Firwat brauche mer Martini, Vermouth oder verschidden exotesch Cocktailer, wann et e wonnerbare, awer liicht verréckten Getränk gëtt - eng Flecke. Et ass lecker, séiss, manner staark wéi Wodka, aromatesch a ganz einfach ze drénken. True, sou ee Getränk ass e bësschen komplizéiert, wéi de Numm selwer warnt eis - seng exzessiv Benotzung bedeitend de Koordinatioun am Weltraum. Et ass net schwéier et ze preparéieren, loosst eis emol e puer vun de bekannte Maufele mat Iech selwer kucken.
Currant Spot
Zutaten:
- schwaarz Kierper - 1 kg;
- Wodka - 700 ml;
- kierperlech Zocker - 1 kg;
- gekachten Waasser - 4 Tabe.
Virbereedung
Wéi kafen kënnt? Beriae wéi folgend, sortéiert, séchert a gewascht, op engem Handtrock getrocknegt, op eng Emaileschléi transferéiert an e klenge Mimet fir de Jus ze stackelen. An engem Dëppe koch fir Waasser gekacht, Zucker zougoen, mat mëttlerer Wär op a kachen décke Sirup, periodesch ofgeschaaft vum Schaum. An der preparéierten Mëschung zitt de Jus aus der schwarzer Johannisbrout a nees eng Kéier bréngt alles ze kachen. Huelt de Pan aus dem Feier, pour an d'Wodka a mëscht gutt, setzt de Container nees op engem klenge Feier. Maache mer net zu engem Kachen, stänneg beandrockt, mir ginn eisen Filler e stäipende Block. Duerno kille mer drénken, drénken et an Flaschen, verstoppt et an hunn se an engem kille drëchen Plaz oder e Frigo gebuert.
Kiischteplack
Zutaten:
- gefrueres kirscht - 500 g;
- granulierten Zucker - 300 g;
- Prunes ouni Pip - 15 Stéck.
- Wodka - 1 l;
- ebessen Eisbunnen - wann Dir wëllt;
- Frësch Mënsche Blieder - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir d'Virbereedung vun esou engem Hausesstonnen z'erreechen, goufen d'Kiischten aus dem Gefrierser am Viraus ofginn, an eng Kaffel oder Kasseroll verkeefs an 30 Minuten ze froen. Dann sprëtzen d'Beeren mat Zocker a verloossen et fir d'ganz Nuecht an engem kalege Plaz. Niewt de Behälter op den Uewerfläch an erheeschen et op enger niddereger Hëtzt bis den Zocker komplett opgeléist gëtt. Prunen ginn gewaschen, getrocknet, an dënn Bunnen geschnidden an an d'Kiischte bezeechent. Elo ginn all d'Inhalter vum Dëppe véierm an d'Glasgeschmae gegoss a gutt gemaach. Fill alles mat Wodka a gitt an e kchege Plaz fir ongeféier 15 Deeg opzemaachen, a schreift de Glas mat engem Deckel.
No zwou Wochen süchs de Fleck sëch op d'Fleck drénken a gitt op propper Flaschen, awer wësst net aus der Kiischte - et wäert dann nëtzlech sinn fir verschidde Desserts ze maachen. Direkt virun der Vergangenheet hunn d'Verbrannt Eis iwwer d'Wäinglanz verdeelt, d'Getränk drénken an d'Top mat frëschem Minzesbléck dekoréieren. Dat ass alles, Dir wësst d 'Rezept fir Äert Haus ze stierwen, wat Iech perfekt opfale wäert an sécherlech nëmmen op d'Positives passt. Zousätzlech Beeren vu Kirschen an Prounen sämtlech drénken Schoof vum Summer an engem pikanesche Geschmaach.
Zitroun
Zutaten:
- granulierten Zucker - 600 g;
- Zitroun - 5 Stéck.
- Wodka 750 ml;
- Knospe vun Zinnen - 0,25 Tsp.
- Sëlwer vu Koriander - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Also, fir Ufuerderungen, huele mir Zitrounen, gutt ënnert méngem waarme Waasser, gedréchent an mat engem klengen kochendem Waasser geckert. No 5 Minutte mat engem scharfem Messer, schneiden d'Zitrounen an klengen Stécker an addéieren se op en 3-Liter Garantie. Kriibander a Niete addéieren, fir ze schmaachen, an d'Wodka goen an den Container mat engem Deckel abdecken. Loosst de Getränk fir 7 Deeg infizéiert ginn an engem donkelen a coolen Plaatz. Genau an enger Woch gitt mir eis Plaz an d'Pan, add Zocker, mëschen et, gitt et op den Uewen an bréngen et zu engem Kachen. Kënnen alle 10 Minuten, a filtert d'Tincture duerch e Séi, gitt an Flaschen a gitt an engem Frigo oder Keller.
Mat staarkem Alkohol, net nëmmen e Fleck-on kann heem kommen. Probéiert d'Rezepter vun der Tëntise vu Cranberry a Cherry Lëcker .