Den Inhalt vu Vitaminnen a Mineralstoffer a schwaarze Chokeberry ass méi héiger wéi d'Quantitéit an schwarz Johann, Hambieren, Erdbeeren, Zitrounfruchten an aner ähnlech Fruuten an Beeren. Mee hei ass e Geschmaach vun frësche Beeren fir ganz wéinege Leit wéi. Mir proposéieren Iech e Kompott vu schwaarze Chokeberry ze maachen, wou et perfekt weist an ass perfekt mat anere Fruchten kombinéiert.
Wéi kaaft de Kompott vu Chokeberry - e Simple Rezept fir de Wanter mat Äppelen
Zutaten:
Berechnung fir e 3-l kann:
- Aherbei, Aronia - 260 g;
- Äppel - 490 g;
- gefilmt Waasser - 2,1-2,3 l;
- Sandzucker - 150-220 g.
Virbereedung
Chokeberry ass perfekt kombinéiert mat Bicher mat Äppel. Déi lescht ass besser fir séiss Varietéit ze huelen. Wann d'Uebst net grouss sinn, kënne si ganz sinn. Ganz schmackeg a ursprénglech Comptoir vun schwaarze Chokeberry an Miniatureflaschen gëtt kritt, déi, zesumme mat Beeren, komplett an Dosen gesat ginn.
Den Apel ass op véier bis acht Lehmblieder geschnidden, de Kär ausgeschnidden a räissen d'Stämm. Vergiesst net d'Fruucht un d'Wäsches a wäsche drénken. Mir hunn och d'Asheri aschberry spülen an loosse se fléissen. Lass d'preparéiert Elementer an engem sterile Gefech hunn, fille mat Waasser gekuckt an de Container mat engem Deckel fir zwanzeg Minuten ze decken.
No der Zäit verleeft de Waasser ofgeliwwert ginn. Elo ginn et e Kach, well et gi mer et an d'Rëpsen a Äppel, fir d'éischt an all noutwendeger Quantitéit vu Kärcher Zucker ze schéissen. Seng Zilsetzung ass ofhängeg vun der Séiss vun Äppelen an hir Geschmaachpréparenzen. Mir versécheren den Deckel direkt mat Lidder, verdeelt den Oben op a wrappe se mat enger waarme Decken fir d'Selbststeriliséierung a lues ze killen.
Compote vun Pflaumen a Chokeberry
Zutaten:
Berechnung fir e 3-l kann:
- Aheri, Aronia - 340 g;
- Äppel - 460 g;
- gefilmt Waasser - 2,1-2,3 l;
- Sand vun Zocker - 250-350.
Virbereedung
Ganz interessant ass d'Kombinatioun vun Chokeberry mat Pflaumen. Fir d'Virbereedung vun dësem Kompost, wäerte mir d'Pflaechen an d'Schwaarzkiercher séchëmsen an dréchen. Rowan schléissen eis emol am Schlof an de Schlauch, a vum Spullstext zitt eis d'Knäpper z'iwwerhuelen. Elo waarmt de Waasser fir ze kachen an et an d'Ingredienten an de Schlaawen ze schéissen. Maacht nach eng aner Portioun vum kachen Waasser. No zéng Minutte si mer d'éischt Waasser aus der Kanäl an d'Spull mat Waasser a fëllen d'Plummen mat Asche mat reinen kachen Waasser. No enger 10 Minutte gi mer d'Waasser an eng Kasseroll, lossen et erwierken, addéieren den Zocker am Geschmaach, ruffen bis all d'Kristalle opgeléist sinn a fëllen den Sirup mat den Ingredienten am Keller. Kuckt direkt den Behälter mat engem Deckel, dreift et op den Kapp, wéckelt et virsiichteg fir lueste Killung a Selbststeriliséierung.
Compote vun Seesch-Pëllen a schwaarze Chokeberry
Zutaten:
Berechnung fir e 3-l kann:
- Asherberry-Blackberry - 250 g;
- Mier - Pech : 450 g;
- gefilmt Waasser - 2,1-2,3 l;
- Sandzucker - 250-300 g.
Virbereedung
E reelle Vitamin "Explosioun" wäert Kompott maachen, aus Chokeberry an Seesch-Puder. D'Verdëfte vun de Beeren si scho vill gesagt ginn, ett mer nëmmen datt esou ee Getränk och gär lecker ass.
Berry Mieruckthorn a chernoplodki spullen a verbreed op engem Handtuch fir ze dréchen. Duerno füllt se se a villeer trocken Troisser a fanne fir 20 Minutten mat kachen Waasser. No der Zäit vu vodichku mer fusionéieren an et fir d'Wieder ze sieden, an an all Container mat Beeren falen Zocker a bestëmmen hir Quantitéit am Geschmaess, awer net manner wéi e Glas fir een Dreiliterfäiss.
Fill Beeren mat Zocker koennt Flësseg, siicht d'Behälter fest a verloosse se an enger Kappduerchsicht ënnert enger waarmer Decken fir selwer steriliséieren an ze killen.