An engem waarme an waarme Summer kënnt Dir ganz duschtereg sinn. Dofir, fir dësen verréckten Durst ze befriedegen, proposéiere mir Iech nëtzlech a natierleche Kvass aus getrockenen Fruuchten ze preparéieren.
D'Rezept fir Kvass ausgetauscht Uebst
Zutaten:
- Kvass Dréch - 5 Zwerg. Läffelen;
- Zocker - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Dréchenscheid - 1 Paket;
- D 'Brout - 1 Stéck;
- gekachten Waasser;
- Rezepter.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen, wéi Kvass ausgetauscht Fruucht maachen. Also, fir d'Virbereedung vun dësem Getränk brauche mer e klengen drénke Pot a waarmt gekachten Waasser. Mir passen d'Iessen mat kochendem Waasser, drénken an 3 Icedë vu schmueler Mëschung, setzen e klengen Zucker, wäiss e puer Rosinen, e puer Krustelen aus Zillen Brout a räissen Iech eng Tasche vu trocken Hefe.
Fëllt all d'Halschent mat waarme Waasser a gemëscht. Lo biede mir e Glas aus Uewerfläch mat Gaze an eng Plaz an engem waarme Plaz. No der spezifizéierter Zäit addéiere de reschten drëschen Kvass, Zocker, héich erop ënner Hals vu waarme Waasser, nees mat Gaze ze verbannen an d'Verpakung an engem waarme däischter Plaz ze bidden.
No 3 Deeg ass den éischte Kvass fäerdeg. Viraussiicht ze vermëschen, ze filtrieren an ze fuere fir ze späicheren am Kältekinnel, an am Deckel mat dem Sediment erneit warm waarm Waasser ze ginn, zitt Zucker, Drëchem Kvass a lass de Wander um ongeféier e puer Deeg ëm. Déi zweet Deel vu Kvass gëtt vill méi schmaacht, a praktesch reng net vu Hefeg.
Kvass mat gedrockene Fruucht
Zutaten:
- Rosinen - 1 kg;
- gedréchent Fréiseng - 100 g;
- Hunneg - 400 g;
- Ei wäiss - 1 St.
- gekachten Waasser - 1000 ml;
- Wäin Hefegkeet - 20 g.
Virbereedung
Raisins a gedréchent Fruuchten a véier gewaschen, an e Kasseroll gëllen, e Liter Waasser fëmmen a kachen op déi niddreg Hëtzt, bis si mäich ginn. Zimant séier séch ausgetauscht Uebst a wipe. Huelt de Hunneg, dréckt eng hallef Liter vu gekachten Waasser an bréngt d'Wort op eng Kach, ëmmer, rührt a ofgeschaaft den Schaum.
Dann ass d'Flësseg op enger Temperatur vu 25 Grad geklickt ginn an et ei Ee Ee Eewecht drénken, sou datt de preparéiert Getränks eng angenehm Helleffaarf ass. Loosst de kvass settelen, a wou sorgfältig weise kvass an engem propperen Behälter, iessen et Wäinheest an vergiessen.
Am Schluss vum Prozess véierfäeg a drénken an e propperen Container ze schloen, mat engem Deckel zoumaachen an et fir 3 Deeg am Keller ze huelen, sou datt de Kvass komplett gereest ass. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Zitroun oder Zitrounestëmmung während der Kiche maachen. Viru kenneléieren, kvass op Brëllen a dekoréieren mat frësch Minzeblat.