Gaudderen, wéi vill aner Bieren, si ganz nëtzlech an enthalen vill Vitaminnen, Makro a Mikroelement. Natierlech kënnt de maximalen Benefiz wann Dir frësch benotzt. Awer och fir de Wanter ass et méiglech Vitaminreserven ze maachen. Hei fannt Dir d'Rezepter fir Kompott vu Stécker.
Wéi schreift Dir de Kompott vu Maillotere mat Minze?
Zutaten:
- Stécker - 450 g;
- Branchen aus frësch Mënz - 1 Stéck;
- Zocker - 1 Glas.
Virbereedung
Gekrystere pre-sortéiert, huelt d'verwinnt Beeren, a wäiss dann mat menger Minze. Banke fir Konservatioun sollten nëmmen nach Sterilisatioun benotzt ginn. Fir dat Waasser dobaussen an e Kaffi, en Deckel mat engem speziellen Deckel mat engem Lëft an en op engem Glas opmaachen. D'Waasser am Dëppe kachen an d'Déiere kachen. Wann et waarm gëtt, kënnt Dir et schéissen. An den Dosen déi op dëser Manéier preparéiert ginn, gees op Schläiflächer a schlitzen mëtten. Kachen kochendem Waasser an deckt de Top mat engem Deckel. Loosst eis e bësse 15 Minutten daueren. Loosst d'Waasser drain maachen, add Zocker a lues de Sirup kachen. Fill eis Beeren mat Minze a rollen d'Dosen mat Metalldecken. Maacht se direkt op den Kapp, wand dech ëm a verloosse se ze cool. An dann schécken mir et op d'Späichereestellung.
Compote vu Stiwweg mat Minze a Zitroun
Zutaten:
- Stécker - 450 g;
- e Sprig vu mutt - 1 Stéck;
- Zocker - 400 g;
- Zitrounen vun Zitroun - 2 Stéck.
Virbereedung
Gaudderen gi gezeechent, Méng a liicht Trock. Gidd d'Beeren an d'Sterilisatiounsaachen, a lass d'Zitroun a mëttes. Fill de Krounelen mat kachen Waasser, lass et esou sinn, bis se këllt ginn. Da flitt d'Flëss an e Kasseroll, d'Zucker zou, liwwert de Liquidkäscht an ze kuken bis de Zocker ganz opléist. De Resultat heiheem Sirup ass nees mat Beeren gefüllt. Duerno wäerte mir d'Zillen mat Zinnekleedung maachen, béid uewen erofgedréckt, sou datt d'Lidder gutt passen an se an esou engem Zoustand verloosse bis se ganz ofkillen. Beweegt dëse Kompott an der Kopp.
Compote vu Stachelbeezucht mat Orange a Minze
Zutaten:
- Stécker - 450 g;
- Orange - 1 Stéck;
- e Sprig vu mutt - 1 Stéck;
- Zocker - 350 g;
- Waasser - 2,5 Liter.
Virbereedung
Mir fänken un mat der Tatsaach, datt mir duerch Stécker geheien - verrotten a beschiedegt Beeren ginn ausgaang, soss wäerte se de ganze Kompott veruerten. Duerno ass Stachelbeere gutt ënnert dem kaltem Waasser gewascht. Orange gëtt och suergfälscht a geschnidden. Mir hunn d'preparéiert Produkter op d'Banken verbreet. Vu Waasser a Zocker, Kitt Sirop, Garpe Stécker an Orange. Direkt d'Dosen mat gekachten Zinnekleederen rullen. Duerno maachen mir d'Guergen am Kapp an wrapéieren se - et ass anstatt vun der Sterilisatioun. Ënner de Leetze ginn d'Banken ongeféier 24 Stonnen ofgekillt. Eréischt duerno kënnen d'Dosen ofgeschalt ginn a se an enger kille Plaz fir weider Späichere setzen.
Wéi bréngt de Kompott vu Stiwwerschieder mat Äppel an engem multivariate Bësch?
Zutaten:
- Stécker - 350 g;
- Äppel - 300 g;
- Waasser - 2,5 Liter;
- Zocker - 100 g.
Virbereedung
D'Beeren vu Stiwwele sinn richteg a menger an eng Schuel multivarka. Äppel sinn och méng an an de Keile geschnidden an de Kär erbäikomm. Top mat Zocker. D'Quantitéit reglementéiert onofhängeg, dovun of wéi séiss Dir wëllt Kompott erofhuelen. Mat der spezifizéierter Zuel vun Zocker, de Kompott gëtt séiss a sauer, net cloying. Gitt Iech a kachen Waasser. Duerno verlagert den "Kompensatiounsmodus" de Kompott fir 1,5 Stonnen. No dëser Zäit öffnen de Multiwark - Kompott!
Compote vun Greifstegen mat mëtt "Tarhun"
Zutaten:
- Stécker - 1 Glas;
- Zocker - 300 g;
- Sprigs vu mëtt - 3 Stéck.
- Zitater - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Gaudderen an Zwee vu menger Minze, trocken a addéieren an d'gedämme 3-Liter Glaessen, pour Zocker an Zitronen an d'Waasser ze schéissen an alles mat kachen Waasser ze schéissen. Direkt Banken wëlle riicht a turnen a wracken. Loosst dëse Wee bis komplett gekillt.