Mat dem Begrëff vun der kaler Joreszäit ass d'Fro vun der erhéijen Immunitéit an de Schutz géint d'saisonal Infektioun onbestänneg. Gutt Préventioun vu saisonale Keelt kann heefeg drénken mat Ingwer, Hunneg , Gewierzer an Zitrusfrëscht an der Basis ginn, awer Dir kënnt d'nëtzlech hausgemaachte Compotën fir de gewéinleche Getränker ze diversifizéieren. Een vun dëse Kompost ass aus Verduborn fir de Wanter, d'Rezept waat mir weider wäerten.
Compote of Hawthorn fir den Wanter - e einfachen Rezept
Fir de Gutt fir all d'Virdeeler ze absorbéieren, aus dem Moment vun der Wëppelung vum Kompott virun der Préiftrupp muss de mindestens e puer Méint opginn.
Zutaten:
- Hauz Fruucht - 220 g;
- granuléiert Zucker - 310 g;
- Waasser - 2,9 Liter.
Virbereedung
Ier Dir de Kompott vu de Verduerfer fir de Wanter preparéiere kuckt de Beeren. Fruucht vum Halsdorf, a grëndlech spuessen, a no der Ofdreiwung, op geschmocktenen Gouten. Niewt de Zocker an d'Zocker an d'Kiche mat kochendem Waasser fëllen, sou datt d'Flësseg u literaresch iwwer d'Kante goen. Deckt d'Griichelen mat sterile Lidder a riicht se direkt of.
Compote of Hawthorn fir de Wanter
Am Kader vun dëser Method fir d'Preparatioun vun de Friichte ze preparéieren an de Getränk selwer selwer méi Zäit ze huelen, gi souvill Käschte vum vollen Geschmaach a faar vum Kompost.
Zutaten:
- Héichschoul 550 g;
- Zocker - 440 g;
- Waasser 710 ml.
Virbereedung
Kucke de Basiszucker Sirup, andeems d'Zuckerkrystalen am waarmen Waasser geläscht ginn an d'Flësseg op eng aktive Koel bréngen. Plaz de gutt gewiewte a gedrockene Hawthorn an engem Sirop, da verloosst alles fir e puer Minutten Minuten gekuckt an de Verdauungssirop op zwou zwee Drëffer Dosen verdeelt, déi virdrun gewäsch a verpaddelt sinn. Kukk d'Waasser a verdünnen d'Inhalter vun den Dosen mat kachen Waasser. Gleeft d'Griichelen mat sterile Lid.
Compote vun Äppelen an Houwald fir de Wanter
Hawthorn kann mat villem Uebst kombinéiert ginn, awer ett mat Äppel gëtt als déi populärsten a weit geliebt.
Zutaten:
- Verdauung - 530 g;
- Zocker - 1,1 kg;
- Äppel - 980 g.
Virbereedung
Nodeems Dir de Kompott vu de Verdorn vum Wanter zougemaach huet, gëllen d'Glueegen an d'Deelen op Sterilisatioun. Kuckt de Container ze kachen, fir datt et d'Damp erfëllt oder d'Kalkung am Ofen erofhuelen kann.
Spuere vun der entfalen Fruucht vum Verdiedlechen, spullen a trocken. Vun de Äppel, schneide de Kär aus a trennen de Pulp bei groussem Kibbel. Verbrieche d'Fruuchten an de proppere Gouten, gitt de Zocker (seng Quantitéit gëtt vun der Séissheet vun den Äppel) fest a fëllt de Rescht vum Raum mat kochendem Waasser. Schnell riicht d'Banken a wrapéiere se se fir d'Zäit ofkillt. De preparéierten Kompost no Lager ass op Lager gespaart.
Compote of Hawthorn mat orange fir de Wanter
Eng interessant Aroma Gewëssbewueglech Verdauungskompot gëtt Orangeschiwwel. An e puer Drénke kënnt Dir verschidden Zorten vu Zitrus kombinéiere, awer mir hunn décidéiert fir e puer Orangen ze starten.
Zutaten:
- Verdippel - 520 g;
- Zocker 940 g;
- eng Peel vun zwee Orangen.
Virbereedung
Zocker verdëlt 9 Liter kochendem Waasser, bréngt de Sirup zu engem Kachen. Am Ufank vu sengem Dëppe sëtzt d'Orangeschuel an de Sirup a léisst et fir 5-7 Minutte kochen. Ofgesat, wäscht a gedrockene Beräicher vum Verduerfter verdeelen aus dräi Drei Liter Dosen, alles alles mat siedegen Zitrus Sirup ze maachen a riicht sech direkt virgestopft Lid. Nodeems d'Dosen an enger ëmgekillte Form abgekillt hunn, kann de Kompott gespaart ginn.