Johannisbrout ass vill méi einfach wéi all aner Beeren Preforms. Wielt d 'reife a séiss Beeren, füllen et mat Zocker, pour an d'Wodka a lass dech ze settelen. Nodeems et e Fakt ass vun Ärem eegene Likett op Ärem Dësch, deen Dir net schäméiert fir och op engem Vakanz ze servéieren.
Schwaarender Kierper fir Hausaufgaben
Zutaten:
- Johannisbuerg - 340 g;
- Waasser 520 ml;
- Zocker - 165 g;
- Waasser - 185 ml.
Virbereedung
Éier Dir e Fëll vun der Johannisbrout, Pick Beeren an fëllt se an enger Flasche, alternéierend Schichten vun Johannisbrout an Beeren. Déi lescht Layer ass ëmmer fir Zocker ze schlofen, sou datt d'Basis vun der Füllung net am Spill steet. Loosst d'Dose vun der Kierfecht an der Hëtzt fir dräi Deeg, da schreift den Inhalt, de Container mat engem Fuskel geckegt Deckel an nees zréck an d'Hëtzt fir eng 2 Méint. Nom Enn vun der Alterungszäit gëtt d'Getränk gefiltert an duerno kombinéiert mat enger geräicher Kiew Waasser. Wann Dir de staarksten Getränk am Enn kritt, da kann d'Waasser net gegud ginn.
Wann néideg, kann d'fäerdeg Flëssegkeetserwärmung weider befruucht ginn.
Roude Johannisbratioun op Wodka
Et wäert e bësse manner Zäit maachen fir sou e Likör ze realiséieren, awer mat därselwechter Aarbecht. D'Ausgab ass e staarken, décke a séissen Tinkture, déi erwaart vun Alkohol , mat engem ausgezeechentem Berryaroma an faanger Faarf.
Zutaten:
- roude Kierf - 2,3 kg;
- Zocker - 1,1 kg;
- Waasser - 2,4 l;
- Waasser - 1,3 Liter.
Virbereedung
D'Verdeelung vun der roude Johannisbrout am Glas, fëllen se et Wodka, fir sécher ze sinn, datt Alkohol e Béier fir net manner wéi e puer Zentimeter. Nodeem de Beeren an der Kënnel fir e puer Wochen. Während dëser Zäit droen d'Beeren vill Wodka a séier. D'Kierf Wodka entlooss an engem getrennten Container, a schaaft d'Beeren Layer per Schicht mat Zucker. Lass an der Keelt nach eng aner 2 Wochen, a séngem Sirup dra bruëcht Wodka.
Déi lescht Etapp ass d'Iwwerreschter vum Zocker a Wodka Mëschung aus de Beeren wäschen. Dofir sinn d'Beeren mat Waasser gegërdt an nees nees zwou Wochen lénks. Mix currant Waasser mat Wodka a versicht d'Füllung. Fir de Geschmaach vun der Fëllung vun der Johannisbrout am Haus ze schmaachen kann et weider gesi ginn oder e klengen Wodka schmaachen. Bereet Iech drénken Iech e bësse méi no ze vermëschen an ze vermëschen, awer et ass net néideg.
D'Rezept fir Likor vu Kierstelen ouni Wodka
Dir kënnt Ierpeldeng net nëmme mat Wodka, awer och mat Wäin ophalen. Esou e Fëllung fir den Geschmaach schwätzt net vun Analoguen, déi op anere Wee preparéiert ginn, mä et ass vill méi schnell méi preparéiert, well et net laang esou gepflegt ginn ass.
Zutaten:
- roude Kierfecht - 940 g;
- roude Wäin - 530 ml;
- Zocker - 195 g.
Virbereedung
Bereede Kierf fir an en Emaille. Fill d'Beeren mat Wäin a bedecken den Container mat enger Folie aus Folie, Virausbezuelung am leschte Lach. Loosst de Rutsch an e virgemaachten Ofen op 40 Grad 8-10 Stonne loossen, a no der Paus
Wann Dir déi gewënscht Transparenz vun der Readyfferi erwaart hutt, zielt se mat Zocker a léisst de Getränk ganz killen. No e puer Stonnen kann d'Fëllung ofginn a gekultert ginn.
Wann Dir un esou en Rezept ausserhalb der Saison interesséiert sidd, da kanns de eng gefrorene Beiger benotzen. Wat huet dat mat all de Rezepter ze maachen, déi an dësem Material präsent sinn.