D'Haaptméiglechkeet fir lecker Tangerin Likur ze kréien ass e gutt Qualitéit Wodka oder Alkohol, schmackhaft, net agefouert, ouni Bleichwasser a exzellente, reife, saftbar Mandarinne .
Rezept fir Tangerin Alkohol zu Hause op Wodka oder Alkohol
Zutaten:
- Tangerinen - 700 g;
- Wodka oder 45% Alkohol - 500 ml verdünnt;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zocker - 1 Coupe;
- Vanillin - 1 Prise;
- Waasser - 300 ml.
Virbereedung
Tatsächlech gëtt et keng kloer a korrekt Rezept, nodeems Dir dës Optioun probéiert hutt, Dir kënnt d'Ingrediente spéider onofhängeg änneren, andeems d'Séisses an d'Kraaft vum produzéierte Getränk erhëicht oder ofgeholl ginn. A nëmmen d'Gewierzer, déi Dir gären hutt oder se ze botzen, bréngen d'Alkohol op d'ideale Zoustand fir Iech.
Also, Dir musst suergfäeg an suergfälscht wäschen d'Tangerinen, a wéi se si gutt a trocken wëschen. Dëst gëtt gemaach, well d'Fruits no der Versammlung mat verschiddene chemesche preparéiert ginn fir eng laang Lagerung a Konservatioun vun enger attraktiv Presentatioun ze behandelen. Mat Tangerinen huelt déi Zäst net ouni d'Wäisszell ënner derbäi, schneiden an Bandeuren, bräicht et op en Glas a gitt et mat Wodka. Awer d'Mandarins selwer sinn an engem Frigo oder iessen gelagert, awer dann a 7 Deeg braucht Dir déi selwecht Unzuel vun Tangerinen. Den Deckel mat engem Geméis aus Wodka abschmaachen a schiel mat engem Deckel a lass dech an engem donkegen Plaz fir 7 Deeg a schéint all Dag.
No enger Woch kanns de op déi zweet Stuf weidergoen. Vu Mandarinen ass et néideg datt de Jus ouni Pulp virgestallt gëtt, fir datt et séier mat der Hëllef vun engem Juicer an engem gewëssen Mooss gemaach gëtt oder ze schneiden an zerfetzen an e Kartoffelsteng mat Hëllef vun enger Gaze, déi an fënnef Schichten gef foldt gëtt. An engem Dëppe, kombinéieren de Jus vun Tangerine, Zitrounjus, Waasser, Zocker an Vanillin, bréngen fir 3 Minutten e Kach ze kachen an ze kachen an dann de Sirup komplett ze killen. Spirituous Infusioun mat Zedroa Pass, Zest kann ausgeleiert ginn, an alkoholistescher Infusioun Mëschung mat Sirop an engem Glas a schécken eng aner Woch oder zwee an engem däischter Plaz.
Wéi maacht selwer Tangerin Liqueur an fënnef Deeg?
Zutaten:
- Tangerinen - 700 g;
- Wodka oder 45% Alkohol - 500 ml verdünnt;
- Zocker - 1 Coupe;
- Waasser 250 ml.
Virbereedung
Alles anescht, sécherefäeg an ziëllech d'Tänginer vun enger onnéideg Beschreiwung vun der Chemie a vum Wax ze wäschen, wäschen se trocken a schneiden mat Rapp op kleng Scheiwen. Mir schécken de geschnidden Mandarins op de Joffer an si gi mat Wodka fir zwee Deeg. Gitt de Kroun an engem däischter Plaz a schwätze se e puer Mol an dëser Zäit. Zwee Deeg méi spéit kombinéieren d'Waasser an de Zocker an engem Kasserolle a kochend fir ongeféier sechs Minutten, sou datt de Sirup kritt. De Krunn mat Wodka a Tangerinen opmaachen, duerch eng enklappeg gefësterten Gaze an engem aneren Iergëpp an en an der selweschter Gaze zitt de Juice aus der Pulp. Dee schonn ofgekillt Sirop addéieren op d'Wodka a Tangerins Juice, lass et et fir dräi Deeg.