Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir e gudden a aromatesche Kaffi Likör doheem hutt. De ganze Prozess fir sou e Getränk ze kreéieren ass absolut net komplizéiert, awer d'Resultat ass beandrockend.
Wéi kafe Likur doheem - Rezept
Zutaten:
- Kaffis un faarwe Buedermesse "Arabica" - 210 g;
- Qualitéit Wodka oder verdënnter Alkohol an déi selwecht Kraaft - 980 ml;
- ganzer Mëllech - 480 ml;
- kierperlech Zocker - 1,4 kg;
- gereinegt Waasser - 235 ml;
- Zocker Vanilla - 2 Prise.
Virbereedung
Bei der Preparatioun vum Kaffi Likur, gitt d'gemoolt Kaffis an eng Flasche oder e Glasfässer a fëllen se mat Wodka oder verdënntem Alkohol. Mir dréien et de selwechten Vanill Zucker, schütt sech den Inhalt suergfälteg, Kork a place an der donkel Plaz fir eng Woch, vun Zäit zu Zäit schéint den Inhalt. No der Passage vun der Zäit filtert d'Entfuuscht, filer de Präzedenz ze filteren, a nodeem mir Zocker, Waasser a Mëllech un der flësseger Basisbasis vun der Getränk zéien, schütze gutt, erëm eng Kéier abegraff a festzeleeën an eng cool donkeleg Plaz fir zwölf bis dreizehnt Deeg. Et ass recommandéiert d'Schwaarze vun der Gourmandise vum Dag ze drénken.
De Kaffi Likur muss nach e puer ze filtrieren a méi puer Mol mat engem Kottengwuere filtéiert ginn. De resultéierende Getränk ass a Fläschen a gesaat an eng Plaz fir d'Späichere passend. Well et Mëllech am Getränk ass, da sollt d'Plaatz cool sinn (zum Beispill e Keller, e Keller oder e Frigo). Et ass wënschenswäert, esou e Likator bannent dräi Méint ze benotzen.
Kaffi Likur mat Kondensmoler zu Hause
Zutaten:
- Kaffi onléise Buedem - 40 g;
- Qualitéit Wodka oder verdënnter Alkohol an déi selwecht Kraaft - 320 ml;
- Kondensmëllech - 220 g;
- granuléierten Zocker - 120 g;
- gereinegt Waasser - 320 ml;
- e Stär vu badyan - 1 Stéck;
- Zëmtgrond - 1 Prise;
- Vanillin - 1 Prise.
Virbereedung
Kënnen d'Waasser éischt an d'Halschent vum ganzen Deel dovun Kaffi maachen. An der verbleibenden Zuel vu Waasser hu mir de Zocker ofgelenkt, Vanillin ze addelen, de Container op Feier a kochte fir eng Minute ze kachen. No Ofkillen kombinéiere mir Vanille séiss Waasser, Broucke a Wodka am Glas, addéiere mer e Stär vu Badem, Knospe vu Nuechte mat enger Kiche vun Zim, mëscht (schüttelen) an en däischter, waarme Plaz fir 24 Stonnen op.
Nodeems de Passage vun der Zäit, filter, drénken a filteren, da schéissen se et mat Kondensmilch, lass den Dag ophalen a mir probéieren. Mir kréie Kaffi cremeg Geschmaach vum Alkohol.