Bulgur ass Croup, déi als Resultat vun der Veraarbechtung vu Weessegutt kritt gëtt. Op eisem Maart sinn et relativ kuerz virgestallt, sou datt ganz wéineg Leit mat dësem Produkt vertraut sinn. Awer am Mëttleren Osten wëssen d'Leit iwwer d'Virdeeler vu Bulgur-Kavis wei d'wäit ewech, dat ass et haaptsächlech als Garnéiere fir Fësch, Fleesch a Geméis benotzt. Loosst eis versicht erausfannen, wat orientalesch Kichen ugeet, e kleng bekannte Bulgur fir eis.
Kreatioun vu Korrumpen bulgur
Dësen Produit ass mat essentiellen Nährstoffer voll:
- Vitaminnen B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, РР, К;
- Asche;
- Liewensmëttelfaseren;
- ungesättigten Fettsäuren;
- Cellulos;
- Mangan;
- Magnesium;
- Eisen;
- Phosphor;
- Kalium;
- Kalzium;
- Koffer
- Zénk an anerer.
D'Virdeeler an d'Kalorie Inhalt vu bulgur
D'Virdeeler vun dësem Cereal sinn ganz palpable, loosse mer d'Grondiddi unzegoen, datt Bulgur:
- Perfekt verdaut an absorbéiert, an net de Magen ze zwéngen, op de Wäissruss ze schaffen.
- Positiv beaflosst den Zoustand vu Haare a Haut.
- Duerch den groussen Inhalt vu B Vitamine verstärkt de Bulgur den Nervensystem.
- Kontrolléiert de Metabolismus, deen net an dësem Prozess vu Feelungen erlaabt.
- Spuere Fette, entfäerdert Gëfter a Toxine.
- Stärkt den Häerz a Bluttgefäeg.
Wat de Kaloriegehalt vu Bulgur ass, ass et relativ grouss a beherrscht un ongeféier 342 kcal pro 100 g trocken Getreide. Mä wann Dir et kukkt, da wäerte d'"Gewiicht" Indikatoren erlaaben déi déi hir Figur befollegen, well dann de Kaloriegehalt vun de Bulgur Kaf méifäeg ass, nëmmen 83 kcal pro 100 g. Dofir kann de Bulgur sécher souguer vu Leit verbrauchen, Natierlech, an vernünftbar Quantitéiten. By the way, de glycemesche Index vun Bulgur ass gläich wéi 55, dëse Indikator gëtt als duerchschnëttlech a bedeit datt d'Benotze vum Korräff net op d'Figi auswierken an net zu der Akkumulation vun de Fette beitragen.