Eigentlech all Nation huet eegent individuell Fleeschrogenrezept . Fir déi kierchlech Kichen, dësen Notable Rezept ass Chakhokhbili vum Poulet.
Wa virun Chahohobie vun Fasanen gemaach gi sinn, elo fir dësen Zweck den normalen Huhnkierst passen, am Idealfall doheem. Niewent de Vugel gëtt e standard Set vu Geméis am Dësch lass, zesumme mat traditionellen Georgien Kraider a Gewierzer. Als Resultat ass et e gudden Doscht, dee ganz ganz Joer gekacht ass a fir d'Dësch selwer geliwwert gëtt oder an der Firma vun Ärer Lieblingsseitlechkeet.
Rezept chakhokhbili aus Huet an Georgian doheem
Zutaten:
- Poulet (Fëllst) - 980 g;
- Tomaten am eegene Jus - 960 ml;
- Zon - 370 g;
- Knuewel Zänn - 4 Stéck.
- Adzhika - 15 g;
- E puer gréng Käranderer.
Virbereedung
Optional, Stécker vun mëttlere Stär, de Huetfilet schneiden. Wuess de Brazier mat Botter a frittéiert an et Huelt an Portiounen, bis Bronging. Wann d'Huelepënsen snapéieren, schécke se an eng getrennt Platen, gi méi Ueleg, reduzéieren Hëtzt a retten de gehackte Ënneg. Fuert den Knuewel, duerch d'Presse drénken, an d'Zwiebelen, an d'Tomaten eroflueden, adzhika a waart bis datt d'Sauce ëmkillt. Nodeems d'Kichen nees an d'Kiche goe kënnt an e weidert nach weider 15 Minutte laang gedauert. Ready chahohbili fiert Greif vum Koriander direkt virun der Kuch.
Dee selwechte Rezept fir Chahokhbili aus Huet kann an engem Multikulture erëmfonnt ginn. Fir dat ze maachen, briechen d'Ziil an de Poulet an de "Bake", addéiere de Knuewel, Adzhiku a Tomaten, gitt an den "Quenching" -Modus a lass alles fir eng hallef Stonn.
Classic Rezept chakhokhbili aus Huet am Georgian
Fir dësen einfachen Chahohby Rezept vum Huebe benotze mir e ganze Kär Pilger mat der Haut. Domat ass de preparéierten Platen méi nëtzlech a méi nëtzlech.
Zutaten:
- Poulet (ganz Karkas) - 2,4 kg;
- Botter - 65 g;
- Zon - 230 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Tomaten am eegene Jus - 530 g;
- roude Wäin - 5 ml;
- Hops-suneli - 1 Teelöffel;
- fir eng handvoll gréng Pëtille, Cilantro a Basil.
Virbereedung
Gitt d'Kakkass vum Poulet a gitt all d'Stécker an Stécke vun ongeféier gläichem Gréisst. Klappe de Vugel an engem gutt verwärmten Ueleg, si frësch ze säunteren an d'Hëppel-Sonneluucht verwinnt. Soubal d'Huet un der Schëlleren fënnt, addéiere se Ziler Réng a léisst se se erliichtert ginn. Knuewe de Knuewel an d'Tomaten an Ärem eegene Jus. Wann de leschte Deel an der Sauce reduzéiert huet, hëlt d'Geriwwele fir op ongeféier 40 Minutte lang op enger Hëtzt opzehuelen. Am Finale, gitt an de Esseg a probéiert eng Folleg vun de frësche Blummen.
Georgian Rezept fir Kichen Chakhokhbili aus Huet
Vu der Saison kann et problematesch sinn net nëmme frësch Tomaten, awer och hir Konserven an hiren eegene Jusen ze fannen. Fir Leit, déi vu Mangel an Tomaten leiden, awer ëmmer de georgesche Klassiker probéieren, hu mir dëst Rezept chakhokhbili aus Huet mat Tomatenpast preparéiert.
Zutaten:
- Hickfleesch - 840 kg;
- Zon - 165 g;
- Tomate Paste - 130 g;
- granulierten Zucker - 25 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Pärpertéieren - fir ze schmaachen;
- frësche Blummen (Koriander, Planéit, Basil).
Virbereedung
Fir dësen Rezept kënnt Dir sou wéineg wéi wäiss Fleesch,